Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Цель исследования

   

  Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка мороженого в России.

   

  Задачи исследования

   

   Определить объем, темпы роста и динамику развития российского рынка мороженого.

   

  Определить объем и темпы роста производства мороженого в России.

   

  Определить объем импорта в Россию и экспорта из России мороженого.

   

  Охарактеризовать структуру потребления мороженого в России.

   

  Определить рыночные доли основных участников рынка мороженого.

   

  Охарактеризовать конкурентную ситуацию на рынке мороженого в России.

   

  Определить ключевые тенденции и перспективы развития рынка мороженого в России в ближайшие несколько лет.

   

  Определить ключевые факторы, определяющие текущее состояние и развитие рынка мороженого в России.

   

  Определить факторы, препятствующие росту рынка мороженого в России.

   

  Описать финансово-хозяйственную деятельность участников рынка мороженого.

   

  Описать планы по расширению производства/производственные программы/инвестиционные проекты участников рынка мороженого.

   

  Провести мониторинг цен и определить уровень цен на рынке мороженого в России. 

   

  Объект исследования

   

  Рынок мороженого в России.

   

  Метод сбора данных

   

  Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.

   

  Источники получения информации

   

  Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).

   

  Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.

   

  Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.

   

  Ресурсы сети Интернет в России и мире.

   

  Экспертные опросы.

   

  Материалы участников отечественного и мирового рынков.

   

  Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.

   

  Материалы отраслевых учреждений и базы данных.

   

  Результаты ценовых мониторингов.

   

  Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др.).

   

  Материалы Международного Валютного Фонда (International Monetary Fund).

   

  Материалы Всемирного банка (World Bank).

   

  Материалы ВТО (World Trade Organization).

   

  Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).

   

  Материалы International Trade Centre.

   

  Материалы Index Mundi.

   

  Результаты исследований DISCOVERY Research Group.

   

  Объем и структура выборки

   

  Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.

  Отчет состоит из 11 глав.

   

  Глава 1 представляет технологические характеристики исследования.

   

  В Главе 2 представлены данные об объеме производства мороженого в России.

   

  В Главе 3 представлены данные об объеме импорта в Россию и экспорта из России мороженого.

   

  В Главе 4 анализируется объем рынка мороженого в России.

   

  В Главе 5 содержится информация о ключевых тенденциях, событиях, факторах и перспективах на рынке мороженого в России.

   

  В Главе 6 рассмотрены факторы развития рынка мороженого в России.

   

  В Главе 7 рассмотрены факторы, препятствующие росту рынка мороженого в России.

   

  В Главе 8 содержится информация о потребительских предпочтениях на рынке мороженого в России.

   

  В Главе 9 представлены данные об уровне цен на мороженое в России.

   

  В Главе 10 рассмотрены каналы продаж мороженого в России.

   

  В Главе 11 представлена информация о ключевых участниках рынка мороженого в России.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Список таблиц и диаграмм  10

   

  Таблицы:  10

   

  Диаграммы:  10

   

  Резюме  13

   

  Глава 1. Технологические характеристики исследования  14

   

  Цель исследования  14

   

  Задачи исследования  14

   

  Объект исследования   14

   

  Метод сбора и анализа данных  14

   

  Источники данных  14

   

  Объем и структура выборки  15

   

  Глава 2. Объем производства мороженого в России  16

   

  Производство мороженого в натуральном выражении в 2008 – I пол. 2016 гг.   16

   

  Производство мороженого в стоимостном выражении в 2013 – I пол. 2016 гг.   21

   

  Производство мороженого по федеральным округам и субъектам РФ  25

   

  Глава 3. Импорт мороженого в Россию и экспорт мороженого из России в 2009 – I пол. 2016 гг.  34

   

  Импорт мороженого в Россию в 2009 – I пол. 2016 гг.  34

   

  Экспорт мороженого из России в 2009 – I пол. 2016 гг. 37

   

  Глава 4. Объем рынка мороженого в России в 2008 – I пол. 2016 гг.   41

   

  Объем рынка мороженого в натуральном выражении в 2008 – I пол. 2016 гг.  41

   

  Объем рынка мороженого в стоимостном выражении в 2008 – I пол. 2016 гг.  43

   

  Глава 5. Основные события, тенденции и перспективы развития рынка мороженого в России  45

   

  В Татарстане прекратили выпуск мороженого "Обамка"  45

   

  Британский производитель мороженого R&R Ice Cream выходит на российский рынок  45

   

  В Тульской области открылся производственный кластер компании «Юнилевер»  46

   

  Осетинский бренд мороженого вышел на российский рынок  47

   

  Пермский хладокомбинат Созвездие увеличит производство мороженого в 4 раза  47

   

  «Айс-Фили» указали на недостоверную рекламу   48

   

  В Белгороде будут выпускать специальное мороженое для животных  48

   

  В России разработан стандарт производства кисломолочного мороженого  49

   

  Глава 6. Факторы развития рынка мороженого в России   50

   

  Рост популярности «Советской» темы как маркетингового инструмента  50

   

  Растущая популярность здорового образа жизни   52

   

  Растущая популярность джелато   53

   

  Влияние мировых трендов на российский рынок мороженого   54

   

  Зрелость рынка мороженого в России   58

   

  Сезонность потребления мороженого  58

   

  Изменение культуры потребления мороженого: рост популярности кафе-мороженых   59

   

  Высокая доля импульсных покупок  60

   

  Перспективы мягкого мороженого   61

   

  Глава 7. Факторы, препятствующие росту рынка мороженого в России   62

   

  Рост цен на сырье и его дефицит приводит к использованию некачественных заменителей   62

   

  Высокая конкуренция на рынке   62

   

  Проблема квалифицированных кадров в мороженой отрасли   63

   

  Глава 8. Потребительские предпочтения   65

   

  Глава 9. Уровень цен на мороженое в России   70

   

  Глава 10. Каналы продаж мороженого   74

   

  Глава 11. Финансово-хозяйственная деятельность и планы развития ключевых игроков рынка мороженого в России   77

   

  «Русский Холод»  77

   

  «Талосто»   80

   

  «Айсберри»   81

   

  Unilever   82

   

  Nestle   86 

• Перечень приложений

  Отчет содержит 9 таблиц и 35 диаграмм.

   

  Таблицы

   

   

   

   

   

  Таблица 1. Объем и темп прироста производства мороженого в натуральном выражении в России

   

  Таблица 2. Объемы производства мороженого ведущими производителями России, тыс. тонн и %

   

  Таблица 3. Объемы производства крупнейших игроков рынка мороженого в России и их доля на рынке в стоимостном выражении, млрд. руб., %.

   

  Таблица 4. Объем рынка мороженого в натуральном выражении в России, тыс. тонн.

   

  Таблица 5. Объем рынка мороженого в стоимостном выражении в России, млрд. руб.

   

  Таблица 6. Наиболее популярные вкусы мороженого среди российских покупателей, ТОП-10

   

  Таблица 7. Цены производителей на мороженое в России по федеральным округам по квартально, руб./тонн.

   

  Таблица 8. Потребительские цены на мороженое в России по федеральным округам квартально, руб./кг.

   

  Таблица 9. Структура продаж мороженого в России по типу точек продаж, % от выручки

   

   

   

   

   

  Диаграммы

   

   

   

  Диаграмма 1. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России, тыс. тонн

   

  Диаграмма 2. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России, в натуральном выражении, %.

   

  Диаграмма 3. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России в стоимостном выражении, млрд. руб.

   

  Диаграмма 4. Доли рынка крупнейших производителей на российском рынке мороженого в стоимостном выражении, %.

   

  Диаграмма 5. Объемы производства мороженого в России по федеральным округам, тыс. т. и %

   

  Диаграмма 6. Объемы производства мороженого в России по федеральным округам, тыс. т.

   

  Диаграмма 7. ТОП-10 субъектов федерации по объемам производства мороженого в России, тыс. тонн и %.

   

  Диаграмма 8. Объемы производства мороженого в Центральном федеральном округе, тыс. т. и %

   

  Диаграмма 9. Объемы производства мороженого в Центральном федеральном округе, тыс. т.

   

  Диаграмма 10. Объемы производства мороженого в Сибирском федеральном округе, тыс. т. и %

   

  Диаграмма 11. Объемы производства мороженого в Сибирском федеральном округе, тыс. т.

   

  Диаграмма 12. Объемы производства мороженого в Приволжском федеральном округе, тыс. т. и %.

   

  Диаграмма 13. Объемы производства мороженогов Приволжском федеральном округе, тыс. т.

   

  Диаграмма 14. Объемы производства мороженого в Северо-Западном федеральном округе, тыс. т. и %.

   

  Диаграмма 15. Объемы производства мороженого Северо-Западном федеральном округе, тыс. т.

   

  Диаграмма 16. Объемы производства мороженого в Южном федеральном округе, тыс. т. и %

   

  Диаграмма 17. Объемы производства мороженого в Южном федеральном округе, тыс. т.

   

  Диаграмма 18. Объемы производства мороженого в Уральском федеральном округе, тыс. т. и %.

   

  Диаграмма 19. Объемы производства мороженого в Уральском федеральном округе, тыс. т.

   

  Диаграмма 20. Объемы производства мороженого в Дальневосточном федеральном округе, тыс. т. и %.

   

  Диаграмма 21. Объем импорта мороженого в натуральном выражении в Россию, тыс. тонн

   

  Диаграмма 22. Структура импорта мороженого в натуральном выражении в Россию по странам отправления, тонн и %.

   

  Диаграмма 23. Объем импорта мороженого в стоимостном выражении в Россию, млн. $.

   

  Диаграмма 24. Структура импорта мороженого в стоимостном выражении в Россию по странам отправления, тыс. долл. и %.

   

  Диаграмма 25. Объем экспорта мороженого в натуральном выражении из России, тыс. тонн

   

  Диаграмма 26. Структура экспорта мороженого в натуральном выражении из России по странам получателям, тонн и %.

   

  Диаграмма 27. Объем экспорта мороженого в стоимостном выражении из России, млн. $

   

  Диаграмма 28. Структура экспорта мороженого в стоимостном выражении из России по странам получателям, тыс. $ и %

   

  Диаграмма 29. Объем российского рынка мороженого в натуральном выражении, тыс. тонн., %.

   

  Диаграмма 30. Средний номинальный курс доллара США к рублю за период с начала года, руб./долл. США. и %.

   

  Диаграмма 31. Объем российского рынка мороженого в стоимостном выражении, млрд руб., %.

   

  Диаграмма 32. Топ-10 брендов мороженого, согласно рейтингу top20brands

   

  Диаграмма 33. Средние цены производителей на мороженое в России, тыс. руб./т.

   

  Диаграмма 34. Средние цены производителей на мороженое в России по месяцам, тыс. руб./т.

   

  Диаграмма 35. Средние потребительские цены на мороженое в России, руб./кг.

   

  Диаграмма 36. Средние цены потребителей на мороженое в России по месяцам, руб./кг

   

  Диаграмма 37. Предпочитаемые места покупок потребителями мороженого летом и зимой, %

• Рынок молока и молочных продуктов (экспресс-справка)
  ДИСТРИБУЦИЯ Участок дистрибуции, а именно доставки продукции в розничную сеть очень важен. Рассмотрим основные моменты, которые нужно учитывать при перевозке молока. 1. Перевозка молока…. 2. В молочной логистике, ключевым моментом являются ….. 3. Еще одна проблема, с которой сталкивается поставщик – …... 4. Важным вопросом является также наличие … РОЗНИЧНЫЙ СЕКТОР Молочные продукты поставляются во все форматы торговли. ? Крупные торговые сети ? Отдельные продовольственные магазины ? Розничные рынки ? Киоски и павильоны и др. …. НЕКОТОРЫЕ ВОПРОСЫ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ ? По данным участников Рынка, …. Важным моментом является снижение …. ? В продолжение изложенного необходимо отметить, что по данным ФАС закупочные цены на сырое молоко
• «Рынок мороженого в Украине, 2010г. - I квартал 2013 г.»
  СОДЕРЖАНИЕ: ВВЕДЕНИЕ I. ТЕНДЕНЦИИ II. PEST АНАЛИЗ (Р) Анализ законодательных факторов (Е) Экономический анализ (S) Анализ социальных факторов (Т) Технологический анализ III. КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РЫНКА Производство Экспорт Импорт Объем внутреннего рынка Емкость рынка Прогноз ситуации на рынке мороженого IV. ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ РЫНКА V. СЕЗОННОСТЬ VI. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА VIII. БАРЬЕРЫ И РИСКИ
• Анализ рынка молочной продукции в ЮФО
  Содержание исследования и стоимость работ:
  
  1. Обзор рынка молочной продукции в ЮФО, 2013-2014 гг.
  1.1. Общая информация по рынку:
  1.1.1. Основные характеристики исследуемой продукции
  1.1.2. Объем и динамика рынка молочной продукции, ЮФО, 2014 г.
  1.1.3. Емкость рынка молочной продукции, ЮФО, 2014 г.
  1.1.4. Оценка текущих тенденций и перспектив развития исследуемого рынка
  1.1.5. Прогноз развития рынка до 2017 г.
  1.1.6. Оценка факторов, влияющих на рынок
  1.1.7. Прогноз показателей по рынку в сравнении с компанией заказчика ( рентабельность, выручка и т.д.)
  1.2. Структура рынка:
  1.2.1. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров
  1.2.2. Структура рынка по ассортименту
  2. Анализ производства молочной продукции в ЮФО, 2013-2014 гг.
  2.1.1. Объем и динамика производства молочной продукции всех видов (молочной, кисло-молочной и йогуртно-десертной группы)
  2.1.2. Сегментация производства по областям ЮФО
  2.1.3. Прогноз производства молочной продукции до 2017 г.
  3. Конкурентный анализ: крупнейшие производители на рынке молочной продукции в ЮФО, 2013-2014 гг.
  3.1. Основные игроки на рынке. Профили основных производителей:
  3.1.1. производимая продукция, ассортиментный ряд
  
• Анализ рынка сметаны в России в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ СМЕТАНЫ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СМЕТАНЫ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ СМЕТАНЫ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена Соотношение розничной цены и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены ПРОДАЖИ СМЕТАНЫ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена ПРОДАЖИ СМЕТАНЫ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СМЕТАНЫ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Розничная цена Численность покупателей и объем покупок ПРОИЗВОДСТВО СМЕТАНЫ Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ СМЕТАНЫ ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СМЕТАНЫ Баланс экспорта и импорта на сметану Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ Натуральный объем Стоимостный объем ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ Финансовый результат отрасли Экономическая эффективность …
• Бизнес-план развития предприятия по производству мебели на заказ в Хабаровском крае
  1. Резюме проекта 2. Сущность предлагаемого проекта 2.1. Описание концепции проекта, перечень продаваемой продукции 2.2. Особенности организации проекта 2.3. Информация об участниках проекта 2.4. География проекта 3. Маркетинговый план 3.1. Обзор рынка мебели на заказ в Хабаровске 3.2. Основные тенденции на рынке 3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей 3.4. Обзор потенциальных конкурентов 3.5. Ценообразование на рынке 4. Производственный план 4.1. Описание зданий и помещений 4.2. Прочие технологические вопросы 4.3. Сырье, материалы и комплектующие 5. Организационный план 5.1. План по персоналу 5.2. Организационная структура предприятия 5.3. Источники, формы и условия финансирования 6. Финансовый план 6.1. Исходные данные и допущения 6.2. Номенклатура и цены 6.3. Инвестиционные издержки 6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах 6.5. Налоговые отчисления 6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные) 6.7. Расчет выручки 6.8. Прогноз прибылей и убытков 6.9. Прогноз движения денежных средств 6.10. Анализ эффективности проекта 6.10.1. Показатели эффективности проекта 6.10.2. Методика оценки эффективности проекта 6.10.3. Чистая приведенная стоимость (NPV) 6.10.3.1. Внутренняя норма доходности (IRR) 6.10.3.2. Индекс доходности инвестиций (PI) 6.10.3.3. Срок …