Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Европейский рынок крольчатины и зайчатины является одним из наименее развитых мясных рынков. По оценкам экспертов, в Европе на долю данного вида мяса приходится только 2% всего объема потребляемого мяса. В период с 2009 г по 2013 г продажи мяса кроликов и зайцев в ЕС выросли на 9,6%: с 735,3 тыс т до 806,1 тыс т.

   

  Натуральные продажи ежегодно демонстрировали рост в среднем на 2,3% относительно предыдущих лет.

   

  В 2013 г наибольший объём продаж мяса кроликов и зайцев был зафиксирован в Италии и составил 257 тыс т (31,9%). Венгрия также вошла в тройку лидеров по объёму продаж. В данной стране в 2013 г было реализовано 252 тыс т готовой продукции (31,3%). Испания заняла третье место по натуральным продажам – 61,3 тыс т (7,6%). Суммарная доля продаж в данных странах ЕС составила 70,8% от общего объёма реализации.

   

  В странах ЕС потребляют мясо кроликов и зайцев в основном собственного производства. Доля импортной продукции от общего объема продаж в 2009-2013 гг изменялась в пределах от 3,8% до 4,1%. По оценкам BusinesStat, в 2014-2018 гг доля импортного мяса кроликов и зайцев от совокупного объема продаж будет увеличиваться, но останется меньше собственного производства. Так, в прогнозный период на долю импорта будет приходиться 3,9-4,3%.

   

  «Анализ рынка мяса кроликов и зайцев в странах ЕС в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка стран ЕС и оценки перспектив его развития:

   

  ​ Экономика и численность населения

   

  ​ Поголовье кроликов

   

  ​ Производство мяса кроликов и зайцев

   

  ​ Продажи мяса кроликов и зайцев

   

  ​ Внешняя и внутренняя торговля мясом кроликов и зайцев

   

  ​ Импорт и экспорт мяса кроликов и зайцев

   

  ​ Внешнеторговые цены мяса кроликов и зайцев

   

  В обзоре приводятся текущие данные и прогноз для 28 стран: Австрия, Бельгия, Болгария, Великобритания, Германия, Греция, Дания, Ирландия, Испания, Италия, Кипр, Латвия, Литва, Люксембург, Мальта, Польша, Словакия, Словения, Румыния, Финляндия, Франция, Хорватия, Чехия, Швеция, Эстония.

   

  При подготовке обзора использована статистическая информация:

   

  ​ United Nations Statistics Division

   

  ​ Eurostat

   

  ​ International Trade Centre

   

  ​ International Monetary Fund

   

  ​ Food and Agriculture Organization of the United Nations

   

  ​ Organization for Economic Cooperation and Development

   

  ​ World Trade Organization

   

  ​ Статистические и таможенные органы отдельных стран ЕС

   

  Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

   

  ​ Анализ открытой информации о рынке мяса и мясопродуктов

   

  ​ Опрос экспертов рынка мяса и мясопродуктов

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ СТРАН МИРА

   

  СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ СТРАН ЕС

   

  КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА КРОЛИКОВ И ЗАЙЦЕВ

   

  ПРОДАЖИ МЯСА КРОЛИКОВ И ЗАЙЦЕВ

   

  Баланс внешней и внутренней торговли мясом кроликов и зайцев

   

  ПРОИЗВОДСТВО МЯСА КРОЛИКОВ И ЗАЙЦЕВ

   

  Поголовье

   

  Натуральный объем производства

   

  ИМПОРТ МЯСА КРОЛИКОВ И ЗАЙЦЕВ

   

  Натуральный импорт

   

  Стоимостный импорт

   

  Цена импорта

   

  ЭКСПОРТ МЯСА КРОЛИКОВ И ЗАЙЦЕВ

   

  Натуральный экспорт

   

  Стоимостный экспорт

   

  Цена экспорта

• Перечень приложений

  ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 72 ТАБЛИЦЫ

   

  Таблица 1. Численность населения по странам, ЕС, 2009-2013 гг (млн чел)

   

  Таблица 2. Прогноз численности населения по странам, ЕС, 2014-2018 гг (млн чел)

   

  Таблица 3. Номинальный ВВП по странам, ЕС, 2009-2013 гг (млрд долл США)

   

  Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам, ЕС, 2014-2018 гг (млрд долл США)

   

  Таблица 5. Реальный ВВП по странам, ЕС, 2009-2013 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 6. Прогноз реального ВВП по странам, ЕС, 2014-2018 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 7. Паритет покупательной способности в странах ЕС, 2009-2013 гг (единиц национальной валюты за долл США)

   

  Таблица 8. Прогноз паритета покупательной способности в странах ЕС, 2014-2018 гг (единиц национальной валюты за долл США)

   

  Таблица 9. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам, ЕС, 2009-2013 гг (млрд долл США)

   

  Таблица 10. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС по странам, ЕС, 2014-2018 гг (млрд долл США)

   

  Таблица 11. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам, ЕС, 2009-2013 гг (долл США на чел в год)

   

  Таблица 12. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам, ЕС, 2014-2018 гг (долл США на чел в год)

   

  Таблица 13. Инфляция в средних потребительских ценах по странам, ЕС, 2009-2013 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 14. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам, ЕС, 2014-2018 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 15. Продажи мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2009-2013 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 16. Прогноз продаж мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2014-2018 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 17. Продажи мяса кроликов и зайцев по странам, ЕС, 2009-2013 гг (т)

   

  Таблица 18. Прогноз продаж мяса кроликов и зайцев по странам ЕЭС, 2014-2018 гг (т)

   

  Таблица 19. Доли стран в объеме продаж мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 20. Прогноз долей стран в объеме продаж мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 21. Продажи мяса кроликов и зайцев на душу населения по странам, ЕС, 2009-2013 гг (кг/чел в год)

   

  Таблица 22. Прогноз продаж мяса кроликов и зайцев на душу населения по странам, ЕС, 2014-2018 гг (кг/чел в год)

   

  Таблица 23. Внешняя и внутренняя торговля мясом кроликов и зайцев, ЕС, 2009-2013 гг (тыс т)

   

  Таблица 24. Прогноз внешней и внутренней торговли мясом кроликов и зайцев, ЕС, 2014-2018 гг (тыс т)

   

  Таблица 25. Доля внешней и внутренней торговли мясом кроликов и зайцев, ЕС, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 26. Прогноз долей внешней и внутренней торговли мясом кроликов и зайцев, ЕС, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 27. Поголовье кроликов и зайцев, ЕС, 2009-2013 гг (млн голов; %)

   

  Таблица 28. Прогноз поголовья кроликов и зайцев, ЕС, 2014-2018 гг (млн голов; %)

   

  Таблица 29. Поголовье кроликов и зайцев по странам, ЕС, 2009-2013 гг (тыс голов)

   

  Таблица 30. Прогноз поголовья кроликов и зайцев по странам, ЕС, 2014-2018 гг (тыс голов)

   

  Таблица 31. Доли стран в поголовье кроликов и зайцев, ЕС, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 32. Прогноз долей стран в поголовье кроликов и зайцев, ЕС, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 33. Производство мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2009-2013 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 34. Прогноз производства мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2014-2018 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 35. Производство мяса кроликов и зайцев по странам, ЕЭС, 2009-2013 гг (т)

   

  Таблица 36. Прогноз производства мяса кроликов и зайцев по странам, ЕС, 2014-2018 гг (т)

   

  Таблица 37. Доли стран в производстве мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 38. Прогноз долей стран в производстве мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 39. Производство мяса кроликов и зайцев на душу населения по странам, ЕЭС, 2009-2013 гг (кг на чел в год)

   

  Таблица 40. Прогноз производства мяса кроликов и зайцев на душу населения по странам, ЕЭС, 2014-2018 гг (кг на чел в год)

   

  Таблица 41. Импорт мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2009-2013 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 42. Прогноз импорта мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2014-2018 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 43. Импорт мяса кроликов и зайцев по странам, ЕС, 2009-2013 гг (т)

   

  Таблица 44. Прогноз импорта мяса кроликов и зайцев по странам, ЕС, 2014-2018 гг (т)

   

  Таблица 45. Доли стран рынка в натуральном импорте мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 46. Прогноз долей стран в натуральном импорте мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 47. Импорт мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2009-2013 гг (млн долл, %)

   

  Таблица 48. Прогноз импорта мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2014-2018 гг (млн долл, %)

   

  Таблица 49. Импорт мяса кроликов и зайцев по странам, ЕЭС, 2009-2013 гг (тыс долл)

   

  Таблица 50. Прогноз импорта мяса кроликов и зайцев по странам, ЕЭС, 2014-2018 гг (тыс долл)

   

  Таблица 51. Доли стран рынка в стоимостном импорте мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 52. Прогноз долей стран в стоимостном импорте мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 53. Цена импорта мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2009-2013 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 54. Прогноз цены импорта мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2014-2018 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 55. Цена импорта мяса кроликов и зайцев по странам, ЕЭС, 2009-2013 гг (долл за кг)

   

  Таблица 56. Прогноз цены импорта мяса кроликов и зайцев по странам, ЕЭС, 2014-2018 гг (долл за кг)

   

  Таблица 57. Экспорт мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2009-2013 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 58. Прогноз экспорта мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2014-2018 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 59. Экспорт мяса кроликов и зайцев по странам, ЕЭС, 2009-2013 гг (т)

   

  Таблица 60. Прогноз экспорта мяса кроликов и зайцев по странам, ЕЭС, 2014-2018 гг (т)

   

  Таблица 61. Доли стран рынка в натуральном экспорте мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 62. Прогноз долей стран-лидеров в натуральном экспорте мяса кроликов и зайцев, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 63. Экспорт мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2009-2013 гг (млн долл, %)

   

  Таблица 64. Прогноз экспорта мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2014-2018 гг (млн долл, %)

   

  Таблица 65. Экспорт мяса кроликов и зайцев по странам, ЕЭС, 2009-2013 гг (тыс долл)

   

  Таблица 66. Прогноз экспорта мяса кроликов и зайцев по странам, ЕЭС, 2014-2018 гг (тыс долл)

   

  Таблица 67. Доли стран в стоимостном экспорте мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 68. Прогноз долей стран в стоимостном экспорте мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 69. Цена экспорта мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2009-2013 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 70. Прогноз цены экспорта мяса кроликов и зайцев, ЕС, 2014-2018 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 71. Цена экспорта мяса кроликов и зайцев по странам, ЕЭС, 2009-2013 гг (долл за кг)

   

  Таблица 72. Прогноз цены экспорта мяса кроликов и зайцев по странам, ЕЭС, 2014-2018 гг (долл за кг)

• Продажи и потребление мяса в России: тенденции и особенности ценообразования
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ 1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ 1.1. Население России 1.2. Экономическая ситуация 1.3. Особые экономические зоны 1.4. Развитие предпринимательства в России 1.5. Инвестиционный потенциал 1.6. Положение России в мире 2.ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1 Определение 2.2 Классификация по ОКП по ОКПД по ТН ВЭД по ОКВЭД 3. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ МЯСА 3.1. Структура и динамика розничных продаж мяса (в целом) 3.2. Мясо животных Динамика по годам Динамика по кварталам Структура по федеральным округам Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам 3.3. Мясо птицы Динамика по годам Динамика по кварталам Структура по федеральным округам Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам 4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА 4.1. Динамика по годам 4.2. Доля импорта 4.3. Динамика доли импорта 4.4. Потребление на душу населения 4.5. Баланс спроса и предложения 5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА МЯСА 6. КРУПНЕЙШИЕ ПОТРЕБИТЕЛИ МЯСА 6.1. Потребление говядины 6.2. Потребление свинины 6.3. Потребление курятины 6.4. Потребление индюшатины 6.5. Структура потребления мяса по видам 7. ПОТРЕБЛЕНИЕ МЯСА В РФ 7.1. Динамика по годам 7.2. Объемы по федеральным округам РФ 7.3. Объемы в регионах РФ 7.4. Структура по видам 8. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА…
• Исследование рынка мясных изделий Республики Беларусь
  1. Обзор рынка мясных изделий Республики Беларусь
  1.1.Основные показатели рынка
  - объем;
  - структура производства;
  - внешнеторговые поставки;
  - средние цены на рынке
  1.2. Текущие тенденции на рынке
  1.3. Инвестиционные проекты, реализованные на рынке за последние 5 лет
  2. Анализ конкурентной среды
  2.1. Крупнейшие производители колбас и других мясных изделий
  2.2. Поставщики оборудования для производства мясных изделий
  3. Потребление мясных изделий
  3.1. Потребление мясных изделий в Республике Беларусь
  3.2. Потребление мясных изделий в других странах
  4. Перспективы развития рынка
  4.1. Прогноз развития
  
  ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ:
  1. База данных государственных органов статистики (информация по производственным показателям Республики Беларусь)
  2. Отраслевая статистика
  3. Данные государственных структур, в том числе Министерства экономического развития, Министерства сельского хозяйства, Федеральной налоговой службы
  4. Специализированные базы данных Агентства MegaResearch
  5. Рейтинги
  6. Информационные ресурсы участников рынка
  7. Отраслевые и специализированные информационные порталы
  8. Материалы сайтов исследуемой тематики (web-ресурсы пр…
• Анализ рынка мяса кроликов и зайцев в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг.
  В настоящее время в России промышленное производство мяса кроликов и зайцев только зарождается: более 90% всего мяса в стране производится в личных хозяйствах населения. На рынке в основном представлена импортная продукция глубокой заморозки, причем, основным поставщиком мяса кроликов и зайцев в Россию является Китай, чья продукция не отличается высоким качеством. В последние годы на фоне девальвации рубля и действия продовольственного эмбарго интерес к данной отрасли со стороны инвесторов возрастает. Появляются новые инвестиционные проекты, а уже существующие предприятия инвестируют в модернизацию и расширение производства. В 2011-2015 гг продажи мяса кроликов и зайцев в России снизились на 23%: с 4,40 до 3,39 тыс т. Динамика показателя в эти годы была разнонаправленной: в 2012 и 2014 гг наблюдался его рост, а в 2013 и 2015 гг – напротив, сокращение, что было обусловлено снижением зарубежных поставок. В 2011-2015 гг наибольшая доля продаж мяса кроликов и зайцев в стране приходилась на розничную торговлю. Ее доля в структуре продаж в среднем за рассматриваемый период составляла 76,8%. На долю промышленной переработки приходилось в среднем 17,1% продаж, оставшиеся 6,2% приходились на сектор HoReCa. По прогнозам BusinesStat, в 2016-2020 гг продажи мяса кроликов и зайцев в стр…
• Маркетинговое исследование рынка колбасных изделий в России, 2013 г.
  1. Обзор рынка колбасных изделий в России, 2013 г. 1.1. Основные характеристики рынка 1.1.1. Объем, емкость и динамика рынка, 2012-2013 гг. (в натуральном и стоимостном выражении) 1.1.2. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка до 2020 г. 1.1.3. Оценка факторов, влияющих на рынок 1.2. Структура рынка по видам продукции. Оценка наиболее перспективных сегментов - колбаса варения - колбаса варено-копченая - сырокопченая колбаса - мясные деликатесы 2. Анализ производства колбасных изделий в России, 2013 г. 2.1. Объем производства 2.2. Насыщенность рынка 2.3. Основные компании-производители (не менее 2 000 тонн в год) 2.3.1. Объем производства (в натуральном и стоимостном выражении) 2.3.2. Доля на рынке 2.3.3. Профили производителей 2.4. Прогноз объема производства до 2020 г. 3. Рекомендации и выводы по исследованию