Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В 2009-2013 гг продажи свинины в мире демонстрировали непрерывную положительную динамику. За рассматриваемый период времени они выросли на 6%: со 100 до 107 млн т. Наибольший рост продаж относительно предыдущих лет отмечался в 2010 г – на 3%, наименьший – в 2011 г (менее чем на 1%). По прогнозам BusinesStat, в 2014-2018 гг продажи свинины в мире будут увеличиваться в среднем на 2% ежегодно. В 2018 г они составят 116 млн т. Основными факторами, способствующими росту спроса на мясную продукцию, послужат активный рост численности населения в развивающихся странах и рост их благосостояния.

  В 2009-2013 гг среди стран мира по объему продаж свинины лидировал Китай, на долю которого в среднем за период приходилось порядка 46% всего мирового рынка. Второе место занимали США – около 8% от совокупных продаж, третье место – Германия с долей в 4%. Другими крупными потребителями свинины в мире были Россия, Вьетнам, Бразилия, Италия, Испания, Япония и Польша. В 2013 г на долю десяти перечисленных стран приходилось 76% всей реализованной свинины. В 2009-2013 гг наибольшее увеличение продаж свинины среди стран мира наблюдалось в Китае – на 4 285 тыс т, в России – на 556 тыс т и Бразилии – на 445 тыс т.

   

  В 2008-2012 гг самый высокий уровень покупки свинины на душу населения в мире наблюдался в Дании и Австрии. В 2013 г на одного жителя Дании приходилось свыше 73 кг проданной в стране свинины, на одного жителя Австрии – 57 кг.

   

  «Анализ мирового рынка свинины в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры глобального рынка и оценки перспектив его развития:

   

  ​ Экономика и численность населения

   

  ​ Поголовье свиней

   

  ​ Производство свинины

   

  ​ Продажи свинины

   

  ​ Внешняя и внутренняя торговля свининой

   

  ​ Импорт и экспорт свинины

   

  ​ Внешнеторговые цены свинины

   

  В обзоре приводятся текущие данные по всем странам мира и прогноз по 25 странам-лидерам мирового рынка свинины.

   

  Страны-лидеры: Австрия, Бельгия, Бразилия, Великобритания, Венгрия, Вьетнам, Германия, Гонконг (Китай), Дания, Испания, Италия, Канада, Китай, Мексика, Нидерланды, Польша, Республика Корея, Российская Федерация, США, Украина *, Филиппины, Франция, Чехия, Чили, Япония.

   

  *В обзоре территория Крыма учтена в составе Украины в связи с неопределенностью правового статуса полуострова и отсутствия на данный момент какой-либо официальной статистики по региону в качестве субъекта Российской Федерации.

   

   

   

  В обзоре приведена детализация по импорту-экспорту по видам свинины:

   

  Охлажденная свинина, в том числе:

   

  ​ Туши и полутуши свиней свежие или охлажденные

   

  ​ Свиные окорока, лопатки и отруба из них необваленные, свежие или охлажденные

   

  ​ Свинина прочая свежая или охлажденная

   

  Замороженная свинина, в том числе:

   

  ​ Свиные туши и полутуши мороженые

   

  ​ Свиные окорока, лопатки и отруба из них, необваленные, мороженые

   

  ​ Свинина мороженая прочая

   

  Субпродукты свиные, в том числе:

   

  ​ Субпродукты свиные свежие или охлажденные

   

  ​ Печень свиная мороженая

   

  ​ Прочие субпродукты свиные, мороженые

   

  При подготовке обзора использована статистическая информация:

   

  ​ United Nations Statistics Division

   

  ​ Eurostat

   

  ​ National Agencies and Compendia

   

  ​ Index Mundi

   

  ​ International Trade Centre

   

  ​ International Monetary Fund

   

  ​ Food and Agriculture Organization of the United Nations

   

  ​ Organization for Economic Cooperation and Development

   

  ​ World Trade Organization

   

  Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

   

  ​ Анализ открытой информации о рынке свинины

   

  ​ Опрос экспертов мясной отрасли

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ ГЛОБАЛЬНЫХ РЫНКОВ

   

  СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ

   

  Перспективы мировой экономики

   

  КЛАССИФИКАЦИЯ СВИНИНЫ

   

  Свинина

   

  Свиные субпродукты

   

  ПРОДАЖИ СВИНИНЫ

   

  Баланс внешней и внутренней торговли

   

  ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ

   

  Поголовье

   

  Натуральный объем производства

   

  ИМПОРТ СВИНИНЫ

   

  Натуральный объем импорта

   

  Стоимостный объем импорта

   

  Цена импорта

   

  ЭКСПОРТ СВИНИНЫ

   

  Натуральный объем экспорт

   

  Стоимостный объем экспорта

   

  Цена экспорта

• Перечень приложений

  ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 164 ТАБЛИЦЫ

   

  Таблица 1. Численность населения по странам мира, 2009-2013 гг (млн чел)

   

  Таблица 2. Прогноз численности населения по странам мира, 2014-2018 гг (млн чел)

   

  Таблица 3. Номинальный ВВП по странам мира, 2009-2013 гг (млрд долл США)

   

  Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам мира, 2014-2018 гг (млрд долл США)

   

  Таблица 5. Реальный ВВП по странам мира, 2009-2013 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 6. Прогноз реального ВВП по странам мира, 2014-2018 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 7. Паритет покупательной способности в странах мира, 2009-2013 гг (единиц национальной валюты за долл США)

   

  Таблица 8. Прогноз паритета покупательной способности в странах мира, 2014-2018 гг (единиц национальной валюты за долл США)

   

  Таблица 9. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам мира, 2009-2013 гг (млрд долл США)

   

  Таблица 10. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС по странам мира, 2014-2018 гг (млрд долл США)

   

  Таблица 11. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2009-2013 гг (тыс долл США на чел в год)

   

  Таблица 12. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2014-2018 гг (тыс долл США на чел в год)

   

  Таблица 13. Инфляция в средних потребительских ценах по странам мира, 2009-2013 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 14. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам мира, 2014-2018 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 15. Продажи свинины, Мир, 2009-2013 гг (млн т, %)

   

  Таблица 16. Прогноз продаж свинины, Мир, 2014-2018 гг (млн т, %)

   

  Таблица 17. Продажи свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2009-2013 гг (тыс т)

   

  Таблица 18. Прогноз продаж свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2014-2018 гг (тыс т)

   

  Таблица 19. Доли стран-лидеров рынка в продажах свинины, Мир, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 20. Прогноз долей стран-лидеров рынка в продажах свинины, Мир, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 21. Продажи свинины на душу населения по странам-лидерам рынка, Мир, 2009-2013 гг (кг/чел в год)

   

  Таблица 22. Прогноз продаж свинины на душу населения по странам-лидерам рынка, Мир, 2014-2018 гг (кг/чел в год)

   

  Таблица 23. Внешняя и внутренняя торговля свининой, Мир, 2009-2013 гг (млн т)

   

  Таблица 24. Прогноз внешней и внутренней торговли свининой, Мир, 2014-2018 гг (млн т)

   

  Таблица 25. Доля внешней и внутренней торговли свининой, Мир, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 26. Прогноз долей внешней и внутренней торговли свининой, Мир, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 27. Поголовье свиней, Мир, 2009-2013 гг (млн голов, %)

   

  Таблица 28. Прогноз поголовья свиней, Мир, 2014-2018 гг (млн голов, %)

   

  Таблица 29. Поголовье свиней по странам-лидерам, Мир, 2009-2013 гг (тыс голов)

   

  Таблица 30. Прогноз поголовья свиней по странам-лидерам, Мир, 2014-2018 гг (тыс голов)

   

  Таблица 31. Доли стран-лидеров в поголовье свиней, Мир, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 32. Прогноз долей стран-лидеров в поголовье свиней, Мир, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 33. Поголовье свиней по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс голов)

   

  Таблица 34. Производство свинины, Мир, 2009-2013 гг (млн т, %)

   

  Таблица 35. Прогноз производства свинины, Мир, 2014-2018 гг (млн т, %)

   

  Таблица 36. Производство свинины по странам-лидерам, Мир, 2009-2013 гг (тыс т)

   

  Таблица 37. Прогноз производства свинины по странам-лидерам, Мир, 2014-2018 гг (тыс т)

   

  Таблица 38. Доли стран-лидеров в производстве свинины, Мир, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 39. Прогноз долей стран-лидеров в производстве свинины, Мир, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 40. Производство свинины на душу населения по странам-лидерам, Мир, 2009-2013 гг (кг/чел в год)

   

  Таблица 41. Прогноз производства свинины на душу населения по странам-лидерам, Мир, 2014-2018 гг (кг/чел в год)

   

  Таблица 42. Производство свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 43. Импорт свинины, Мир, 2009-2013 гг (млн т, %)

   

  Таблица 44. Прогноз импорта свинины, Мир, 2014-2018 гг (млн т, %)

   

  Таблица 45. Импорт свинины по видам, Мир, 2009-2013 гг (тыс т)

   

  Таблица 46. Прогноз импорта свинины по видам, Мир, 2014-2018 гг (тыс т)

   

  Таблица 47. Импорт свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2009-2013 гг (тыс т)

   

  Таблица 48. Прогноз импорта свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2014-2018 гг (тыс т)

   

  Таблица 49. Доли стран-лидеров в импорте свинины, Мир, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 50. Прогноз долей стран-лидеров в импорте свинины, Мир, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 51. Импорт свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 52. Импорт охлажденной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 53. Импорт туш и полутуш свиней охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 54. Импорт свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 55. Импорт свинины прочей свежей или охлажденной по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 56. Импорт замороженной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 57. Импорт свиных туш и полутуш мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 58. Импорт свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 59. Импорт свинины мороженой прочей по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 60. Импорт свиных субпродуктов по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 61. Импорт свиных субпродуктов свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 62. Импорт свиной печени мороженой по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 63. Импорт прочих свиных субпродуктов мороженных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 64. Импорт свинины, Мир, 2009-2013 гг (млрд долл, %)

   

  Таблица 65. Прогноз импорта свинины, Мир, 2014-2018 гг (млрд долл, %)

   

  Таблица 66. Импорт свинины по видам, Мир, 2009-2013 гг (млн долл)

   

  Таблица 67. Прогноз импорта свинины по видам, Мир, 2014-2018 гг (млн долл)

   

  Таблица 68. Импорт свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2009-2013 гг (млн долл)

   

  Таблица 69. Прогноз импорта свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2014-2018 гг (млн долл)

   

  Таблица 70. Доли стран-лидеров в импорте свинины, Мир, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 71. Прогноз долей стран-лидеров в импорте свинины, Мир, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 72. Импорт свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 73 Импорт охлажденной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 74. Импорт туш и полутуш свиней охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 75. Импорт свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 76. Импорт свинины прочей свежей или охлажденной по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 77. Импорт замороженной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 78. Импорт свиных туш и полутуш мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 79. Импорт свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 80. Импорт свинины мороженой прочей по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 81. Импорт свиных субпродуктов по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 82. Импорт свиных субпродуктов свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 83. Импорт свиной печени мороженой по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 84. Импорт прочих свиных субпродуктов мороженных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 85. Цена импорта свинины, Мир, 2009-2013 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 86. Прогноз цены импорта свинины, Мир, 2014-2018 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 87. Цена импорта свинины по видам, Мир, 2009-2013 гг (долл за кг)

   

  Таблица 88. Прогноз цен импорта свинины по видам, Мир, 2014-2018 гг (долл за кг)

   

  Таблица 89. Цена импорта свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2009-2013 гг (долл за кг)

   

  Таблица 90. Прогноз цены импорта свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2014-2018 гг (долл за кг)

   

  Таблица 91. Цена импорта свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 92 Цена импорта охлажденной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 93. Цена импорта туш и полутуш свиней охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 94. Цена импорта свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 95. Цена импорта свинины прочей свежей или охлажденной по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 96. Цена импорта замороженной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 97. Цена импорта свиных туш и полутуш мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 98. Цена импорта свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 99. Цена импорта свинины мороженой прочей по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 100. Цена импорта свиных субпродуктов по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 101. Цена импорта свиных субпродуктов свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 102. Цена импорта свиной печени мороженой по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 103. Цена импорта прочих свиных субпродуктов мороженных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 104. Экспорт свинины, Мир, 2009-2013 гг (млн т, %)

   

  Таблица 105. Прогноз экспорта свинины, Мир, 2014-2018 гг (млн т, %)

   

  Таблица 106. Экспорт свинины по видам, Мир, 2009-2013 гг (тыс т)

   

  Таблица 107. Прогноз экспорта свинины по видам, Мир, 2014-2018 гг (тыс т)

   

  Таблица 108. Экспорт свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2009-2013 гг (тыс т)

   

  Таблица 109. Прогноз экспорта свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2014-2018 гг (тыс т)

   

  Таблица 110. Доли стран-лидеров в экспорте свинины, Мир, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 111. Прогноз долей стран-лидеров в экспорте свинины, Мир, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 112. Экспорт свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 113 Экспорт охлажденной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 114. Экспорт туш и полутуш свиней охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 115. Экспорт свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 116. Экспорт свинины прочей свежей или охлажденной по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 117. Экспорт замороженной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 118. Экспорт свиных туш и полутуш мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 119. Экспорт свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 120. Экспорт свинины мороженой прочей по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 121. Экспорт свиных субпродуктов по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 122. Экспорт свиных субпродуктов свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 123. Экспорт свиной печени мороженой по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 124. Экспорт прочих свиных субпродуктов мороженных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 125. Экспорт свинины, Мир, 2009-2013 гг (млрд долл, %)

   

  Таблица 126. Прогноз экспорта свинины, Мир, 2014-2018 гг (млрд долл, %)

   

  Таблица 127. Экспорт по видам свинины, Мир, 2009-2013 гг (млн долл)

   

  Таблица 128. Прогноз экспорта по видам свинины, Мир, 2014-2018 гг (млн долл)

   

  Таблица 129. Экспорт свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2009-2013 гг (млн долл)

   

  Таблица 130. Прогноз экспорта свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2014-2018 гг (млн долл)

   

  Таблица 131. Доли стран-лидеров в экспорте свинины, Мир, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 132. Прогноз долей стран-лидеров в экспорте свинины, Мир, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 133. Экспорт свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 134. Экспорт охлажденной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 135. Экспорт туш и полутуш свиней охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 136. Экспорт свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 137. Экспорт свинины прочей свежей или охлажденной по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 138. Экспорт замороженной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 139. Экспорт свиных туш и полутуш мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 140. Экспорт свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 141. Экспорт свинины мороженой прочей по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 142. Экспорт свиных субпродуктов по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 143. Экспорт свиных субпродуктов свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 144. Экспорт свиной печени мороженой по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 145. Экспорт прочих свиных субпродуктов мороженных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 146. Цена экспорта свинины, Мир, 2009-2013 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 147. Прогноз цены экспорта свинины, Мир, 2014-2018 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 148. Цена экспорта свинины по видам, Мир, 2009-2013 гг (долл за кг)

   

  Таблица 149. Прогноз цен экспорта свинины по видам, Мир, 2014-2018 гг (долл за кг)

   

  Таблица 150. Цена экспорта свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2009-2013 гг (долл за кг)

   

  Таблица 151. Прогноз цены экспорта свинины по странам-лидерам, Мир, 2014-2018 гг (долл за кг)

   

  Таблица 152. Цена экспорта свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 153 Цена экспорта охлажденной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 154. Цена экспорта туш и полутуш свиней охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 155. Цена экспорта свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 156. Цена экспорта свинины прочей свежей или охлажденной по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 157. Цена экспорта замороженной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 158. Цена экспорта свиных туш и полутуш мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 159. Цена экспорта свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 160. Цена экспорта свинины мороженой прочей по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 161. Цена экспорта свиных субпродуктов по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 162. Цена экспорта свиных субпродуктов свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 163. Цена экспорта свиной печени мороженой по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 164. Цена экспорта прочих свиных субпродуктов мороженных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

• Российский рынок колбас и колбасных изделий
  АННОТАЦИЯ Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке колбас и колбасных изделий в России. Задачи исследования: Описание макроэкономической ситуации на Рынке Выделение основных сегментов Рынка Определение основных количественных характеристик Рынка Описание структуры Рынка Выявление основных игроков на Рынке Выявление основных факторов, влияющих на Рынок Кол-во страниц: 108 стр. Язык отчета: русский Отчет содержит: 8 диаграмм, 24 таблицы, 4 схемы СЕГМЕНТАЦИЯ И СТРУКТУРА РЫНКА ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДУКЦИИ Колбасные изделия - пищевые продукты из мяса, обработанные механическим и физико-химическим способами с добавлением некоторых других продуктов. Механическая обработка заключается в удалении из мяса несъедобных, малопитательных частей и его измельчении. К физико- химической обработке относятся посол, созревание, обжарка, варка, копчение. … СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ОСНОВНЫМ НАИМЕНОВАНИЯМ В ассортиментном ряду колбасных изделий можно выделить 4 основные категории: … СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА Для сегментации продукции используем ГОСТ Р 52427-2005 «Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения» и ГОСТ Р 52428-2005 «Продукция мясной промышленности. Классификация». … КЛАССИФИКАЦИЯ ПО ТЕХНОЛОГИИ…
• Рынок мясных и колбасных изделий. Текущая ситуация и основные игроки
  Цель исследования Анализ ситуации в мясной отрасли России, определение влияния санкций на рынок мяса и составление рейтинга основных игроков, анализ российского рынка колбасных изделий и составление рейтинга основных игроков. Задачи исследования Дать социально-экономическую характеристику РФ; Оценить показатели поголовья скота и объемов производства мяса в России и в разрезе федеральных округов; Проанализировать импорт и экспорт продукции отрасли; Охарактеризовать ценовую ситуацию на рынке мяса как в целом по России, так и в разрезе федеральных округов; Определить рентабельность и объемы инвестиций в основной капитал; Изучить влияние санкций на рынок мяса, а также вопросы государственной поддержки сельского хозяйства; Оценить показатели объемов производства, импорта и экспорта колбасных изделий; Описать ценовую ситуацию на рынке колбасных изделий России; Изучить поведение потребителей колбасных изделий; Составить рейтинги основных игроков российского рынка мяса и рынка колбасных изделий. Методы исследования Сбор и анализ первичной информации о рынке производства колбасных изделий в России; Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных, деловых и специализированных изданий; Анализ специализированной базы данных российских предприятий.
• Маркетинговое исследование «Анализ рынка мяса свинины, говядины и первичной переработки мяса (туши, полутуши, отрубы) и субпродуктов 2010-2015 гг. Влияние кризиса, тенденции и перспективы развития рынка. Прогноз рынка до 2017 г.»
  Маркетинговое исследование представляет собой комплексный анализ рынка мяса и субпродуктов и в частности рынка продукции первичной переработки мяса (туши, полутуши, отрубы). В отчете отражена текущая ситуация на рынке мяса и приведен анализ основных показателей рынка в ретроспективе с 2010 года. Представлено, как отреагировал рынок на такие события как: введение эмбарго, экономический кризис, девальвацию рубля, снижение покупательной способности и другие факторы, оказавшие на рынок значительное влияние в конце 2014 и начале 2015 гг. Проанализирована ситуация на рынке, представлено положение отрасли: состояние и перспективы ее развития. Определены основные показатели рынка: объем, динамика рынка, доля импорта, баланс спроса и предложения, свободные ниши и т.д. Подробно проанализированы и представлены новейшие тенденции и факторы, влияющие на рынок. Отчет содержит анализ российского производства мяса, субпродуктов и продуктов первичной переработки; представлены объем, динамика и география производства в РФ и федеральных округах и регионах РФ по видам/подвидам продукции. Представлен анализ импортно-экспортных операций на рынке за последние несколько лет по видам продукции:  свежие и охлажденные туши и полутуши говядины, свинины  замороженные туши и полутуши, говядины…
• Маркетинговое исследование рынка колбасных изделий 2015 -2017гг.
  Маркетинговое исследование рынка колбасных изделий содержит комплексный анализ российского рынка колбас в динамике по ключевым показателям (объем рынка, предварительные итоги 2015 г. и прогноз до 2017 г.). В отчете представлены последние данные по объему производства следующих видов колбасных изделий: колбасы вареные и варено-копченые, в т.ч. фаршированные; колбасы копченые; колбасы из термически обработанных ингредиентов; колбасы кровяные. Анализ экспорта и импорта выявляет особенности и объемы международной торговли колбасной продукцией, страны-партнеры России по экспорту и импорту основных видов колбасных изделий. Выделяются крупнейшие производители импортируемых и экспортируемых изделий, компании импортеры и экспортеры. На основе данных о производстве, импорте и экспорте рассчитан баланс рынка (объем видимого потребления) колбасных изделий. В отчете отображены основные игроки рынка мясопереработки. Представлена динамика потребительских цен и цен производителей на основные виды колбасных изделий. Исследование содержит прогноз производства колбасных изделий в России до 2017 г. ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ Проанализировать производство колбасных изделий в целом по России: Проанализировать производство колбасных изделий по сегментам: Колбасные изделия вареные и варено-копченые, в том числе …