Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Цель исследования

  Анализ ситуации в молочной отрасли России и определение влияния санкций на рынок молока и молочной продукции.

  Задачи исследования

  Дать социально-экономическую характеристику РФ;

  Оценить показатели поголовья скота и объемов производства молока и молочной продукции в России и в разрезе федеральных округов;

  Проанализировать импорт и экспорт продукции отрасли;

  Охарактеризовать ценовую ситуацию на рынке молока и молочной продукции как в целом по России, так и в разрезе федеральных округов;

  Определить рентабельность и объемы инвестиций в основной капитал;

  Изучить влияние санкций на рынок молока и молочной продукции, а также вопросы государственной поддержки сельского хозяйства.

  Методы исследования

  Сбор и анализ первичной информации о рынке производства молочной продукции в России;

  Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных, деловых и специализированных изданий.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Описание

  Резюме проекта

  Социально-экономическая ситуация РФ

  Производство

  Внешняя торговля

  Финансы

  Демографическая ситуация РФ

  Занятость населения РФ

  Уровень жизни населения РФ

  Структура доходов и расходов населения

  Общая характеристика рынка молока и молочной продукции

  Поголовье скота

  Надой молока

  Объем производства молока и молочных продуктов

  Объем потребления молока и молочной продукции

  Объем реализации молока и молочной продукции

  Объем выручки от продажи молока и молочной продукции

  Индекс цен на рынке молока и молочной продукции РФ

  Экспорт и импорт молока и молочной продукции

  Молоко и сливки (несгущенные и без добавления сахара или других подслащивающих веществ)

  Сливочное масло

  Сыры и творог

  Йогурт

  Ценовая ситуация на рынке молока и молочной продукции РФ

  Анализ кредитования предприятий по отраслям производства

  Анализ рынка молока и молочной продукции в разрезе федеральных округов

  Поголовье скота

  Надой молока

  Объем производства молока и молочных продуктов

  Потребление молока и молочной продукции

  Объем реализации молока и молочной продукции

  Объем выручки от производства молока и молочной продукции

  Ценовая ситуация на рынке молока и молочной продукции РФ

  Рентабельность и инвестиции в основной капитал по округам РФ

  Санкции и их влияние на рынок производства молока и молочной продукции

  Государственное регулирование молока и молочной продукции РФ

  Текущая ситуация и тенденции развития рынка молока и молочной продукции

  Приложение

  Приложение 1. Список таблиц и диаграмм

• Перечень приложений

  Список диаграмм

   

  Диаграмма 1. Динамика ВВП России в текущих ценах, 1q2011—1q2014

   

  Диаграмма 2. Динамика ВРП России в разрезе федеральных округов  в текущих ценах, 2010—2012

   

  Диаграмма 3. Динамика внешнеторгового оборота России, 1q2011—2q2014

   

  Диаграмма 4. Динамика объемов экспорта и импорта РФ, 2010—2013

   

  Диаграмма 5. Динамика объема внешней торговли со странами дальнего зарубежья и государствами СНГ, 2010—2013

   

  Диаграмма 6. Профицит и дефицит консолидированного и федерального бюджетов Российской Федерации, 2006—2013

   

  Диаграмма 7. Динамика объемов кредитования юридических лиц-резидентов и индивидуальных предпринимателей в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах, 2009—2013

   

  Диаграмма 8. Динамика объемов кредитования физических лиц в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах (логарифмическая шкала),  2009—2013

   

  Диаграмма 9. Динамика индекса потребительских цен в России,  январь 2013—июль 2014

   

  Диаграмма 10. Динамика денежной массы (М2) в России, 2005—2014

   

  Диаграмма 11. Численность постоянного населения РФ, 1996 – 2014

   

  Диаграмма 12. Распределение федеральных округов России по численности населения, январь 2014

   

  Диаграмма 13. Миграционный прирост  населения РФ, 2012 – 2013

   

  Диаграмма 14. Численность экономически активного населения РФ, 2003 - 2013

   

  Диаграмма 15. Динамика изменения численности занятого и безработного населения РФ, 2003- 2013

   

  Диаграмма 16. Распределение численности занятого и безработного населения по округам РФ, 2013

   

  Диаграмма 17. Распределение занятого и безработного населения РФ по полу, 2013

   

  Диаграмма 18. Распределение безработного и занятого населения по возрасту, 2013

   

  Диаграмма 19. Распределение безработного населения по уровню образования, 2013

   

  Диаграмма 20. Динамика численности безработных по продолжительности поиска работы, июнь 2014

   

  Диаграмма 21. Динамика средней номинальной заработной платы и величины прожиточного минимума в России, 1q1011—1q2014

   

  Диаграмма 22. Динамика среднеквартальной стоимости минимального набора продуктов питания и фиксированного набора потребительских товаров и услуг  в России, 1q2011—1q2014

   

  Диаграмма 23. Количество крупного рогатого поголовья скота РФ, 2005 - 2012

   

  Диаграмма 24. Объем надоя молока на одну корову в РФ, 2003 - 2013

   

  Диаграмма 25. Объем производства молока и молочной продукции РФ, 2003-2013

   

  Диаграмма 26. Объемы потребления молока и молочной продукции населением РФ, 2003 – 2013

   

  Диаграмма 27. Объем реализации молока и молочной продукции в РФ, 2003 - 2013

   

  Диаграмма 28. Объем выручки предприятий от продажи молока и молочных продуктов по РФ, 2012-2014

   

  Диаграмма 29. Индекс цен на некоторые виды молочной продукции в РФ, 2012 – 2014

   

  Диаграмма 30. Соотношение импорта и экспорта молока и молочной продукции РФ, 2003 – 2013

   

  Диаграмма 31. Динамика объема импорта молока и сливок (несгущенные и без добавления сахара или других подслащивающих веществ) в РФ,  2012—июль 2014

   

  Диаграмма 32. Структура импорта молока и сливок (несгущенные и без добавления сахара или других подслащивающих веществ) в РФ, 2012, 2013

   

  Диаграмма 33. Динамика объема экспорта молока и сливок (несгущенные и без добавления сахара или других подслащивающих веществ) из РФ, 2012—июль 2014

   

  Диаграмма 34. Динамика объема импорта сливочного масла в РФ, 2012—июль 2014

   

  Диаграмма 35. Структура импорта сливочного масла в РФ, 2012, 2013

   

  Диаграмма 36. Динамика объема экспорта сливочного масла из РФ, 2012—июль 2014

   

  Диаграмма 37. Динамика объема импорта сыров и творога в РФ,2012—июль 2014

   

  Диаграмма 38. Структура импорта сыров и творога в РФ, 2012, 2013

   

  Диаграмма 39. Динамика объема экспорта сыров и творога из РФ, 2012—июль 2014

   

  Диаграмма 40. Динамика объема импорта йогурта в РФ,2012—июль 2014

   

  Диаграмма 41. Структура импорта йогурта в РФ, 2012, 2013

   

  Диаграмма 42. Динамика объема экспорта йогурта из РФ, 2012—июль 2014

   

  Диаграмма 43. Динамика цен на масло сливочное отечественное, январь 2013—август 2014

   

  Диаграмма 44. Динамика цен на молоко 2,5 % жирности в пакетах, январь 2013—август 2014

   

  Диаграмма 45. Динамика цен на молоко 3,2 % жирности в пакетах, январь 2013—август 2014

   

  Диаграмма 46. Динамика цен на  сметану 20,0% жирности, январь 2013—август 2014

   

  Диаграмма 47. Динамика цен на сыры сычужные твердые отечественные, январь 2013—август 2014

   

  Диаграмма 48. Динамика цен на  творог 9% жирности, январь 2013—август 2014

   

  Диаграмма 49. Объемы кредитования по видам экономической деятельности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, 2013-2014

   

  Диаграмма 50. Количество крупного рогатого скота по округам РФ, 2012 – 2013

   

  Диаграмма 51. Доля ФО по количеству крупного рогатого скота, 2013

   

  Диаграмма 52. Объем надоя молока на одну корову по округам РФ, 2011 - 2012

   

  Диаграмма 53. Доля ФО по объему надоя молока на одну корову, 2013

   

  Диаграмма 54. Объем производства молока и молочной продукции по округам РФ, 2012–2013

   

  Диаграмма 55. Доля ФО на рынке производства молока и молочной продукции, 2013

   

  Диаграмма 56. Объем личного потребления молока и молочных продуктов населением РФ, 2011-2012

   

  Диаграмма 57. Доля ФО по объемам личного потребления молока и молочных продуктов, 2012

   

  Диаграмма 58. Объем реализации молока и молочной продукции, 2011 - 2013

   

  Диаграмма 59. Доля ФО на рынке реализации молока и молочных продуктов, 2013

   

  Диаграмма 60. Объем выручки предприятий от продажи молока и молочных продуктов по округам РФ, 2012-2014

   

  Диаграмма 61. Динамика цен на масло сливочное отечественное в Северо-Западном ФО, сентябрь 2013-август 2014

   

  Диаграмма 62. Динамика цен на молоко 2,5 % жирности в пакетах в Северо-Западном ФО, сентябрь 2013-август 2014

   

  Диаграмма 63. Динамика цен на молоко 3,2 % жирности в пакетах в Северо-Западном ФО, сентябрь 2013-август 2014

   

  Диаграмма 64. Динамика цен на сметану 20,0% жирности в Северо-Западном ФО, сентябрь 2013-август 2014

   

  Диаграмма 65. Динамика цен на сыры сычужные твердые отечественные в Северо-Западном ФО, сентябрь 2013-август 2014

   

  Диаграмма 66. Динамика цен на творог 9,0% жирности в Северо-Западном ФО, сентябрь 2013-август 2014

   

  Диаграмма 67. Объем инвестиций в основной капитал по виду деятельности «Производство молочных продуктов» в разрезе федеральных округов,  2013—1q2014

   

  Диаграмма 68. Рентабельность проданных товаров, продукции, работ, услуг по виду деятельности «Производство молочных продуктов» в разрезе федеральных округов, 2011—2013

   

  Диаграмма 69. Ресурсное обеспечение реализации Государственной целевой подпрограмме «Развитие производства молока и молочной продукции за счет федерального бюджета, 2015—2020

   

  Диаграмма 70. Распределение субсидий, предоставляемых из федерального бюджета на 1 кг реализованного и (или) отгруженного на собственную переработку молока в рамках подпрограммы «Развитие подотрасли животноводства, переработки и реализации продукции животноводства», 2014-2015

   

  Список таблиц

   

  Таблица 1. Показатели демографической ситуации в РФ, 2012 – 2013

   

  Таблица 2. Изменение цен потребительского рынка РФ, 2013

   

  Таблица 3. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения РФ, 2013 - 2012

   

  Таблица 4. Структура потребительских расходов домашних хозяйств РФ, 2003 – 2012

   

  Таблица 5. Структура использования денежных доходов населения РФ, 2013

   

  Таблица 6. Индекс цен на молочную продукцию в РФ, 2012 - 2014

   

  Таблица 7. Топ-10 стран по объему импорта молока и сливок (несгущенные и без добавления сахара или других подслащивающих веществ) в РФ, 2012

   

  Таблица 8. Топ-10 стран по объему импорта молока и сливок (несгущенные и без добавления сахара или других подслащивающих веществ) в РФ, 2013

   

  Таблица 9. Топ-10 стран по объему импорта молока и сливок (несгущенные и без добавления сахара или других подслащивающих веществ) в РФ, июль 2014

   

  Таблица 10. Топ-10 стран по объему импорта сливочного масла в РФ, 2012

   

  Таблица 11. Топ-10 стран по объему импорта сливочного масла в РФ, 2013

   

  Таблица 12. Топ-10 стран по объему импорта сливочного масла в РФ, июль 2014

   

  Таблица 13. Топ-10 стран по объему импорта сыров и творога в РФ, 2012

   

  Таблица 14. Топ-10 стран по объему импорта сыров и творога в РФ, 2013

   

  Таблица 15. Топ-10 стран по объему импорта сливочного масла в РФ, июль 2014

   

  Таблица 16. Топ-10 стран по объему импорта йогурта в РФ, 2012

   

  Таблица 17. Топ-10 стран по объему импорта йогурта в РФ, 2013

   

  Таблица 18. Топ-10 стран по объему импорта йогурта в РФ, июль 2014

   

  Таблица 19. Динамика изменения потребительских цен и цен производителя масла сливочного отечественного, сентябрь 2013-август 2014

   

  Таблица 20. Динамика изменения потребительских цен и цен производителя молока 2,5 % жирности в пакетах, сентябрь 2013-август 2014

   

  Таблица 21. Динамика изменения потребительских цен и цен производителя молока 3,2 % жирности в пакетах, сентябрь 2013-август 2014

   

  Таблица 22. Динамика изменения потребительских цен и цен производителя сметаны 20,0% жирности, сентябрь 2013 - август 2014

   

  Таблица 23. Динамика изменения потребительских цен и цен производителя сыров сычужных твердых отечественных, сентябрь 2013-август 2014

   

  Таблица 24. Динамика изменения потребительских цен и цен производителя творога 9,0% жирности, сентябрь 2013-август 2014

   

  Таблица 25. Перечень сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, страной происхождения которых являются Соединенные Штаты Америки, страны Европейского союза, Канада, Австралия и Королевство Норвегия и которые сроком на один год запрещены к ввозу в Российскую Федерацию, 2014

• Рынок сыров (ВЭД)
  Крупнейшим экспортером российских сыров является компания «Данон- Индустрия», чья доля в структуре экспорта составляет 27,7% ($8,9 млн.) в стоимостном выражении и 38,4% в натуральном (5 тыс. тонн). ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ЭКСПОРТИРУЕМОЙ ПРОДУКЦИИ Российские производители экспортируют примерно в одинаковом количестве все виды сыров, кроме голубых и сыров с промытой белой и плесневой корочкой, которые в России не производят. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В СТРУКТУРЕ ИМПОРТА-ЭКСПОРТА В структуре импорта-экспорта сыра можно отметить тенденцию к увеличении доли экспорта российского сыра, что связано, прежде всего, с ростом объемов российского производства. Тенденций к уменьшению доли экспорта в ближайшее время не
• Рынок мороженного: прогноз до 2017 года
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И ТАБЛИЦ 1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ 1.1. Население России 1.2. Экономическая ситуация 1.3. Особые экономические зоны 1.4. Развитие предпринимательства в России 1.5. Инвестиционный потенциал 1.6. Положение России в мире 2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Мороженое 2.2. Классификация мороженого ОКПД ТН ВЭД ОКВЭД 3. МИРОВОЙ РЫНОК 3.1. Мировой импорт мороженого 3.2. Мировой экспорт мороженого 3.3. Мировой рынок молока Сырое молоко Сухое цельное молоко Сухое обезжиренное молоко 4. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ 4.1. Динамика по годам 4.2. Динамика по кварталам 4.3. Объемы по регионам 5. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОРОЖЕНОГО 5.1. Динамика по годам 5.2. Доля импорта на рынке 5.3. Динамика доли импорта 6.ФИНАНСОВЫ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ 6.1. Оборотные активы Динамика по годам Объемы по регионам РФ 6.2. Выручка от продажи товаров Динамика по годам Объемы по регионам РФ 6.3. Валовая рентабельность Динамика по годам Структура по регионам РФ 6.4. Инвестиции в основной капитал Динамика по годам Структура по регионам РФ 6.5. Кредиторская задолженность 7. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ 7.1. Йогуртовое мороженое 7.2. Новые вкусы 7.3. Возрастающая популярность фермерских и экологически чистых продуктов 7.4. Новые формы реализации 8. ФАКТОРЫ, ВЛИЯ…
• Исследование рынка козоводства и козьего молока
  1. Основные показатели рынка козоводства
  1.1. Текущие тенденции в отрасли, проблемы, факторы развития рынка;
  1.2. Оценка поголовья молочных коз в России и в мире;
  1.3. Обзор ситуации в сегменте козьего молока в Поволжье:
  - оценка надоев козьего молока;
  - объемы экспортных поставок в 2010 году в натуральном и стоимостном выражениях;
  - основные производители, экспортирующие козье молоко на зарубежные рынки;
  - структура внешнеторговых поставок по странам.
  Данный пункт будет отчасти основан на интервьюировании рыночных экспертов и участников рынка в Поволжье (порядка 7 компаний). Перечень интервьюируемых компаний, а также вопросы, задаваемые в процессе глубинного интервью, будут дополнительно согласовываться с заказчиком. При уменьшении числа интервьюируемых компаний стоимость будет сокращаться.
  2. Анализ конкурентной среды
  2.1. Крупные российские предприятия, занимающиеся разведением коз
  - выявление крупных производителей на рынке в Приволжском ФО;
  - краткий профиль производителей;
  - виды разводимых коз;
  - контактная информация;
  3. Выводы по результатам исследования
  
  ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ:
  1. Интервьюирование участников рынка
  2. База данных государственных органов статис…
• Сухое цельное молоко: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
  Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка сухого цельного молока (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
• Бизнес-план строительства тепличного комплекса с логистическим центром и овощехранилищем
  1.РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2.СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1.Описание проекта и предполагаемых услуг/продукции 2.1.1.Теплицы 2.1.2.Логистический центр 2.1.3.Овощехранилище 2.2.Особенности организации проекта 2.3.Информация об участниках проекта 2.4.Месторасположение проекта 2.5.Анализ ассортиментного портфеля организации 3.МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1.Обзор рынка овощей 3.1.1.Сегментация рынка по видам овощей 3.1.2.Выбор наиболее перспективных сегментов 3.1.3.Основные тенденции на рынке 3.1.4.Анализ экспорта 3.1.5.Анализ импорта 3.1.6.Анализ потребителей. Сегментация потребителей 3.1.7.Обзор потенциальных конкурентов 3.1.8.Прогноз развития рынка 3.1.9.Ценообразование на рынке 3.2.Обзор рынка услуг по хранению овощей 3.3.Обзор логистических услуг на рынке овощей 3.4.SWOT-анализ проекта 4.ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 4.1.Описание зданий и помещений 4.1.1.Теплицы 4.1.2.Логистический центр 4.1.3.Овощехранилище 4.2.Расчет стоимости строительства 4.3.Описание технологического процесса 4.4.Описание оборудования 4.5.Прочие технологические вопросы 4.6.Сырье, материалы и комплектующие 5.ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1.План по персоналу 5.2.Должностные обязанности сотрудников 5.3.Организационная структура предприятия 5.4.Схема взаимодействия с контрагентами 5.5.План-график работ по проекту 5.6.Источники, формы и усло…