Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Данное исследование представляет собой маркетинговое исследование российского рынка снеков. В исследовании приведены количественные показатели рынка снеков в России (объем и темпы роста рынка), описаны профили крупнейших игроков Рынка, проведена сегментация рынка по видам продукции и цене, выявлены основные потребительские предпочтения. Факторы, оказывающие влияние на рынок, описаны в ходе проведения STEEPLE-анализа, а также работа содержит вывод по основным рискам и барьерам, связанным с выходом на рынок.

  Выдержки из исследования

  Согласно данным Euromonitor International, в 2012г. темпы роста данной категории оценивались на уровне 3% (в натуральном выражении). К наиболее крупным сегментам российского рынка снеков можно отнести категорию «чипсы», на долю которой в 2012г. приходилось 27% Рынка в натуральном выражении, а также орехи – 14%.  

  Объем российского рынка снеков в 2012г., в натуральном выражении, составил около 352,5 тыс. тонн, что на 3% больше, чем в 2011г. Согласно прогнозам экспертов в ближайшее время среднегодовой прирост на рынке снеков составит около 3% в натуральном выражении.

  По данным компании Nielsen, рынок сухариков в 2012г. составил 39 тыс.тонн или 11 млрд.руб. По прогнозам, к 2015г. рынок сухариков увеличится до 44 тыс.тонн или 15,4 млрд.руб. Динамичное развитие сегмента сухариков подтверждает и компания Euromonitor International, по данным которой в 2012г. продажи выросли на 19%. 

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  I. ВВЕДЕНИЕ

  II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

  III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКАСНЕКОВ

  1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКАСНЕКОВ

  Понятие снеков

  Показатели социально-экономического развития

  Влияющие рынки

  Рынок зерновых культур

  Рынок картофеля

  Смежные рынки

  Рынок пива

  Рынок кондитерских изделий

  Резюме по разделу

  2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА СНЕКОВ

  2.1. Сегментация Рынка по видам продукции

  2.2. Ценообразование и ценовая сегментация Рынка

  2.3. Сезонность на Рынке

  2.4. Резюме по разделу

  3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКАСНЕКОВ

  3.1. Объем и темпы роста рынка

  3.2. Количественные характеристики отдельных сегментов рынка

  Сегмент чипсов

  Сегмент сухариков

  Сегмент рыбных снеков

  Сегмент орехов

  Сегмент сухофруктов

  3.3. Резюме по разделу

  4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА СНЕКОВ

  4.1. Уровень конкуренции, параметры конкуренции

  4.2. Описание профилей крупнейших игроков Рынка

  Frito Lay Inc. (подразделение PepsiCo Inc.)

  Mondelēz International (KraftFoodsInc)

  «КДВ Групп»

  Компания «Русскарт»

  ОАО «Русский продукт»

  ЗАО «Московская ореховая компания»

  ГК «Гуд-Фуд»

  Rieber & Sun ASA Group

  4.3. Резюме по разделу

  5. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ СНЕКОВ

  5.1. Особенности сбытовой политики на Рынке

  5.2. Описание розничного сегмента

  5.3. Основные каналы продвижения на рынке

  5.4. Резюме по разделу

  6. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА СНЕКОВ

  6.1. Описание потребителей на Рынке

  6.2. Потребительские предпочтения на Рынке

  Сушеные рыбопродукты

  Чипсы

  Сухарики

  Ореховые смеси и сухофрукты

  Шоколадные батончики

  Семечки

  6.3. Резюме по разделу

  7. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

  7.1. Основные тенденции Рынка

  7.2. STEEPLE-анализ рынка

  7.3. Риски и барьеры при выходе на рынок

  IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

• Перечень приложений

  Диаграмма . Динамика ВВП за период 2007-2012гг., в текущих ценах, млрд. руб.

  Диаграмма . Поквартальная динамика ВВП в 2012-2013г.г., %

  Диаграмма . Прогноз величины ВВП на 2012-2015г.г., %

  Диаграмма . Индекс потребительских цен, в 2012-2013г.г., % к предыдущему месяцу

  Диаграмма . Уровень занятости в августе 2013г., %

  Диаграмма . Уровень безработицы по федеральным округам в августе 2013г. (% от численности экономически активного населения)

  Диаграмма . Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.

  Диаграмма . Оборот розничной торговли в 2006-2012г.г., трлн. руб.

  Диаграмма . Динамика оборота розничной торговли за период 2012-2013 гг., млрд. руб.

  Диаграмма . Структура урожая по видам зерновых и зернобобовых культур в 2012г., %

  Диаграмма . Структура посевных площадей в РФ по видам с/х культур в 2012г., %

  Диаграмма . Динамика валового сбора зерновых культур в 2007-2012г.г., млн. тонн.

  Диаграмма . Объем посевных площадей картофеля в РФ в 2007-2012г.г., тыс. га

  Диаграмма . Динамика валового сбора картофеля в 2007-2012г.г., млн.тонн

  Диаграмма . Динамика производства пива в РФ за 2007-2012г.г., млн.дал

  Диаграмма . Структура поступление акциза по видам алкогольной продукции и пива (производство и импорт), 2012г. %

  Диаграмма . Среднедушевое потребление пива л/год

  Диаграмма . Структура рынка кондитерских изделий в 2012г., %

  Диаграмма . Доля импорта на рынке кондитерских изделий, %

  Диаграмма . Крупнейшие регионы по производству кондитерских изделий в РФ за 2012г., %

  Диаграмма . Структура Рынка снеков в 2012г., в натуральном выражении, %

  Диаграмма . Структура рынка соленых снеков, %

  Диаграмма . Ценовая сегментация рынка снеков, %

  Диаграмма . Динамика рынка соленых и сладких снеков в РФ за 2008-2012г.г., тыс.тонн

  Диаграмма . Динамика развития некоторых категорий снековой продукции в 2012г.г., % (в натуральном выражении)

  Диаграмма . Объем рынка снеков в 2008-2012г.г. и прогноз на 2015г., млрд.руб.

  Диаграмма . Динамика рынка соленых снеков в 2010-2015г.г., тыс.тонн

  Диаграмма . Динамика рынка соленых снеков в 2010-2015г.г., млрд.руб.

  Диаграмма . Объем рынка чипсов в 2009-2012г.г., тыс. тонн

  Диаграмма . Объем рынка чипсов в 2012-2015г.г., тыс.тонн, млрд.руб.

  Диаграмма . Динамика доли чипсов на рынке соленых снеков в натуральном и стоимостном выражении за 2012-2015г.г., %

  Диаграмма . Объем рынка сухариков в 2012-2015г.г., тыс.тонн, млрд.руб.

  Диаграмма . Крупнейшие производители рыбных снеков, % (в натуральном выражении)

  Диаграмма . Объем рынка орехов в 2009-2012г.г., тыс. тонн

  Диаграмма . Объем рынка орехов в 2011-2015г.г., тыс.тонн, млрд.руб.

  Диаграмма . Структура продаж орехов в России, %

  Диаграмма . Объем рынка фруктовых снеков в 2009-2012г.г. тыс. тонн

  Диаграмма . Крупнейшие производители снеков в РФ, %

  Диаграмма . География производства чипсов в России, %

  Диаграмма . Крупнейшие производители семечек в РФ в 2012г., %

  Диаграмма . Основные каналы сбыта на рынке снеков, %

  Диаграмма . Динамика продуктового ритейла за период 2006-2012 гг., млрд. руб.

  Диаграмма . Структура продуктового ритейла по показателю оборота, %

  Диаграмма . Структура сетевой розницы, %

  Диаграмма . ТОП-10 продуктовых сетей РФ в 2012г., % (в стоимостном выражении)

  Диаграмма . Распределение объемов рекламы внутри категории несладких снеков в 2012г., %

  Диаграмма . Распределение рекламы внутри категорий несладких снеков по производителям в 2012г., число сообщений в каталогах

  Диаграмма . Структура населения России по территориальному признаку, на 1 января 2013г., %

  Диаграмма . Структура населения по половому признаку, % от численности населения

  Диаграмма . Среднедушевое потребление снеков в различных регионах, 2012г. (кг)

  Диаграмма . Тренды в поведении потребителей

  Диаграмма . Частота потребления сушеных рыбопродуктов, % населения РФ от 16 лет и старше

  Диаграмма . Предпочтения потребителей сушеных рыбопродуктов по маркам (ТОП-10), % от числа ответов

  Диаграмма . Частота потребления чипсов, %

  Диаграмма . Места покупок чипсов, %

  Диаграмма . Критерии выбора чипсов, %

  Диаграмма . Предпочтения по вкусам чипсов, %

  Диаграмма . Предпочтения потребителей сухариков по маркам, %

  Диаграмма . Частота потребления сухариков, % населения РФ от 16 лет и старше

  Диаграмма . Предпочтения потребителей сухариков по маркам (ТОП-10), % от числа ответов

  Диаграмма . Предпочтения потребителей ореховых смесей и сухофруктов по маркам (ТОП-10), % от числа ответов

  Диаграмма . Предпочтения потребителей шоколадных батончиков по маркам (ТОП-10), % от числа ответов

  Диаграмма . Топ-5 самых популярных брендов пакетированных семечек

  Таблица . Сравнительная характеристика крупнейших производителей по основным параметрам

  Таблица . Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по форматам

  Таблица . Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по территориальному охвату

  Таблица . Структура населения по величине среднедушевых денежных доходов, %

  Таблица . Характеристики потребителей различных категорий снеков

  Таблица . SWOT-анализ для компании, выходящей на рынок

  Таблица . SWOT-анализ для сильного игрока, давно существующего на рынке

  Таблица . SWOT-анализ для компании, работающей в нише

  Схема . Сегментация рынка снеков

  Схема . Цепочка движения товара на Рынке

• Исследование рынка снековой продукции
  Введение.
  Цели и задачи исследования.
  Выводы и рекомендации по исследованию.
  1. Общая характеристика исследуемого рынка:
  1.1. Структура и параметры рынка:
  • Основные параметры рынка
  • Ассортиментная сегментация
  • Оценка емкости рынка по исследуемым сегментам
  1.2. Оценка факторов, влияющих на исследуемый рынок
  1.3. Оценка ключевых тенденций и перспектив развития исследуемого рынка
  2. Конкурентный анализ:
  Профили лидирующих производителей снековой продукции в исследуемых сегментах.
  Описание профилей производителей включает в себя следующие основные информационные блоки:
  • Наименование и контактная информация производителя.
  • Общие сведения по ассортиментному ряду выпускаемой продукции (в случае диверсифицированного характера производства и наличия видов продукции, не относящейся к исследуемому сегменту).
  • Ассортиментный ряд продукции в исследуемом сегменте
  • Сбытовая структура производителя
  • Оценка позиций, занимаемых исследуемой компанией на рынке
  Приложение к разделу 2: Бизнес-справки по анализируемым компаниям (применительно к юридическим лицам, зарегистрированным на территории РФ). Предоставляются отдельными файлами по каждой комп…
• Российский рынок снеков (выпуск 2)
  АННОТАЦИЯ ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ Цель исследования: анализ российского рынка снеков и сухих завтраков. Задачи исследования: o описать макроэкономическую конъюнктуру рынка; o произвести сегментацию рынка, описать основные рыночные сегменты; o определить емкость рынка; o изучить систему ценообразования на рынке; o выявить инвестиционную привлекательность рынка; o описать инфраструктуру рынка; o выявить основные тенденции рынка; o выявить и описать основных производителей; o провести конкурентный анализ производителей; o произвести сегментацию потребителей; o исследовать показатели, характеризующие интенсивность потребления продукции ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Методы проведения исследования: Кабинетное исследование. ПОЛНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Введение Методологическая часть Описание типа исследования Объект исследования Цели и задачи исследования География исследования Время проведения исследования Методы сбора данных Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок Показатели социально-экономического развития Описание отрасли Основные стандарты отрасли Рынок продуктов быстрого питания Сегментация продуктовой линейки Тенденции различных сегментах Продукции Основные количественные характеристики Рынка Описание смежных Рынков Рынок йогуртов Рынок замороженных продуктов Краткое описани…
• Российский рынок снеков (выпуск 3)
  Основным лидером в данном сегменте на протяжении нескольких лет считалась компания «Бриджтаун Фудс». Однако, по данным отраслевых агентств, за 2007 год, 20% столичного рынка сухариков теперь у "Сибирского берега", а "Бриджтауну" осталась ровно половина. Оборот владельцев "Трех корочек" в 2007 году составил $112 млн, а "Сибирского берега"— вдвое больше. В продажах картофельных чипсов лидерами остаются компании Frito Lay (Lay’s), Kraft Foods (Estrella), «Русский Продукт» («Московский картофель»), «Русскарт» (Русская картошка), Procter&Gamble (Pringles) и ЗАО «Р.С.К.» («Наш чемпион», «Картофель хрустящий в ломтиках»). Совокупная доля этих компаний в физическом объеме розничных продаж картофельных чипсов в городах России с населением свыше 10 тысяч человек превысила 80% в натуральном выражении и 88% - в стоимостном. За 2006 год 46,4% рынка рыбных снеков в денежном выражении занимает компания «Дальпико-ДВ», представляющая продукцию под торговыми марками «Дальпико» и «Капитан Пью». 13% рынка приходится на долю компании "Сибирского берега" (BEERка). Остальные 50 % рынка примерно с равными долями делят: ЗАО «Атардо» (бывшее ЗАО «Восток-Запад», Москва) с торговой маркой «Штурвал», ООО «Фростсистемкоммуникации» (Москва, ТМ «Золотой терем»), ЗАО «Бриджтаун Фудс» (Москва, ТМ «Делмор») и ООО …
• Российский рынок снеков, маркетинговое исследование и анализ рынка (2012г.)
  I. ВВЕДЕНИЕ
  II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ
  III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА СНЕКОВ
  1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА СНЕКОВ
  1.1. Понятие снеков
  1.2. Показатели социально-экономического развития
  1.3. Мировой рынок снеков
  1.4. Влияющие рынки
  Рынок зерновых культур
  Рынок картофеля
  1.5. Смежные рынки
  Рынок пива
  Рынок кондитерских изделий
  1.6. Резюме по разделу
  2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА СНЕКОВ
  2.1. Сегментация Рынка по видам продукции
  2.2. Ценообразование и ценовая сегментация Рынка
  2.3. Сезонность на Рынке
  2.4. Резюме по разделу
  3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА СНЕКОВ
  3.1. Объем и темпы роста рынка
  3.2. Количественные характеристики отдельных сегментов рынка
  Сегмент чипсов
  Сегмент сухариков
  Сегмент рыбных снеков
  Сегмент орехов
  Сегмент сухофруктов
  3.3. Резюме по разделу
  4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА СНЕКОВ
  4.1. Уровень конкуренции, параметры конкуренции
  4.2. Описание профилей крупнейших игроков Рынка
  Frito Lay Inc. (подразделение PepsiCo Inc.)
  KraftFoodsInc. («КрафтФудсРус»)
  Холдинг «Кондитерский дом «Восток» (КДВ)
  Компания «Русскарт»
  ОАО …
• Бизнес-план: Магазин и доставка суши, роллов
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Общее описание проекта 2.2. Описание предполагаемой к производству продукции 2.3. Информация об участниках проекта* 2.4. Месторасположение магазина 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Общий обзор рынка общественного питания в Новосибирске 3.2. Основные тенденции на рынке общественного питания в Новосибирске 3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей 3.4. Обзор потенциальных конкурентов на рынке 3.5. Ценообразование на продукцию 4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 4.1. План по персоналу 4.2. План-график работ по проекту 4.3. Источники, формы и условия финансирования 4.4. Контроль качества продукции 4.5. Необходимые разрешения и сертификаты 4.6. Схема обработки заказов и заявок 5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 5.1. Описание зданий и помещений* 5.2. Перечень сдаваемых в аренду помещений 5.3. Описание оборудования для производства и розлива воды 5.4. Технология производства 5.5. Прочие технологические вопросы 5.6. Сырье, материалы и комплектующие 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 6.1. Исходные данные и допущения 6.2. Номенклатура и цены 6.3. Инвестиционные издержки 6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах 6.5. Налоговые отчисления 6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные) 6.7. Расчет себестоимости 6.8. План продаж 6.9. Расчет выручки 6.10.…