Анализ мировой мясной отрасли в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг (артикул: 17784 26974)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В 2008-2012 гг продажи мяса в мире демонстрировали непрерывную положительную динамику. За рассматриваемый период времени они выросли на 8%: с 267 до 289 млн т.

  В структуре мировых продаж мяса наибольшая доля принадлежит свинине. В 2008-2012 гг продажи свинины в мире выросли на 9% и составили в 2012 г 107 млн т. Второе место по объему продаж в мире занимает мясо домашней птицы. В 2012 г было продано 99 млн т птичьего мяса, что составило 34% от совокупного объема продаж мяса в мире.

  Среди стран-лидеров по объему продаж мяса лидирует Китай. В 2008-2012 гг на его долю приходилось в среднем 27% совокупного объема продаж мяса в мире. Следом идёт США: в 2012 г там было продано 36 млн т, что составило 12% от общемировых продаж. В 2008-2012 гг самый высокий уровень покупки мяса на душу населения в мире наблюдался в Дании и Гонконге. В 2012 г на одного жителя Дании приходилось 134 кг проданного в стране мяса, на одного жителя Гонконга – 134 кг.

  По прогнозам BusinesStat, в 2013-2017 гг продажи мяса в мире будут увеличиваться в среднем на 2% ежегодно. В 2017 г они составят 320 млн т. Основными факторами, способствующими росту спроса на продукт, послужат активный рост численности населения в развивающихся странах и рост его благосостояния.

  «Анализ мировой мясной отрасли в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  Экономика и численность населения

  Производство мяса

  Продажи мяса

  Внешняя и внутренняя торговля мясом

  Импорт и экспорт мяса

  Внешнеторговые цены мяса

  В обзоре приводятся текущие данные по странам мира и прогноз по 26 странам-лидерам мирового рынка мяса: Аргентина, Австралия, Бельгия, Бразилия, Великобритания, Вьетнам, Германия, Гонконг, Дания, Индия, Ирландия, Испания, Италия, Канада, Китай, Корея, Малайзия, Мексика, Нидерланды, Новая Зеландия, Польша, Россия, Саудовская Аравия, США, Франция, Япония.

  В обзоре приведена детализация данных по видам:

  Свинина

  Мясо крупного рогатого скота

  Мясо домашних птиц

  Баранина и козлятина

  Мясо лошадей и ослов

  Мясо кроликов

  Мясо верблюдов

  Мясо прочих животных

  При подготовке обзора использована статистическая информация:

  United Nations Statistics Division

  Commodity Trade Statistics

  Eurostat

  National Agencies and Compendia

  Index Mundi

  Industrial Commodity Statistics

  International Trade Centre

  International Monetary Fund

  Food and Agriculture Organization of the United Nations

  Organization for Economic Cooperation and Development

  World Trade Organization

  Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  Анализ вторичной информации о рынке мяса и мясопродуктов

  Опрос экспертов рынка мяса и мясопродуктов

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ГЛОБАЛЬНЫХ ОБЗОРОВ И ОБЗОРОВ ПО СТРАНАМ МИРА

  СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ

  Перспективы экономики в мире

  КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА

  ПРОДАЖИ МЯСА

  Баланс внешней и внутренней торговли

  ПРОИЗВОДСТВО МЯСА

  Поголовье скота и домашней птицы

  Натуральный объем производства

  ИМПОРТ МЯСА

  Натуральный объем импорта

  Стоимостный объем импорта

  Цена импорта

  ЭКСПОРТ МЯСА

  Натуральный объем экспорт

  Стоимостный объем экспорта

  Цена экспорта

  Перечень приложений к отчету;

  количество и названия таблиц, диаграмм, графиков

• Перечень приложений

  ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 98 ТАБЛИЦ

  Таблица 1. Численность населения по странам мира, 2008-2012 гг (млн чел)

  Таблица 2. Прогноз численности населения по странам мира, 2013-2017 гг (млн чел)

  Таблица 3. Номинальный ВВП по странам мира, 2008-2012 гг (млрд долл США)

  Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам мира, 2013-2017 гг (млрд долл США)

  Таблица 5. Реальный ВВП по странам мира, 2008-2012 гг (%)

  Таблица 6. Прогноз реального ВВП по странам мира, 2013-2017 гг (%)

  Таблица 7. Паритет покупательной способности в странах мира, 2008-2012 гг (единиц национальной валюты за доллары США)

  Таблица 8. Прогноз паритета покупательной способности в странах мира, 2013-2017 гг (единиц национальной валюты за долл США)

  Таблица 9. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам мира, 2008-2012 гг (млрд долл США)

  Таблица 10. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС по странам мира, 2013-2017 гг (млрд долл США)

  Таблица 11. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2008-2012 гг (тыс долл США на чел в год)

  Таблица 12. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2013-2017 гг (тыс долл США на чел в год)

  Таблица 13. Инфляция в средних потребительских ценах по странам мира, 2008-2012 гг (% к предыдущему году)

  Таблица 14. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам мира, 2013-2017 гг (% к предыдущему году)

  Таблица 15. Продажи мяса, Мир, 2008-2012 гг (млн т, %)

  Таблица 16. Прогноз продаж мяса, Мир, 2013-2017 гг (млн т, %)

  Таблица 17. Продажи мяса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т)

  Таблица 18. Прогноз продаж мяса по странам-лидерам, 2013-2017 гг (тыс т)

  Таблица 19. Доли стран-лидеров в продажах мяса, 2008-2012 гг (%)

  Таблица 20. Прогноз долей стран-лидеров в продажах мяса, 2013-2017 гг (%)

  Таблица 21. Продажи по видам мяса, Мир, 2008-2012 гг (тыс т)

  Таблица 22. Прогноз продаж по видам мяса, Мир, 2013-2017 гг (тыс т)

  Таблица 23. Продажи мяса на душу населения по странам-лидерам, 2008-2012 гг (кг/чел в год)

  Таблица 24. Прогноз продаж мяса на душу населения по странам-лидерам, 2013-2017 гг (кг/чел в год)

  Таблица 25. Внешняя и внутренняя торговля мясом, Мир, 2008-2012 гг (млн т)

  Таблица 26. Прогноз внешней и внутренней торговли мясом, Мир, 2013-2017 гг (млн т)

  Таблица 27. Доля внешней и внутренней торговли мясом, Мир, 2008-2012 гг (%)

  Таблица 28. Прогноз долей внешней и внутренней торговли мясом, Мир, 2013-2017 гг (%)

  Таблица 29. Поголовье скота и домашней птицы, Мир, 2008-2012 гг (млрд голов, %)

  Таблица 30. Прогноз поголовья скота и домашней птицы, Мир, 2013-2017 гг (млрд голов, %)

  Таблица 31. Поголовье скота и домашней птицы по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн голов)

  Таблица 32. Прогноз поголовья скота и домашней птицы по странам-лидерам, 2013-2017 гг (млн голов)

  Таблица 33. Доли стран-лидеров в поголовье скота и домашней птицы, 2008-2012 гг (%)

  Таблица 34. Прогноз долей стран-лидеров в поголовье скота и домашней птицы, 2013-2017 гг (%)

  Таблица 35. Поголовье скота и домашней птицы по видам, Мир, 2008-2012 гг (млн голов)

  Таблица 36. Прогноз поголовья скота и домашней птицы по видам, Мир, 2013-2017 гг (млн голов)

  Таблица 37. Поголовье скота и домашней птицы по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (тыс голов)

  Таблица 38. Производство мяса, Мир, 2008-2012 гг (млн т, %)

  Таблица 39. Прогноз производства мяса, Мир, 2013-2017 гг (млн т, %)

  Таблица 40. Производство мяса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т)

  Таблица 41. Прогноз производства мяса по странам-лидерам, 2013-2017 гг (тыс т)

  Таблица 42. Доли стран-лидеров в производстве мяса, 2008-2012 гг (%)

  Таблица 43. Прогноз долей стран-лидеров в производстве мяса, 2013-2017 гг (%)

  Таблица 44. Производство мяса на душу населения по странам-лидерам, 2008-2012 гг (кг/чел в год)

  Таблица 45. Прогноз производства мяса на душу населения по странам-лидерам, 2013-2017 гг (кг/чел в год)

  Таблица 46. Производство по видам мяса, Мир, 2008-2012 гг (тыс т)

  Таблица 47. Прогноз производства по видам мяса, Мир, 2013-2017 гг (тыс т)

  Таблица 48. Производство мяса по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (тыс т)

  Таблица 49. Импорт мяса, Мир, 2008-2012 гг (млн т, %)

  Таблица 50. Прогноз импорта мяса, Мир, 2013-2017 гг (млн т, %)

  Таблица 51. Импорт мяса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т)

  Таблица 52. Прогноз импорта мяса по странам-лидерам, 2013-2017 гг (тыс т)

  Таблица 53. Доли стран-лидеров в импорте мяса, 2008-2012 гг (%)

  Таблица 54. Прогноз долей стран-лидеров в импорте мяса, 2013-2017 гг (%)

  Таблица 55. Импорт по видам мяса, Мир, 2008-2012 гг (тыс т)

  Таблица 56. Прогноз импорта по видам мяса, Мир, 2013-2017 гг (тыс т)

  Таблица 57. Импорт мяса по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (тыс т)

  Таблица 58. Импорт мяса, Мир, 2008-2012 гг (млрд долл, %)

  Таблица 59. Прогноз импорта мяса, Мир, 2013-2017 гг (млрд долл, %)

  Таблица 60. Импорт мяса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн долл)

  Таблица 61. Прогноз импорта мяса по странам-лидерам, 2013-2017 гг (млн долл)

  Таблица 62. Доли стран-лидеров в импорте мяса, 2008-2012 гг (%)

  Таблица 63. Прогноз долей стран-лидеров в импорте мяса, 2013-2017 гг (%)

  Таблица 64. Импорт по видам мяса, Мир, 2008-2012 гг (млн долл)

  Таблица 65. Прогноз импорта по видам мяса, Мир, 2013-2017 гг (млн долл)

  Таблица 66. Импорт мяса по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (млн долл)

  Таблица 67. Цена импорта мяса, Мир, 2008-2012 гг (долл за кг, %)

  Таблица 68. Прогноз цены импорта мяса, Мир, 2013-2017 гг (долл за кг, %)

  Таблица 69. Цена импорта мяса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (долл за кг)

  Таблица 70. Прогноз цены импорта мяса по странам-лидерам, 2013-2017 гг (долл за кг)

  Таблица 71. Цена импорта по видам мяса, Мир, 2008-2012 гг (долл за кг)

  Таблица 72. Прогноз цен импорта по видам мяса, Мир, 2013-2017 гг (долл за кг)

  Таблица 73. Цена импорта мяса по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (долл за кг)

  Таблица 74. Экспорт мяса, Мир, 2008-2012 гг (млн т, %)

  Таблица 75. Прогноз экспорта мяса, Мир, 2013-2017 гг (млн т, %)

  Таблица 76. Экспорт мяса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т)

  Таблица 77. Прогноз экспорта мяса по странам-лидерам, 2013-2017 гг (тыс т)

  Таблица 78. Доли стран-лидеров в экспорте мяса, 2008-2012 гг (%)

  Таблица 79. Прогноз долей стран-лидеров в экспорте мяса, 2013-2017 гг (%)

  Таблица 80. Экспорт по видам мяса, Мир, 2008-2012 гг (тыс т)

  Таблица 81. Прогноз экспорта по видам мяса, Мир, 2013-2017 гг (тыс т)

  Таблица 82. Экспорт мяса по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (тыс т)

  Таблица 83. Экспорт мяса, Мир, 2008-2012 гг (млрд долл, %)

  Таблица 84. Прогноз экспорта мяса, Мир, 2013-2017 гг (млрд долл, %)

  Таблица 85. Экспорт мяса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн долл)

  Таблица 86. Прогноз экспорта мяса по странам-лидерам, 2013-2017 гг (млн долл)

  Таблица 87. Доли стран-лидеров в экспорте мяса, 2008-2012 гг (%)

  Таблица 88. Прогноз долей стран-лидеров в экспорте мяса, 2013-2017 гг (%)

  Таблица 89. Экспорт по видам мяса, Мир 2008-2012 гг (млн долл)

  Таблица 90. Прогноз экспорта по видам мяса, Мир, 2013-2017 гг (млн долл)

  Таблица 91. Экспорт мяса по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (млн долл)

  Таблица 92. Цена экспорта мяса, Мир, 2008-2012 гг (долл за кг, %)

  Таблица 93. Прогноз цены экспорта мяса, Мир, 2013-2017 гг (долл за кг, %)

  Таблица 94. Цена экспорта мяса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (долл за кг)

  Таблица 95. Прогноз цены экспорта мяса по странам-лидерам, 2013-2017 гг (долл за кг)

  Таблица 96. Цена экспорта по видам мяса, Мир, 2008-2012 гг (долл за кг)

  Таблица 97. Прогноз цен экспорта по видам мяса, Мир, 2013-2017 гг (долл за кг)

  Таблица 98. Цена экспорта мяса по всем странам, Мир, 2008-2011 гг (долл за кг)

• Рынок вареных колбасных изделий: прогноз до 2017 года
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ, РИСУНКОВ И СХЕМ 1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ 1.1. Население России Численность населения Крупнейшие города Уровень жизни населения Экономическая активность 1.2. Экономическая ситуация Динамика развития экономики Стабильность государственного бюджета 1.3. Особые экономические зоны 1.4. Развитие предпринимательства в России 1.5. Инвестиционный потенциал Россия в целом Регионы 1.6. Положение России в мире Доля РФ в мировом населении 2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Характеристика колбасных изделий 2.2. Историческая справка 2.3. Способы классификации вареных колбасных изделий По типу обработки и составу сырья По ОКП По ОКПД По ТН ВЭД 2.4. Требования к качеству и хранению 3. МИРОВОЙ РЫНОК КОЛБАС И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 3.1. Экспорт Динамика по годам Объемы по странам Структура по странам 3.2. Импорт Динамика по годам Объемы по странам Структура по странам 3.3. Потребление мяса и мясопродуктов Китай США Россия 3.4. Потребление на душу населения по странам 4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 4.1. Динамика объема рынка 4.2. Доля импорта на российском рынке колбасных изделий 4.3. Динамика доли импорта на российском рынке колбасных изделий 4.4. Потребление колбасных изделий на душу населения 5. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ…
• Маркетинговое исследование рынка говядины
  Маркетинговое исследование рынка говядины содержит комплексный анализ мирового и российского рынка говядины (динамика за 8 лет, итоги 2014 г. и прогноз на 2015 г.). В отчете представлены последние данные по объему и структуре мирового рынка говядины, динамике и географии мирового импорта и экспорта, объему потребления и производства мяса КРС по странам мира. Анализ российского рынка говядины представляет собой анализ отрасли, включающий данные по динамике поголовья КРС в России и динамике производства говядины в живом, убойном и парном весе, а также географии размещения производства по федеральным округам и регионам РФ. Особенностью данного маркетингового исследования рынка говядины является детальный анализ импорта говядины в Россию, который включает данные по объему, динамике импорта мяса КРС на российский рынок в разрезе основных сегментов. Отчет содержит данные по объему торговли между Россией и Белоруссией, что существенно влияет на объем и структуру отдельных сегментов отрасли. ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ Анализ мирового рынка говядины в целом и по странам мира: мировое производство говядины; мировая торговля говядиной: туши и полутуши КРС свежие или охлажденные; прочие отруба КРС, необваленные, свежие или охлажденные; мясо КРС обваленное свежее или охлажденное; туши и полутуши КРС з…
• Кабинетное исследование российского рынка колбасных изделий – 2014
  Введение5 Список терминов и определений7 Методологическая часть11 Описание типа исследования11 Объект исследования11 Цели и задачи исследования11 География исследования11 Время проведения исследования11 Методы сбора данных11 Описание отрасли. Производство пищевых продуктов24 Основные показатели пищевой промышленности России24 Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года27 Тенденции в пищевой промышленности27 Описание влияющих Рынков27 Рынок мяса27 Описание смежных рынков31 Рынок мясных полуфабрикатов31 Сегментация рынка35 Сегментирование продукции на рынке35 Сегментирование по виду продукции35 Сегментирование по виду мяса35 Сегментирование по способу термической обработки:35 Сегментирование по составу сырья:36 Сегментирование по качеству сырья:36 Сегментирование по виду оболочки36 Сегментирование по рисунку фарша:36 Сегментирование по технологии использования сырья37 Сегментирование по жирности мяса37 Сегментирование по употреблению (назначению):37 Тенденции в различных рыночных сегментах37 Основные принципы ценообразования38 Ценовое сегментирование Продукции38 Динамика цен на сырье и продукцию. Тенденции в ценовых сегментах39 Основные количественные характеристики рынка44 Основные показатели российского производства44 Основные характеристики рынка колбасных изделий в …
• Российский рынок мяса, маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2014)
  I. ВВЕДЕНИЕ II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА МЯСА 1.1. Понятие 1.2. Показатели социально-экономического развития 1.3. Российская пищевая промышленность 1.4. Влияющие рынки 1.5. Резюме по разделу СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА МЯСА 1.6. Сегментация Рынка по основным наименованием мяса 1.7. Сегментация Рынка по технологии производства мяса 1.8. Сезонность на Рынке 1.9. Резюме по разделу ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА МЯСА 1.10. Объем производства 1.11. Объем импорта и экспорта 1.12. Объем и темпы роста Рынка 1.13. Резюме по разделу КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА МЯСА 1.14. Уровень конкуренции, параметры конкуренции 1.15. Сегментация игроков рынка 1.16. Описание профилей крупнейших игроков Рынка АПХ «Мираторг» ГК «Черкизово» ГК «Агро-Белогорье» Компания «Приосколье» Группа компаний «ПРОДО» АПХ «БЭЗРК-Белгранкорм» 1.17. Резюме по разделу КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ МЯСА 1.18. Особенности сбытовой политики на Рынке 1.19. Описание розничного сегмента рынка 1.20. Ценообразование на рынке 1.21. Резюме по разделу АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА МЯСА 1.22. Описание потребителей на Рынке 1.23. Объем потребления на Рынке 1.24. Потребительские предпочтения на Рынке 1…
• Исследование рынка куриных яиц СЗФО РФ, 2016г.
  Данный отчет содержит аналитическую информацию об анализе рынка куриных яиц и производных яичных продуктов – альбумина, меланжа (яичного порошка). Выдержки из текста: …Весовые категории для куриных яиц: S – меньше 53 г (третья категория M – 53–63 г (вторая категория) L – 63–73 г (первая категория) L – 73 г и больше (отборные, маркирование буквой «о») …. …Ленинградская область занимает первое место в РФ по производству куриных яиц… …Экспорт яиц был малым в силу того, что яйца очень сложно экспортировать из-за ограничений ветеринарного характера. Поэтому, произведённая продукция сверх потребления в СЗФО сбывается в другие регионы России… …На каждого жителя области произведено около 1,56 тыс. штук куриных яиц. Рекомендуемый медицинский норматив потребления – 290-298 штук… …В Ленинградской области 3 птицефабрики специализируются на производстве куриного яйца: ​ ЗАО «Птицефабрика Синявинская имени 60-летия Союза ССР» ​ ЗАО «Агрокомплекс «Оредеж» ​ ОАО «Леноблптицепром» … …Согласно данным Росстата, общий объем производства яиц в РФ по итогам 2015 года составил ……