Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Настоящее исследование посвящено российскому рынку молочной продукции. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка молочной продукции.

  В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в 2019г., а также построены прогнозы до 2022 г.

  Детальным образом проанализированы, такие показатели, как:
  • Динамика объемов производства молока и молочных продуктов.
  • Ценовая политика (цены сельхозпроизводителей и товаропроизводителей). 
  • Динамика объемов импорта/экспорта молочной продукции.
  • Объем рынка молока и молочных продуктов.
  • Динамика объемов внутреннего потребления (проанализирована динамика потребления молочных продуктов на душу населения).
  • Крупнейшие игроки на рынке молочной продукции по объему выручки.
  • Тенденции и перспективы развития российского рынка молочной продукции.

  Данное исследование предназначено для ряда специалистов, работающих на рынке молочной продукции, в частности:
  • Маркетологи-аналитики, менеджеры по маркетингу, менеджеры по маркетинговым исследованиям в молочной отрасли.
  • Директора по маркетингу, директора по продажам предприятий молочной промышленности.
  • Коммерческие директора предприятий молочной промышленности.
  • Частные инвесторы, планирующие приобрести акции предприятий, осуществляющих свою деятельность в сфере переработке и производства молочной продукции.

  Более подробно с результатами исследования можно ознакомиться на официальном сайте www.neoanalytics.ru 

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Подробное оглавление/содержание отчета:
  Полное оглавление
  Полное оглавление 2
  Список диаграмм 4
  Список таблиц 8
  Аннотация 9
  Макроэкономические показатели России в 2019 г 11
  Оборот розничной торговли 14
  Оборот, динамика и структура оборота 14
  Товарная структура оборота 20
  Покупательская активность 22
  Конъюнктура молочной отрасли РФ 26
  Общие тенденции 26
  Факторы, способствующие и сдерживающие рост рынка 28
  Нормативно-правовая база 30
  Структура молочной отрасли РФ 34
  Классификация продукции 34
  Сегменты рынка 38
  Динамика основных показателей молочной отрасли РФ 39
  Производственные показатели сельского хозяйства 39
  Производственные показатели перерабатывающей промышленности 43
  Цельномолочная продукция 43
  Мороженое 44
  Масло сливочное 45
  Сыры и продукты сырные 47
  Молоко и сливки сухие и концентрированные 49
  Ценовая конъюнктура 51
  Импорт 52
  Объем, динамика объема 52
  Страны-импортеры 57
  Экспорт 60
  Объем, динамика объема 60
  Объем рынка 68
  Потребление молока и молочных продуктов 69
  Основные участники российского рынка молочных продуктов 71
  Профили компаний 71
  АО «Вимм-Билль-Данн» (PepsiCo) 72
  Основные показатели деятельности компании 72
  АО «Данон Россия» (Danone) 74
  Основные показатели деятельности компании 74
  АО «Молвест» 75
  Основные показатели деятельности компании 75
  ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат» (ЗАО «КМКК») 77
  Основные показатели деятельности компании 77
  ООО «Русское молоко» 78
  Основные показатели деятельности компании 78
  ООО «Санкт-Петербургский молочный завод Пискаревский» 79
  Основные показатели деятельности компании 79
  АО «Белебеевский ордена « Знак Почета » молочный комбинат » (ГК Нерал) 80
  Основные показатели деятельности компании 80
  ООО "Хохланд Руссланд" (Hochland) 81
  Основные показатели деятельности компании 81
  ООО "Эрманн" (Ehrmann) 82
  Основные показатели деятельности компании 82
  ООО "Кампина" (Campina) 83
  Основные показатели деятельности компании 83
  ООО «Валио» (Valio) 84
  Основные показатели деятельности компании 84
  Тенденции и перспективы развития молочной отрасли в РФ 86
  О компании NeoAnalytics 89

  Список диаграмм
  Рис. 1. Индексы потребительских цен на отдельные продовольственные товары, 2018-2019гг., % 11
  Рис. 2. Индексы потребительских цен на отдельные промышленные товары, 2018-2019гг., % 12
  Рис. 3. Динамика общего оборота розничной торговли, 2010-2019гг., млрд. руб., % 14
  Рис. 4. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2019г., % 15
  Рис. 5. Динамика оборота розничной торговли торгующими организациями, 2010-2019гг., млрд. руб., % 15
  Рис. 6. Структура оборота розничной торговли торгующими организациями по федеральным округам РФ, 2019г., % 16
  Рис. 7. Доля оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2019г., % 17
  Рис. 8. Динамика доли продаж через Интернет в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2015-2018г., % 18
  Рис. 9. Динамика оборота розничной торговли на душу населения в РФ, 2010-2019г., % 19
  Рис. 10. Рейтинг ФО по обороту розничной торговли на душу населения в РФ, 2018 г., руб./чел. 19
  Рис. 11. Динамика товарной структуры оборота розничной торговли, 2010-2019гг., % 20
  Рис. 12. Товарная структура оборота розничной торговли продовольственными товарами, 2019г., % 21
  Рис. 13. Товарная структура оборота розничной торговли непродовольственными товарами, 2019 г., % 22
  Рис. 14. Динамика объема денежных доходов населения, 2010-2019гг., руб/чел., % 24
  Рис. 15. Рейтинг ФО по объему денежных доходов населения, 2019г., руб/чел., % 25
  Рис. 16. Структура населения по размеру доходов, 2018 г., % 25
  Рис. 17. Динамика объема российского рынка молока и молочной продукции на фоне основных макроэкономических показателей, 2012-2018 г., % 26
  Рис. 18. Долевое распределение сегментов рынка молочной продукции, 2019г., тыс. тонн, % 38
  Рис. 19. Динамика валового надоя молока в РФ за период 2011-2019гг., млн. тонн, % 39
  Рис. 20. Структура производства молока в разрезе хозяйств населения, 1990–2018гг.,% 41
  Рис. 21. Структура федеральных округов РФ в производстве молока, 2018г., тыс. тонн, % 41
  Рис. 22. Динамика производства цельномолочной продукции, 2011-2019гг., млн. тонн, % 43
  Рис. 23. Динамика производства мороженного в РФ, 2011-2019гг., тыс. тонн, % 44
  Рис. 24. Динамика производства сливочного масла в РФ, 2011-2019 гг., тыс.тонн, % 45
  Рис. 25. Соотношение долей отечественного производства/импорта на рынке сливочного масла РФ, 2011-2019гг., % 45
  Рис. 26. Динамика производства сыра в РФ, 2011-2019гг., тыс.тонн, % 47
  Рис. 27. Соотношение долей отечественного производства/импорта на рынке сыра РФ, 2011-2019гг., % 47
  Рис. 28. Динамика производства молока и сливок сухих и концентрированных, 2011-2019гг., тыс. тонн, % 49
  Рис. 29. Соотношение отечественного производства/импорта на рынке молока и сливок сухих и концентрированных, 2011-2019гг., % 50
  Рис. 30. Динамика средних цен сельхозпроизводителей на молоко за период 2011-2019 гг., руб./тонну 51
  Рис. 31. Динамика импорта молока цельного (0401) в натуральном выражении за период 2011-2019гг., тыс. тонн, % 52
  Рис. 32. Динамика импорта молока сухого (0402) в натуральном выражении за период 2011-2019гг., тыс. тонн, % 52
  Рис. 33. Динамика импорта масла сливочного (040510) в натуральном выражении за период 2011-2019гг., тыс. тонн, % 53
  Рис. 34. Динамика импорта сыра и творога (0406) в натуральном выражении за период 2011-2019гг., тыс. тонн, % 53
  Рис. 35. Динамика импорта молока цельного (0401) в стоимостном выражении за период 2011-2019гг., млн. долл., % 54
  Рис. 36. Динамика импорта молока сухого (0402) в стоимостном выражении за период 2011-2019гг., млн. долл., % 55
  Рис. 37. Динамика импорта масла сливочного (040510) в стоимостном выражении за период 2011-2019гг., млн. долл., % 55
  Рис. 38. Динамика импорта сыра и творога (0406) в стоимостном выражении за период 2011-2019гг., млн. долл., % 56
  Рис. 39. Страны-импортеры в товарной категории 0401 «Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара» (Молоко цельное), 2019 г., % 57
  Рис. 40. Страны-импортеры в товарной категории 0402 «Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара», 2019г., % 58
  Рис. 41. Страны-импортеры в товарной категории 040510 «Сливочное масло», 2019г., % 58
  Рис. 42. Страны-импортеры в товарной категории 0406 «Сыры и творог», 2019г., % 59
  Рис. 43. Динамика экспорта молока цельного (0401) в натуральном выражении за период 2011-2019гг., тыс. тонн, % 60
  Рис. 44. Динамика экспорта молока сухого (0402) в натуральном выражении за период 2011-2019гг., тыс. тонн, % 61
  Рис. 45. Динамика экспорта масла сливочного (040510) в натуральном выражении за период 2011-2019гг., тыс. тонн, % 61
  Рис. 46. Динамика экспорта сыра и творога (0406) в натуральном выражении за период 2011-2019гг., тыс. тонн, % 62
  Рис. 47. Динамика экспорта молока цельного (0401) в стоимостном выражении за период 2011-2019гг., млн. долл., % 63
  Рис. 48. Динамика экспорта молока сухого (0402) в стоимостном выражении за период 2011-2019гг., млн. долл., % 63
  Рис. 49. Динамика экспорта масла сливочного (040510) в стоимостном выражении за период 2011-2019гг., млн. долл., % 64
  Рис. 50. Динамика экспорта сыра и творога (0406) в стоимостном выражении за период 2011-2019г., млн. долл., % 64
  Рис. 51. Основные страны-экспортеры в товарной категории 0401 «Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара», 2019 г., % 65
  Рис. 52. Основные страны-экспортеры в товарной категории 0402 «Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара», 2019 г., % 66
  Рис. 53. Основные страны-экспортеры в товарной категории 040510 «Сливочное масло», 2019 г., % 66
  Рис. 54. Основные страны-экспортеры в товарной категории 0406 «Сыры и творог», 2018 г., % 67
  Рис. 55. Объем рынка молока и молочной продукции, 2011-2022гг., млрд. руб., % 68
  Рис. 56. Потребление молока и молочных продуктов в РФ, 2011-2019гг., к/г на человека в год 69
  Рис. 57. Потребление отдельных видов молочных продуктов, кг. на человека в год 70
  Рис. 58. Основные игроки российского рынка молочных продуктов (по объему выручки в общем объеме реализации молока и молочной продукции в РФ), 2018г.,% 71
  Рис. 59. Прогноз динамики прироста объема рынка молока и молочной продукции, 2019-2022 гг., % 86
  Рис. 60. Прогноз динамики объема рынка молока и молочной продукции, 2019-2022 гг., млрд. руб. 87
  Рис. 61. Прогноз структуры объема рынка по сегментам молочной продукции, 2019-2022 гг., % 88
  Рис. 62. Прогноз основных показателей российского рынка молока и молочной продукции, 2019-2022 гг., % 88

  Список таблиц
  Табл. 1. Основные показатели развития экономики в 2017 – 2019гг. (в % к соответствующему периоду предыдущего года) 13
  Табл. 2. Классификация молочной продукции 35
  Табл. 3. Динамика валового надоя молока в РФ по категориям хозяйств за период 1990-2019гг., тыс. тонн 41
  Табл. 4. Динамика валового надоя молока в РФ по ФО, 2012-2018 гг., тыс. тонн 43
  Табл. 5. Объем производства некоторых видов цельномолочной продукции, 2011-2019 гг., тыс. т. 44
  Табл. 6. Объем рынка сливочного масла в РФ, 2011-2019гг., тыс. т. 47
  Табл. 7. Объем рынка сыра в РФ, 2011-2019 гг., тыс.т, % 49
  Табл. 8. Объем рынка молока и сливок сухих концентрированных в РФ, 2011-2019гг., тыс. т, % 51
  Табл. 9. Динамика импорта молока и молочной продукции в натуральном выражении за период 2011-2019гг., тыс. тонн 55
  Табл. 10. Динамика импорта молока и молочной продукции за период 2011-2019гг., млн. долл. 57
  Табл. 11. Динамика экспорта молока и молочной продукции в натуральном выражении, 2011-2019гг., тыс. тонн 63
  Табл. 12. Динамика экспорта молока и молочной продукции за период 2011-2019гг., млн. долл. 65

• Прогноз развития рынка молока и молочных изделий до 2017 года
  Актуальность Данное маркетинговое исследование посвящено прогнозу развития рынка молока и молочных изделий до 2017 года. В исследовании рассмотрены текущие показатели объемов производства молока и молочных изделий и проанализирована актуальная ценовая ситуация на рынке. На основе вышеуказанных данных были составлены прогнозы объемов производства до 2017 года и прогнозы цены до 4 квартала 2017 года. Результаты исследования будут полезны для формирования стратегии развития предприятий и компаний, занимающихся производством и продажей молока и молочных изделий. На основе данных исследования возможно: Разработать план будущих действий компании в изменяющихся условиях современного рынка; Сформулировать стратегию ценообразования; Определить необходимость наращивания или же снижения объемов производства; Оптимизировать издержки производства; Сформулировать наиболее оптимальное соотношение уровня объемов производства и цены по разным видам молока и молочных изделий. Цель исследования: Прогноз развития российского молока и молочных изделий до 2017 года. Задачи исследования: Оценить показатели объемов производства молока и молочных изделий в России; Спрогнозировать объемы производства молока и молочных изделий до 2017 года; Оценить ценовую ситуацию на рынке молока и молочных изделий в Росс…
• Анализ рынка мороженого в России
  Цель исследования Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка мороженого в России. Задачи исследования Определить объем, темпы роста и динамику развития российского рынка мороженого. Определить объем и темпы роста производства мороженого в России. Определить объем импорта в Россию и экспорта из России мороженого. Охарактеризовать структуру потребления мороженого в России. Определить рыночные доли основных участников рынка мороженого. Охарактеризовать конкурентную ситуацию на рынке мороженого в России. Определить ключевые тенденции и перспективы развития рынка мороженого в России в ближайшие несколько лет. Определить ключевые факторы, определяющие текущее состояние и развитие рынка мороженого в России. Определить факторы, препятствующие росту рынка мороженого в России. Описать финансово-хозяйственную деятельность участников рынка мороженого. Описать планы по расширению производства/производственные программы/инвестиционные проекты участников рынка мороженого. Провести мониторинг цен и определить уровень цен на рынке мороженого в России. Объект исследования Рынок мороженого в России. Метод сбора данных Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговы…
• Рынок лактозы в России
  БАЗОВЫЕ ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ 1. Общие характеристики продукции: - Данные производителей (в том числе мировых) - Данных профильных НИИ и иностранных научных институтов - Данные национальных и международных ассоциаций производителей; 2. Мировой рынок: - Данные международных и национальных статистических ведомств (ООН, Евростата и пр.) - Данные международных и национальных ассоциаций и комиссий - Открытые данные международных маркетинговых компаний - Данных ведущих мировых производителей 3. Отечественное производство: - Опрос производителей (включающий характеристику производственных мощностей, объем производства, динамику, детализацию марочного и видового ассортимента, структуру реализации) - Опрос инициаторов новых инвестиционных проектов в отрасли; - Данные Росстата (предоставляемые «Первым рейтинговым агентством») 4-5. Импорт/экспорт: - Анализ данных Федеральной таможенной службы (с детализацией по странам, производителям, получателям, пунктам поставок, марочной структуре) - Опрос посреднических компаний и представительств иностранных производителей 6. Потребление / потребители: - Выявление по открытым источникам и систематизированным базам предприятий, имеющих потребность в использовании данного вида продукции - Опрос представителей предприятий-потребителей (включаю…