Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  
  Цель проекта: сбор и анализ рыночных данных для формирования суждения о текущем уровне развития сегмента рынка продуктов питания (растительных масел) и потенциале его роста в течение 5 лет (2012-2016 годы) в России в целом, в Санкт-Петербурге, в СЗФО, в Москве.
  Заинтересованные пользователи: настоящий Отчет будет полезен представителям компаний, осуществляющих деятельность на рынке производства растительных масел и смежных продуктовых групп, предоставляющих посреднические услуги (дилеры, оптовые компании), представителям торговых компаний, физическим и юридическим лицам планирующим выход на рынок, представителям органов государственной власти, регулирующих отношения в сфере потребительского рынка, производства продуктов питания, а также широкому кругу пользователей, интересующихся вопросами организации производства и сбыта растительных масел и продуктов бакалейной группы.
  Задачи исследования:
  •    определить объемы производства, импорта, экспорта растительных масел, по возможности - по регионам (2007-2011 годы, прогноз на 2012-2016 годы);
  •    произвести сегментацию рынка по видам/типам продукции;
  •    произвести сегментацию по типам упаковки продукции;
  •    произвести сегментацию рынка по каналам сбыта (супер-, гипермаркеты, дискаунтеры, рынок HoReCa);
  •    произвести сегментацию рынка по ценовым категориям (базовый сегмент и премиум-класс), в т.ч. анализ ставок таможенных пошлин на продукцию;
  •    определить основных участников рынка и их рыночные доли (производителей-продавцов, дистрибуторов-продавцов, розничной торговли);
  •    определить потенциальных потребителей продукции (физические лица, рынок HoReCa): их доли и предпочтения при выборе продукции;
  •    выявить специфику и перспективы потребления продукции на рынке HoReCa;
  •    определить наиболее перспективный продукт сегмента;
  •    сформировать рекомендации по выходу на рынок  указанных видов продукции.
  Объект исследования: рынок продуктов питания: сегмент растительных масел.
  Предмет исследования: основные рыночные показатели и характеристики участников рынка.
  География исследования: Российская Федерация, в целом, а также Санкт-Петербург, СЗФО и Москва.
  Период исследования: 2007 – 2011 годы, прогнозные значения – до 2016 года.
  Источники информации: данные Федеральной службы государственной статистики, Федеральной налоговой службы, Федеральной таможенной службы, Отчетов (ежеквартальных и годовых) участников рынка, периодические публикации, публикации в специализированных изданиях. Базовый информационный массив по России сформирован на основе данных, полученных из Единого Государственного Реестра Предприятий и Организаций (ЕГРПО) Росстата, а также Единого Государственного Реестра Юридических Лиц (ЕГРЮЛ).
  Для сбора первичной информации проводился телефонный опрос участников.
  

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Список рисунков    4
  Список таблиц    5
  Список формул    7
  1. Описание продукции    9
  1.1. Растительные масла    
  2. Анализ российских производителей растительных масел    11
  3. Характеристика экономических показателей федеральных округов    16
  3.1. Центральный федеральный округ    
  3.1.1.Анализ социально-экономических показателей    16
  3.2.2. Краткая характеристика производителей    17
  3.2. Северо-Западный федеральный округ.    
  3.2.1. Анализ социально-экономических показателей    18
  3.2.2. Краткая характеристика производителей    19
  3.3. Северо-Кавказский федеральный округ    
  3.3.1. Анализ социально-экономических показателей    20
  3.3.2. Краткая характеристика производителей    20
  3.4. Южный федеральный округ    
  3.4.1. Анализ социально-экономических показателей    21
  3.4.2. Краткая характеристика производителей    22
  3.5. Приволжский федеральный округ    
  3.5.1. Анализ социально-экономических показателей    23
  3.5.2. Краткая характеристика производителей    24
  3.6. Уральский федеральный округ    
  3.6.1. Анализ социально-экономических показателей    25
  3.6.2. Краткая характеристика производителей    25
  3.7. Сибирский федеральный округ    
  3.7.1. Анализ социально-экономических показателей    26
  3.7.2. Краткая характеристика производителей    27
  3.8. Дальневосточный федеральный округ    
  3.8.1. Анализ социально-экономических показателей    28
  3.8.2. Краткая характеристика производителей    28
  4. Анализ внешнеторговой деятельности России в 2007-2011 годах    29
  4.1. Анализ общего объема внешнеторговой деятельности в 2007-2011 годах    
  4.2. Структурный анализ импортных поставок в 2009-2010 годах    
  4.2.1. Анализ стран-поставщиков    31
  4.2.2. Анализ компаний-производителей импортируемой продукции    34
  4.2.3. Краткое описание лидирующих в импорте производителей    38
  4.2.4. Анализ компаний-получателей в России    40
  4.2.5. Сегментация по вкусам    42
  4.2.5. Сегментация по весу    43
  4.2.6. Сегментация по типу упаковки    43
  5. Анализ таможенных пошлин и НДС при ввозе в Россию    44
  6. Ценовая сегментация    45
  6.1. Общая схема ценообразования    
  6.2. Растительные масла    
  7. Цена входа в сети    46
  8. Прогнозы развития рынков    47
  8.1. Сегмент растительных масел    
  9. Перспективы развития рынка HoReCa    48
  10. Наиболее перспективный вид продукции    49
  11. Консалтинговые выводы и рекомендации    50
  О ПКР    51
  Приложения    52
  

• Перечень приложений

  Список рисунков
  Рисунок 1. Распределение производства растительных масел в России    16
  Рисунок 2. Объем импорта масел в натуральном выражении, тыс. кг    32
  Рисунок 3. Объем импорта масел в РФ в стоимостном выражении, тыс. руб.    33
  Рисунок 4. Объем экспорта месел в натуральном выражении, тыс. кг    33
  Рисунок 5. Объем экспорта масел в стоимостном выражении, тыс. руб.    34
  Рисунок 6. Доли стран-импортеров масел в РФ в стоимостном выражении в 2009 г., %    35
  Рисунок 7. Доли стран-импортеров масел в РФ в стоимостном выражении в 2010 г., %    36
  Рисунок 8. Доли стран-импортеров масел в РФ  в стоимостном выражении в январе-июле 2011 г., %    37
  Рисунок 9. Доли производителей в импорте масел в натуральном выражении в РФ в 2010 г., %    38
  Рисунок 10. Доли производителей в масел в стоимостном выражении в РФ  в 2010 г., %    40
  Рисунок 11. Доли производителей в импорте масел в стоимостном выражении в РФ за январь-июль 2011 г., %    41
  Рисунок 12. Доли импортеров масел в РФ в натуральном выражении в 2010г., %    44
  Рисунок 13. Доли импортеров масел в РФ в стоимостном выражении в 2010г., %    44
  Рисунок 14. Доли импортеров масел в РФ в натуральном выражении  в январе-июле 2011 г., %    45
  Рисунок 15. Доли импортеров масел в РФ в стоимостном выражении  в январе-июле 2011 г., %    45
  Рисунок 16. Распределение объема импорта масел по вкусовым предпочтениям  в натуральном выражении в РФ в 2010 г., %    46
  Рисунок 17. Распределение объема импорта масел по весу продукции  в натуральном выражении в РФ в 2010 г., %    47
  Рисунок 18. Распределение объема импортных поставок растительных масел в натуральном выражении в РФ в 2010 г., %    47
  Рисунок 19. Схема ценообразования на рынке бакалеи    49
  Рисунок 20. Прогноз развития рынков растительных масел в 2011-2016 годах, тыс. кг    52
  
  Список таблиц
  Таблица 1. Основные производители кукурузного масла в России в 2009 году, %    11
  Таблица 2. Основные производители подсолнечного масла в России в 2009 году, %    11
  Таблица 3. Основные производители рапсового масла в России в 2009 году, %    12
  Таблица 4. Основные производители рафинированных масел в России в 2009 году, %    12
  Таблица 5. Основные производители расфасованных масел в России в 2009 году, %    13
  Таблица 6. Основные производители соевого масла в России в 2009 году, %    13
  Таблица 7. Основные производители растительных масел в России в 2009 году, %    13
  Таблица 8. Распределение регионов по обороту оптовой торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями    16
  Таблица 9. Объем импорта растительных масел в ЦФО    16
  Таблица 10. Производители растительных масел ЦФО    17
  Таблица 11. Распределение регионов по обороту оптовой торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями    18
  Таблица 12. Объем импорта растительных масел в СЗФО    18
  Таблица 13. Производители растительных масел СЗФО    19
  Таблица 14. Распределение регионов по обороту оптовой торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в Северо-Кавказском федеральном округе    20
  Таблица 15. Объем импорта растительных масел в СКФО    20
  Таблица 16. Производители растительных масел СКФО    20
  Таблица 17. Распределение регионов по обороту оптовой торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями    21
  Таблица 18. Объем импорта растительных масел в ЮФО    21
  Таблица 19. Производители растительных масел ЮФО    22
  Таблица 20. Распределение регионов по обороту оптовой торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в Приволжском федеральном округе    23
  Таблица 21. Производители растительных масел ПФО    23
  Таблица 22. Объем импорта растительных масел в ПФО    23
  Таблица 23. Производители растительных масел ПФО    24
  Таблица 23. Распределение регионов по обороту оптовой торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в Уральском федеральном округе    25
  Таблица 25. Объем импорта растительных масел в УФО    25
  Таблица 26. Производители растительных масел УФО    25
  Таблица 27. Распределение регионов по обороту оптовой торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в Сибирском федеральном округе    26
  Таблица 28. Объем импорта растительных масел в СФО    26
  Таблица 29. Производители растительных масел ПФО    27
  Таблица 27. Распределение регионов по обороту оптовой торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями    28
  Таблица 28. Объем импорта растительных масел в ДФО    28
  Таблица 29. Объем импорта масел в РФ за период 2007-2011 г.г., в натуральном и стоимостном выражении.    29
  Таблица 30. Объем экспорта масел в РФ за период 2007-2011 г.г., в натуральном и стоимостном выражениях    30
  Таблица 31. Рейтинг стран-импортеров масел в РФ в 2009 году    31
  Таблица 32. Рейтинг стран-импортеров масел в РФ в 2010 году    32
  Таблица 33. Рейтинг стран-импортеров масел в РФ за январь-июль 2011 г.    33
  Таблица 34. Основные производители масел, представленные в импорте РФ за 2010 г. в натуральном выражении    34
  Таблица 35. Основные производители масел, представленные в импорте РФ за 2010 г. в стоимостном выражении    35
  Таблица 36. Основные производители масел, представленные в импорте РФ за январь-июль  2011 г. в стоимостном выражении    36
  Таблица 37. Анализ импортных поставок в Россию в 2010 году в натуральном и стоимостном выражениях по видам и типам масел    42
  Таблица 38. Ставки импортных таможенных пошлин при растительных масел    44
  Таблица 39. Ценовая сегментация масел в 2011 году, руб. / кг в таможенной стоимости    45
  Таблица 40. Оценка натурального и стоимостного объемов рынка растительных масел в 2007-2010 годах, прогноз на 2011-2016 годы    47
  

• Маркетинговое исследование рынка растительного масла
  1.
  РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  6
  
  
  1.1.
  Цели исследования
  6
  
  
  1.2.
  Методы и источники исследования
  7
  
  
  1.3.
  Основные выводы по исследованию
  7
  
  2.
  КЛАССИФИКАЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
  12
  
  
  2.1.
  Общая классификация
  12
  
  
  
  2.1.1.
  Классификация по способу очистки
  13
  
  
  
  2.1.2.
  Классификация по виду используемого сырья
  14
  
  3.
  МИРОВОЙ РЫНОК
  17
  
  
  3.1.
  Общее производство масличных культур
  17
  
  
  3.2.
  Уровень цен
  18
  
  
  3.3.
  География производства
  20
  
  
  3.4.
  Мировой экспорт
  22
  
  
  3.5.
  Мировой импорт
  24
  
  
  3.6.
  Мировое потребление
  27
  
  4.
  РОССИЙСКИЙ РЫНОК РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
  30
  
  
  4.1.
  Розничная продажа растительных масел
  30
  
  
  
  4.1.1.
  Объем розничной продажи растительных масел 30
  
  
  
  4.1.2.
  География и структура розничной продажи молочной продукции
  31
  
  
  4.2./*');/*]]>*/
• Маркетинговое исследование “Российский рынок майонеза”
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
  СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И ТАБЛИЦ
  1. НАСЕЛЕНИЕ РОССИИ
  1.1. Динамика численности населения
  1.2. Динамика уровня жизни населения
  2. КЛАССИФИКАЦИЯ МАЙОНЕЗА
  2.1. Описание майонеза
  2.2. Разновидности майонеза
  2.3. Технология производства майонеза
  3. ПОТРЕБЛЕНИЕ МАЙОНЕЗА В РОССИИ 4. ПРОИЗВОДСТВО МАЙОНЕЗА В РОССИИ
  4.1. Объемы производства майонеза в России по годам
  4.2. Объемы производства майонеза в России по месяцам (с учетом 2009 года)
  4.3. Динамика производства майонеза в федеральных округах РФ
  4.4. Структура производства майонеза по федеральным округам РФ
  4.5. Динамика производства майонеза в регионах РФ
  4.6. Региональная структура производства майонеза
  4.7. Крупнейшие производственные предприятия
  5. АНАЛИЗ КОНКУРЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МАЙОНЕЗА
  5.1. Структура рынка майонеза по компаниям
  5.2. ЗАО «Эссен Продакшн АГ»
  5.3. Холдинг «Солнечные Продукты»
  5.4. «НМЖК»
  5.5. Холдинг «ЭФКО»
  5.6. ООО «СКИТ»
  5.7. «Юнилевер»
  6. ЦЕНЫ НА МАЙОНЕЗ
  6.1. Цены производителей на майонез
  6.2. Розничные цены на майонез…
• Анализ рынка майонеза и майонезных соусов в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.
  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена Соотношение средней цены и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Розничная цена Численность покупателей и объем покупок ПРОИЗВОДСТВО МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ Баланс экспорта и импорта на майонез…
• Российский рынок лецитина (соевого, подсолнечного), 2010
  БАЗОВЫЕ ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ 1. Общие характеристики продукции: - Данные производителей (в том числе мировых) - Данных профильных НИИ и иностранных научных институтов - Данные национальных и международных ассоциаций производителей; 2. Мировой рынок: - Данные международных и национальных статистических ведомств (ООН, Евростата и пр.) - Данные международных и национальных ассоциаций и комиссий - Открытые данные международных маркетинговых компаний - Данных ведущих мировых производителей 3. Отечественное производство: - Опрос производителей (включающий характеристику производственных мощностей, объем производства, динамику, детализацию марочного и видового ассортимента, структуру реализации) - Опрос инициаторов новых инвестиционных проектов в отрасли; - Данные Росстата (предоставляемые «Первым рейтинговым агентством») 4-5. Импорт/экспорт: - Анализ данных Федеральной таможенной службы (с детализацией по странам, производителям, получателям, пунктам поставок, марочной структуре) - Опрос посреднических компаний и представительств иностранных производителей 6. Потребление / потребители: - Выявление по открытым источникам и систематизированным базам предприятий, имеющих потребность в использовании данного вида продукции - Опрос представителей предприятий-потребителей (включаю…