Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Главной целью исследования является предоставление фактических данных по текущему состоянию и динамике экспортно-импортных операций на рынке рыбы и морепродуктов в целом, и по основным сегментам, в частности.
  Основным периодом для анализа стал 2011 г. – август 2013 г., по некоторым категориям рыбы - 2010 – 2013 гг..

  Все основные категории рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов проанализированы с точки зрения российского производства, экспорта и импорта, в разрезе структуры в натуральных и стоимостных показателях, структуры по странам-получателям и странам-импортерам, динамики поступлений за 3 года и динамики средней цены поставки. В каждой категории выделены и проанализированы наиболее весомые сегменты в разрезе динамики объемов и средней цены поставки.

  
  Фактические и расчетные данные представлены в виде 145 оцифрованных диаграмм.
  Несмотря на огромные биоресурсы, которыми располагает Россия, 30% рыбы и морепродуктов в рационе жителей страны имеет импортное происхождение. В крупных городах доля рыбного импорта достигает 50-60%. Среднедушевое потребление рыбы и морепродуктов россиянами растет, особенно быстро увеличивается потребительский спрос на готовую продукцию.

  
  Российский рынок рыбы и морепродуктов имеет значительный потенциал по ряду потребительских сегментов, которые в настоящее время заполняет импорт.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Содержание "Импорт и экспорт рыбы и морских беспозвоночных в России – 2013 в цифрах и фактах. Слайд-статистика"
  1.     Характерные особенности рыбной отрасли России
  2.     Экспорт рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов из России в 2011 г. – авг.2013 г. Структура экспорта по странам, по стоимости, по видам рыбы; сезонность поставок, динамика и цена поставок, цена по странам:
  •    Экспорт рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в целом и по категориям,
  •    Экспорт мороженой рыбы в целом и по видам рыбы: минтай, лосось, треска, скумбрия,
  •    Экспорт рыбного филе мороженого в целом и по видам рыбы: минтай, треска,
  •    Экспорт ракообразных в целом и по видам: крабы мороженые, крабы не мороженые, креветки мороженые,
  •    Экспорт свежей и охлажденной рыбы в целом и по видам: минтай, сельдь, лосось, камбала.
   
  3. Импорт рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в Россию (в целом и по видам) в 2011 г. – авг. 2013 г. Структура импорта по странам, по стоимости, по видам рыбы; сезонность поставок, динамика и цена поставок, цена по странам:
  •    Импорт рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в целом и по категориям,
  •    Импорт свежей и охлажденной рыбы в целом и по видам: форель, лосось, лаврак, пикша, камбала, треска, прочая лососевая рыба, сельдь, палтус,
  •    Импорт мороженой рыбы в целом и по видам рыбы скумбрия, лосось, форель, килька, сардины,
  •    Импорт рыбного мороженого филе в целом и по видам рыбы: тилапия, сом, минтай,
  •    Импорт копченой рыбы в целом и по видам рыбы: форель, лосось,
  •    Импорт готовой и консервированной рыбы в целом, и сельди готовой, в частности,
  •    Импорт морепродуктов в целом и по видам: крабы мороженые, крабы не мороженые, креветки мороженые, креветки не мороженые, омары мороженые, омары не мороженые.
   
       4. Выводы
    5. Ведущие отечественные производители, дистрибьюторы и импортеры рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в России (контакты и специализация 24 игроков рыбного рынка)

• Перечень приложений

  1.    Структура вылова рыбы и морепродуктов в мире по странам
  2.    Объем экспорта рыбы и морепродуктов из России в 2011- авг.2013гг, тонн
  3.    Объем экспорта рыбы и морепродуктов из России в 2011- авг.2013гг, тысяч $
  4.    Структура экспорта рыбы и морепродуктов в 2012 г . по весу
  5.    Структура экспорта рыбы и морепродуктов в 2012 г. по стоимости
  6.    Ведущие страны-получатели экспорта российской рыбы в 2012 г. по весу
  7.    Ведущие страны-получатели рыбы из России в 2012 г. по стоимости
  8.    Средняя цена экспорта по категориям рыбы и морепродуктов из России в 2012 – 2013 гг, $/кг
  9.    Структура экспорта рыбы мороженой по основным странам-получателям в 2012 г. по весу
  10.    Динамика объема экспорта и средней цены поставки рыбы мороженой из России в 2011-2013 (янв.-авг.)
  11.    Структура экспорта по видам мороженой рыбы в 2012 г. (по весу)
  12.    Средняя цена поставки на экспорт рыбы по видам в 2012 и 2013 гг
  13.    Сезонность экспорта рыбы мороженой из России
  14.    Цена экспорта рыбы мороженой из России в 2012 г. по основным странам-получателям, $/кг
  15.    Структура экспорта мороженого минтая по основным странам-получателям в 2012 г.
  16.    Динамика экспорта и средней цены поставки минтая мороженого в 2011 – авг.2013 г.
  17.    Структура экспорта мороженого лосося по основным странам-получателям в 2012 г.
  18.    Динамика экспорта и средней цены поставки лосося мороженого в 2011 – авг.2013 г.
  19.    Структура экспорта мороженой трески по основным странам-получателям в 2012 г.
  20.    Динамика экспорта и средней цены поставки трески мороженой в 2011 – авг.2013 г.
  21.    Структура экспорта мороженой скумбрии по основным странам-получателям в 2012 г.
  22.    Динамика экспорта и средней цены поставки скумбрии мороженой в 2011 – авг.2013 г.
  23.    Структура экспорта филе рыбного по видам рыбы в 2012 г. (по весу)
  24.    Цена поставки на экспорт в 2012-2013гг.  по видам  филе
  25.    Структура экспорта филе из России по странам-получателям в 2012 г.
  26.    Динамика объема экспорта и средней цены рыбного филе в 2011 – авг.2013 г.
  27.    Сезонность экспорта рыбного филе из России
  28.    Цена экспорта рыбного филе в 2012 г. по основным странам-получателям, $/кг
  29.    Структура экспорта филе минтая мороженого по основным странам-получателям в 2012 г.
  30.    Динамика объема экспорта и цены поставки филе минтая мороженого в 2011 – авг.2013 г.
  31.    Структура экспорта филе трески мороженого по основным странам-получателям в 2012 г.
  32.    Динамика объема экспорта и цены поставки филе трески мороженого в 2011 – авг.2013 г.
  33.    Структура экспорта ракообразных по основным странам-получателям в 2012 г.
  34.    Динамика объема экспорта и средней цены поставки ракообразных из России в 2011 – авг.2013 г.
  35.    Структура экспорта ракообразных по видам из России в 2013 г (янв-авг) по весу
  36.    Цена поставки на экспорт ракообразных в 2012 - 2013 гг.
  37.    Сезонность экспорта ракообразных из России
  38.    Цена экспорта ракообразных в 2012 г. по основным странам-получателям, $/кг
  39.    Структура экспорта крабов не мороженных по странам-получателям в 2013 г.
  40.    Динамика объема экспорта и средней цены поставки крабов не мороженных в 2011 – авг.2013 г.
  41.    Структура экспорта крабов мороженых по основным странам-получателям в 2012 г.
  42.    Динамика объема экспорта и средней цены поставки крабов мороженых из России в 2011 – авг.2013 г.
  43.    Структура экспорта креветок мороженых по основным странам-получателям в 2013 г.
  44.    Динамика объема экспорта и средней цены поставки креветок мороженых в 2011 – авг.2013 г.
  45.    Структура экспорта рыбы свежей из России по основным странам-получателям в 2012 г.
  46.    Динамика объема экспорта и средней цены поставки рыбы свежей из России в 2011 – авг.2013 г.
  47.    Структура экспорта свежей рыбы из России по весу в 2012 г
  48.    Средняя цена поставки на экспорт некоторых видов свежей рыбы в 2012-2013 гг.
  49.    Сезонность экспорта рыбы свежей
  50.    Цена экспорта рыбы свежей в 2012 г. основным странам-получателям, $/кг
  51.    Структура экспорта свежего минтая из России по основным странам-получателям в 2012 г.
  52.    Динамика экспорта и средней цены поставки свежего минтая из России в 2011 – авг.2013 г.
  53.    Структура экспорта сельди свежей по основным странам-получателям в 2013 г.
  54.    Динамика объема экспорта и средней цены поставки сельди свежей в 2011 – авг.2013 г.
  55.    Структура экспорта камбалы свежей по основным странам-получателям в 2012г.
  56.    Динамика объема экспорта и средней цены поставки камбалы свежей в 2011 – авг.2013 г.
  57.    Структура экспорта свежего лосося из России по основным странам-получателям в 2012 г.
  58.    Динамика объема экспорта и средней цены поставки свежего лосося из России в 2011 – авг.2013 г.
  59.    Объем импорта рыбы и морепродуктов в Россию в 2011 – авг.2013 г., тонн
  60.    Объем импорта рыбы и морепродуктов в Россию в 2011 – авг.2013 г., $ тысяч
  61.    Структура импорта рыбы и морепродуктов по весу в 2012 г.
  62.    Структура импорта рыбы и морепродуктов по стоимости в 2012 г.
  63.    Ведущие страны-поставщики рыбы и морепродуктов в 2012 г по весу
  64.    Ведущие страны-поставщики рыбы и морепродуктов в 2012 г. по стоимости
  65.    Средняя цена импорта в Россию по категориям в 2012 и 2013 гг, $/кг
  66.    Динамика объема импорта и средней цены поставки рыбы свежей в Россию в 2011 – авг.2013 г.
  67.    Структура импорта рыбы свежей по странам-поставщикам в 2012г
  68.    Структура импорта свежей рыбы в 2013 г (янв-авг)
  69.    Цена поставки в Россию некоторых видов свежей рыбы в 2012 и 2013 гг.
  70.    Сезонность импорта рыбы свежей в Россию
  71.    Цена поставки рыбы свежей в 2012 г. по основным импортерам, $/кг
  72.    Динамика объема импорта и средней цены форели свежей в 2011 – авг.2013 г.
  73.    Структура импорта форели свежей по основным странам-поставщикам в 2012г
  74.    Динамика объема импорта и средней цены поставки свежего лосося в 2011 – авг.2013 г.
  75.    Структура импорта свежего лосося по основным странам-поставщикам в 2012 г.
  76.    Динамика объема импорта и средней цены поставки лаврака свежего в Россию в 2011 – авг.2013 г.
  77.    Структура импорта лаврака свежего в Россию по основным странам-поставщикам в 2012 г.
  78.    Динамика объема импорта и средней цены поставки пикши свежей в Россию в 2011 – авг.2013 г.
  79.    Структура импорта пикши свежей по странам-поставщикам в 2012 г.
  80.    Динамика объема импорта и средней цены трески свежей в 2011 – авг.2013 г.
  81.    Структура импорта трески свежей по основным странам-поставщикам в 2012 г.
  82.    Динамика объема импорта и средней цены рыбы прочей лососёвой в 2011 – авг.2013 г.
  83.    Структура импорта рыбы прочей лососёвой по странам-поставщикам в 2013 г.
  84.    Динамика объема импорта и средней цены камбалы свежей в 2011 – авг.2013 г.
  85.    Структура импорта камбалы свежей по странам-поставщикам в 2012 г.
  86.    Динамика объема импорта и средней цены поставки палтуса свежего в 2011 – авг.2013 г.
  87.    Структура импорта палтуса свежего по странам-поставщикам в 2012 г.
  88.    Динамика объема импорта и средней цены сельди свежей в 2011 – авг.2013 г.
  89.    Структура импорта сельди свежей по основным странам-поставщикам в 2012 г.
  90.    Динамика объема импорта и средней цены поставки рыбы мороженой в Россию в 2011 – авг.2013 г.
  91.    Структура импорта рыбы мороженой по странам-поставщикам в 2012 г.
  92.    Структура импорта мороженой рыбы в 2012 г.
  93.    Цена поставки некоторых видов мороженой рыбы в 2012 и 2013 г., $/кг
  94.    Сезонность импорта рыбы мороженой в Россию
  95.    Цена поставки рыбы мороженой в  2012 г. по основным импортерам, $/кг
  96.    Динамика объема импорта и средней цены поставки мороженой скумбрии в 2011 – авг.2013 г.
  97.    Структура импорта мороженой скумбрии по основным странам-поставщикам в 2012 г.
  98.    Динамика объема импорта и средней цены поставки мороженого лосося в 2011 – авг.2013 г.
  99.    Структура импорта мороженого лосося  по основным странам-поставщикам в 2012 г.
  100.    Динамика объема импорта и средней цены поставки мороженой форели в 2011 – авг.2013 г.
  101.    Структура импорта мороженой форели  в Россию по основным странам-поставщикам в 2012 г.
  102.    Динамика объема импорта и средней цены поставки мороженых сардин и кильки в 2011 – авг.2013 г.
  103.    Структура импорта мороженых сардин и кильки по основным странам-поставщикам в 2012 г.
  104.    Динамика объема импорта и средней цены поставки рыбного филе в Россию в 2011 – авг.2013 г.
  105.    Структура импорта рыбного филе по основным странам-поставщикам в 2012 г.
  106.    Динамика объема импорта и средней цены поставки рыбного филе в Россию в 2011 – авг.2013 г.
  107.    Структура импорта рыбного филе по основным странам-поставщикам в 2012 г
  108.    Структура импорта рыбного филе в 2012 г.
  109.    Средние цены поставки некоторых видов филе рыбного в 2012 и 2013 гг.
  110.    Сезонность импорта рыбного филе в Россию
  111.    Цена поставки рыбного филе в 2012 г. по основным импортерам, $/кг
  112.    Динамика объема импорта и средней цены поставки филе тилапии мороженого в 2011 – авг.2013 г.
  113.    Структура импорта филе тилапии мороженого по основным странам-поставщикам в 2012 г.
  114.    Динамика объема импорта и средней цены поставки филе сома мороженого в Россию в 2011 – авг.2013 г.
  115.    Структура импорта филе сома мороженого по основным странам-поставщикам в 2012 г.
  116.    Динамика объема импорта и цена поставки филе минтая мороженого в 2011 – авг.2013 г.
  117.    Структура импорта филе минтая мороженого по основным странам-поставщикам в 2013 г.
  118.    Динамика объема импорта и средней цены поставки рыбы копчёной в 2011 – авг.2013 г.
  119.    Структура импорта рыбы копчёной по основным странам-поставщикам в 2012 г.
  120.    Сезонность импорта рыбы копченой в Россию
  121.    Структура импорта копченой рыбы в Россию в 2012 г.
  122.    Динамика объема импорта и средней цены поставки форели копчёной в 2011 – авг.2013 г.
  123.    Структура импорта форели копчёной по странам-поставщикам в 2012 г
  124.    Динамика объема импорта и средней цены поставки лосося копченого в 2011 – авг.2013 г.
  125.    Структура импорта лосося копченого по странам-поставщикам в 2012 г.
  126.    Динамика объема импорта и средней цены поставки рыбы готовой и консервированной в 2011 – авг.2013 г.
  127.    Структура импорта рыбы готовой и консервированной по странам-поставщикам в 2012 г.
  128.    Динамика объема импорта и средней цены поставки сельди готовой в 2011 – авг.2013 г.
  129.    Структура импорта сельди готовой по странам-поставщикам в 2012 г.
  130.    Динамика объема импорта и средней цены поставки морепродуктов не мороженых в 2011 – авг.2013 г.
  131.    Динамика объема импорта и средней цены поставки морепродуктов мороженых в 2011 – авг.2013 г.
  132.    Структура импорта морепродуктов не мороженых по странам-поставщикам в 2012 г.
  133.    Структура импорта морепродуктов мороженых по странам-поставщикам в 2012 г.
  134.    Динамика объема импорта и средней цены поставки креветок свежих в 2011 – авг.2013 г.
  135.    Динамика объема импорта и средней цены поставки креветок мороженых в 2011 – авг.2013 г.
  136.    Структура импорта креветок свежих по странам-поставщикам в 2012 г.
  137.    Структура импорта креветок мороженых по странам-поставщикам в 2012 г.
  138.    Динамика объема импорта и средней цены поставки крабов не мороженых в 2011 – авг.2013 г.
  139.    Динамика объема импорта и средней цены поставки крабов мороженых в 2011 – авг.2013 г.
  140.    Структура импорта крабов не мороженых по странам-поставщикам в 2013 г.
  141.    Структура импорта крабов мороженых по странам-поставщикам в 2013 г.
  142.    Динамика объема импорта и средней цены поставки омаров не мороженых в 2011 – авг.2013 г.
  143.    Динамика объема импорта и средней цены поставки омаров мороженых в 2011 – авг.2013 г.
  144.    Структура импорта омаров не мороженых по основным странам-поставщикам в 2012 г.
  145.    Структура импорта омаров мороженых по основным странам-поставщикам в 2013 г

• Российский рынок рыбы и морепродуктов, маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2014)
  I. ВВЕДЕНИЕ II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ 1.1. Понятие товара 1.2. Показатели социально-экономического развития 1.3. Описание отрасли 1.4. Влияющие и смежные рынки 1.5. Резюме по разделу 2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ 2.1. Сегментация Рынка по видам промысловых рыб 2.2. Сегментация Рынка и морепродуктов по технологии производства и потребления 2.3. Сегментация Рынка по видам упаковки 2.4. Ценовая сегментация Рынка 2.5. Сезонность на Рынке 2.6. Резюме по разделу 3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ 3.1. Объем производства 3.2. Объем импорта и экспорта 3.3. Объем и темпы роста Рынка 3.4. Резюме по разделу 4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ 4.1. Параметры конкуренции 4.2. Сегментация игроков рынка 4.3. Описание профилей крупнейших игроков Рынка Русское море Группа компаний РОК-1 Компания Меридиан Компания Санта-Бремор Компания БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ 4.4. Резюме по разделу 5. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ 5.1. Особенности сбытовой политики на Рынке 5.2. Описание розничного сегмента 5.3. Ценообразование на рынке 5.4. Нормативные документы, регулирующие деятельность на рынке 5.5. Основные каналы продвижения на рынке 5.…
• Российский рынок рыбы, рыбной продукции и морепродуктов 2015
  Введение 8 Основные определения 9 Методологическая часть 12 Описание типа исследования 12 Объект исследования 12 Цели и задачи исследования 12 География исследования 12 Время проведения исследования 12 Методы сбора данных 13 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 14 Динамика валового внутреннего продукта 14 Промышленное производство 16 Уровень инфляции 18 Уровень доходов населения 20 Инвестиции 22 Розничная торговля 23 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 25 Описание отрасли 26 Описание отрасли. Рыболовство и рыбоводство 26 Рыбоводство 32 Описание смежных Рынков 36 Сегментация рынка 40 Сегментирование продукции на рынке 40 Сегментирование по виду продукции 40 сегментирование по условиям существования рыб 41 Сегментирование по размеру рыб 41 Сегментирование рыбного сырья 42 Сегментирование по виду разделки 46 Сегментирование продукции по типу происхождения сельди 47 Сегментирование консервов в зависимости от способа приготовления и назначения 48 Cегментирование консервов в зависимости от вида перерабатываемого сырья 49 Сегментирование морепродуктов 49 Сегментирование по технологии производства 51 Хранение и упаковка рыбы 53 Хранение и упаковка живой рыбы 53 Сегментирование по способу упаковки сельди 56 Сегментирование рыбных консервов по видам уп…
• Исследование рынка минтая
  Методологические комментарии к исследованию 1. Обзор рынка минтая 1.1. Объем рынка замороженного минтая на текущий момент 1.2. Прогноз изменения объема рынка замороженного минтая и рыбной муки в странах Китай, Корея, Япония и возможных альтернативных рынков до 2018г. 1.2.1. Минтай разделанный без головы 1.2.2. Икра минтая 1.2.3. Молоки минтая 1.2.4. Рыбная мука 1.2.5. Печень минтая 1.3. Статистика цен на замороженный минтай (минтай разделанный без головы, икра минтая, молоки минтая, рыбной муки произведенной из минтая, филе минтая) в странах Китай (ФОБ Далянь, ФОБ Циндао), Корея (ФОБ Пусан) за 2007-2012гг. 1.4. Возможность замещения минтая альтернативной продукцией на рынке до 2018г. 1.5. прогноз развития продукта из минтая и рыбной муки до 2018г 2. Анализ дистрибьюторов замороженного минтая в России, Китае, Кореи, Японии 2.1. Основные компании-дистрибьюторы замороженного минтая 2.2. Оценка возможности доминирования со стороны продавца или покупателя на рынке 3. Анализ потребителей замороженного минтая на мировом рынке 3.1. Основные потребители замороженного минтая (минтай разделанный без головы, икра минтая, молоки минтая, печень минтая, рыбной муки произведенной из отходов минтая, филе минтая) 3.2. Анализ устойчивости спроса. Факторы, влияющие на изменение спроса на продукцию и…
• Мировой и российский рынок рыбы и рыбной продукции - 2013г.
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели исследования 1.2. Методы и источники исследования 1.3. Основные выводы по исследованию 2. ХАРАКТЕРИСТИКА РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ 2.1. Значение рыбной отрасли 2.2. Классификация рыбы и рыбной продукции 2.2.1. Классификация промысловых рыб 2.2.2. Сегментирование рыбы по семействам 2.2.3. Сегментирование рыбы и рыбной продукции по технологии производства Живая рыба Рыба охлажденная Рыба мороженая Рыбное филе Рыбный фарш Соленая рыба Сушеная и вяленая рыба Копченая рыба Балычные изделия и рыбные полуфабрикаты 2.3. Сертификация рыбы и рыбной продукции 3. МИРОВОЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ 3.1. Объем и динамика производства рыбы в мире 3.2. Мировое рыболовство 3.2.1. Объем и динамика мирового улова рыбы 3.2.2. Географическая структура мирового улова рыбы Мировой улов рыбы по океанам Мировой улов рыбы по регионам мира Мировой улов рыбы по странам 3.2.3. Структура мирового улова рыб и морепродуктов по видам 3.3. Мировая аквакультура 3.3.1. Объем и динамика мирового выращивания рыбы 3.3.2. Географическая структура мировой аквакультуры Структура выращивания аквакультуры по регионам мира Структура выращивания аквакультуры по странам 3.3.3. Структура мировой аквакультуры по видам рыб 3.4. Мировой импорт рыбы и рыбной продукции 3.4.1. Общая динамика мирового имп…