Анализ рынка яблок в России в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг. (артикул: 23574 26974)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  показателя преобладали внутренние продажи – в среднем за период их доля составляла 68,3%. За аналогичный период времени около 31,6% продукции производилось и потреблялось в хозяйствах населения. Доля экспортных поставок в показателе была незначительной и составляла порядка 0,1%.

   

  В 2010-2014 гг натуральный объём продаж яблок в России вырос на 18,5%: с 1,56 до 1,85 млн т. Наибольшая доля продаж приходилась на розничную торговлю. Ее доля в структуре продаж в среднем за рассматриваемый период составляла 59,9%. На долю промышленной переработки приходились оставшиеся 40,1% рынка.

   

  С 2010 по 2014 гг продажи яблок в секторе розничной торговли выросли на 21,0%: с 0,92 до 1,12 млн т. Наибольший рост продаж имел место в 2012 г – на 19,2% по сравнению с 2011 г. Это было обусловлено избытком продукции на рынке вследствие увеличения как внутреннего производства, так и импортных поставок, что в свою очередь вызвало падение розничной цены на 5,7%. Падение розничных продаж во второй половине 2014 г объясняется вводом Россией с 7 августа продовольственного эмбарго сроком на один год в ответ на санкции ряда стран и падением курса рубля.

   

  В 2015 г, по оценкам BusinesStat, будет еще более серьезное падение потребления яблок, чем в 2014 г. Это будет обусловлено заметным ростом розничной цены в результате дефицита продукции на рынке, который сохранится до сбора урожая яблок в России. В последующие годы розничные продажи будут демонстрировать ежегодный рост на 4,0-10,6% в год. В 2019 г они достигнут 1,29 млн т.

   

  «Анализ рынка яблок в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

   

   Экономическая ситуация в России

   

   Посевные площади и урожайность яблок

   

   Валовой сбор и цены производителей

   

   Продажи и цены яблок

   

   Баланс спроса, предложения, складских запасов яблок

   

   Численность потребителей и потребление яблок

   

   Экспорт и импорт яблок

   

   Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям

   

  Отдельно представлена информация по секторам рынка:

   

   Промышленная переработка

   

   Розничная торговля

   

  Приведены данные по крупнейшим предприятиям отрасли:

   

  Сад-Гигант, Агрофирма имени 15 лет Октября, Центрально-черноземная плодово-ягодная компания, Корочанский плодопитомник, Садовод, Острогожсксадпитомник, Виктория-92, Ровенские сады, Снежеток, Красинское, Мичуринское, Распространитель, Кошелевский посад, Плодовод, Центральное Опытно-производственное хозяйство, Новомихайловское, Интеринвест, Плава, Дубовое, Масловские сады и др.

   

  BusinesStat готовит обзор мирового рынка яблок, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

   

  В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров яблок. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских яблок и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков яблок.

   

  При подготовке обзора использована официальная статистика:

   

   Федеральная служба государственной статистики РФ

   

   Министерство экономического развития РФ

   

   Федеральная таможенная служба РФ

   

   Федеральная налоговая служба РФ

   

   Таможенный союз ЕврАзЭС

   

   Национальный статистический комитет Республики Беларусь

   

   Агентство Республики Казахстан по статистике

   

   Всемирная торговая организация

   

  Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

   

   Опрос потребителей овощей и фруктов

   

   Аудит розничной торговли яблоками

   

   Опрос экспертов сельскохозяйственной отрасли

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ

   

  СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

   

  Базовые параметры российской экономики

   

  Итоги вступления России в Таможенный союз

   

  Итоги вступления России в ВТО

   

  Перспективы российской экономики

   

  КЛАССИФИКАЦИЯ ЯБЛОК

   

  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЯБЛОК

   

  Предложение

   

  Спрос

   

  Баланс спроса и предложения

   

  ПРОДАЖИ ЯБЛОК

   

  Натуральный объём продаж

   

  Стоимостный объём продаж

   

  Средняя цена

   

  Соотношение цены яблок и инфляции

   

  Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены

   

  ПРОДАЖИ ЯБЛОК ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

   

  Натуральный объём продаж

   

  Стоимостный объём продаж

   

  Средняя цена

   

  РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ЯБЛОК

   

  Натуральный объём продаж

   

  Стоимостный объём продаж

   

  Розничная цена

   

  Численность покупателей и объем покупок

   

  ЕМКОСТЬ РЫНКА ЯБЛОК

   

  Численность потребителей и объем потребления

   

  ПРОИЗВОДСТВО ЯБЛОК

   

  Посевные площади

   

  Урожайность яблок

   

  Валовой сбор яблок

   

  Цена производителей

   

  ПРЕДПРИЯТИЯ ОТРАСЛИ

   

  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЯБЛОК

   

  Баланс экспорта и импорта

   

  Натуральный объем экспорта

   

  Стоимостный объем экспорта

   

  Цена экспорта

   

  Натуральный объем импорта

   

  Стоимостный объем импорта

   

  Цена импорта

   

  ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

   

  Натуральный объём

   

  Стоимостный объём

   

  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

   

  Финансовый результат отрасли

   

  Экономическая эффективность отрасли

   

  Инвестиции отрасли

   

  Трудовые ресурсы отрасли

   

  ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

   

  Регистрационные данные организации

   

  Руководство организации

   

  Дочерние предприятия организации

   

  Основные акционеры организации

   

  Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1

   

  Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2

   

  Основные финансовые показатели деятельности предприятия

• Перечень приложений

  ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 122 ТАБЛИЦЫ

   

  Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб)

   

  Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)

   

  Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)

   

  Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2010-2019 гг (млрд долл)

   

  Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2010-2019 гг (руб за долл, %)

   

  Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2010-2019 гг (млн чел)

   

  Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 9. Предложение яблок, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 10. Прогноз предложения яблок, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 11 Производство, импорт и складские запасы яблок, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов яблок на начало года, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 13. Спрос на яблоки, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 14. Прогноз спроса на яблоки, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 15. Продажи и экспорт яблок, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта яблок, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 17. Баланс спроса и предложения яблок с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения яблок с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 19. Продажи яблок, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 20. Прогноз продаж яблок, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 21. Продажи яблок по секторам рынка, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 22. Прогноз продаж яблок по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 23. Продажи яблок, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 24. Прогноз продаж яблок, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 25. Продажи яблок по секторам рынка, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

   

  Таблица 26. Прогноз продаж яблок по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

   

  Таблица 27. Средняя цена яблок, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 28. Прогноз средней цены яблок, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 29. Средняя цена яблок по секторам рынка, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

   

  Таблица 30. Прогноз средней цены яблок по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

   

  Таблица 31. Соотношение средней цены яблок и инфляции, РФ, 2010-2014 гг (%)

   

  Таблица 32. Прогноз соотношения средней цены яблок и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (%)

   

  Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены яблок, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

   

  Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и цены яблок, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

   

  Таблица 35. Продажи яблок для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 36. Прогноз продаж яблок для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 37. Продажи яблок для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 38. Прогноз продаж яблок для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 39. Средняя цена яблок для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 40. Прогноз средней цены яблок для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 41. Розничные продажи яблок, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 42. Прогноз розничных продаж яблок, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 43. Розничные продажи яблок по регионам РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 44. Розничные продажи яблок, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 45. Прогноз розничных продаж яблок, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 46. Розничные продажи яблок по регионам РФ, 2010-2014 гг (млн руб)

   

  Таблица 47. Розничная цена яблок, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 48. Прогноз розничной цены яблок, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 49. Розничная цена яблок по регионам РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

   

  Таблица 50. Численность покупателей яблок, РФ, 2010-2014 гг (млн чел; %)

   

  Таблица 51. Прогноз численности покупателей яблок, РФ, 2015-2019 гг (млн чел: %)

   

  Таблица 52. Доля покупателей яблок от населения РФ, 2010-2014 гг (%)

   

  Таблица 53. Прогноз доли покупателей яблок от населения РФ, 2015-2019 гг (%)

   

  Таблица 54. Объем покупки и средние затраты на яблоки, РФ, 2010-2014 гг (кг в год; тыс руб в год)

   

  Таблица 55. Прогноз объема покупки и средних затрат на яблоки, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; тыс руб в год)

   

  Таблица 56. Объем и емкость рынка яблок, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 57. Прогноз объема и емкости рынка яблок, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 58. Насыщенность рынка яблок, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 59. Прогноз насыщенности рынка яблок, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 60. Численность потребителей яблок, РФ, 2010-2014 гг (млн чел; %)

   

  Таблица 61. Прогноз численности потребителей яблок, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)

   

  Таблица 62. Доля потребителей яблок от населения РФ, 2010-2014 гг (%)

   

  Таблица 63. Прогноз доли потребителей яблок от населения РФ, 2015-2019 гг (%)

   

  Таблица 64. Уровень потребления яблок, РФ, 2010-2014 гг (кг в год; %)

   

  Таблица 65. Прогноз уровня потребления яблок, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; %)

   

  Таблица 66. Посевные площади яблок, РФ, 2010-2014 гг (тыс га; %)

   

  Таблица 67. Прогноз посевных площадей яблок, РФ, 2015-2019 гг (тыс га; %)

   

  Таблица 68. Посевные площади яблок по типам хозяйств, РФ, 2010-2014 гг (тыс га)

   

  Таблица 69. Прогноз посевных площадей яблок по типам хозяйств, РФ, 2015-2019 гг (тыс га)

   

  Таблица 70. Посевные площади яблок по регионам РФ, 2010-2014 г (тыс га)

   

  Таблица 71. Урожайность яблок, РФ, 2010-2014 гг (ц/га; %)

   

  Таблица 72. Прогноз урожайности яблок, РФ, 2015-2019 гг (ц/га; %)

   

  Таблица 73. Урожайность по типам хозяйств, РФ, 2010-2014 гг (ц/га)

   

  Таблица 74. Прогноз урожайности по типам хозяйств, РФ, 2015-2019 гг (ц/га)

   

  Таблица 75. Урожайность яблок по регионам РФ, 2010-2014 г (ц/га)

   

  Таблица 76. Валовой сбор яблок, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 77. Прогноз валового сбора яблок, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 78. Валовой сбор по типам хозяйств, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 79. Прогноз валового сбора по типам хозяйств, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 80. Валовой сбор яблок по регионам РФ, 2010-2014 г (тыс ц)

   

  Таблица 81. Цена производителей яблок, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 82. Прогноз цены производителей яблок, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 83. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продажи продукции, РФ, 2013 г (млн руб)

   

  Таблица 84. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж продукции, РФ, 2013 г (млн руб)

   

  Таблица 85. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж продукции, РФ, 2013 г (%)

   

  Таблица 86. Баланс экспорта и импорта яблок, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 87. Прогноз баланса экспорта и импорта яблок, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 88. Экспорт яблок, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 89. Прогноз экспорта яблок, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 90. Экспорт яблок по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

   

  Таблица 91. Экспорт яблок, РФ, 2010-2014 гг (млн долл ; %)

   

  Таблица 92. Прогноз экспорта яблок, РФ, 2015-2019 гг (млн долл ; %)

   

  Таблица 93. Экспорт яблок по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

   

  Таблица 94. Цена экспорта яблок, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг ; %)

   

  Таблица 95. Прогноз цены экспорта яблок, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг ; %)

   

  Таблица 96. Цена экспорта яблок по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

   

  Таблица 97. Импорт яблок, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 98. Прогноз импорта яблок, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 99. Обязательства России в ВТО по снижению импортных пошлин на яблоки (евро за кг)

   

  Таблица 100. Импорт яблок по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

   

  Таблица 101. Импорт яблок, РФ, 2010-2014 гг (млн долл ; %)

   

  Таблица 102. Прогноз импорта яблок, РФ, 2015-2019 гг (млн долл ; %)

   

  Таблица 103. Импорт яблок по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

   

  Таблица 104. Цена импорта яблок, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг ; %)

   

  Таблица 105. Прогноз цены импорта яблок, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг ; %)

   

  Таблица 106. Цена импорта яблок по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

   

  Таблица 107. Рейтинг экспортёров яблок по объёму экспорта, РФ, 2014 г (т)

   

  Таблица 108. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских яблок по объёму поставок, 2014 г (т)

   

  Таблица 109. Рейтинг импортёров яблок по объёму импорта, РФ, 2014 г (т)

   

  Таблица 110. Рейтинг зарубежных поставщиков яблок на российский рынок по объёму поставок, 2014 г (т)

   

  Таблица 111. Рейтинг экспортёров яблок по объёму экспорта, РФ, 2014 г (тыс долл)

   

  Таблица 112. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских яблок по объёму поставок, 2014 г (тыс долл)

   

  Таблица 113. Рейтинг импортёров яблок по объёму импорта, РФ, 2014 г (тыс долл)

   

  Таблица 114. Рейтинг зарубежных поставщиков яблок на российский рынок по объёму поставок, 2014 г (тыс долл)

   

  Таблица 115. Выручка (нетто) от продажи продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

   

  Таблица 116. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

   

  Таблица 117. Себестоимость продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

   

  Таблица 118. Прибыль валовая от продажи продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

   

  Таблица 119. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2010-2014 гг (%; раз; сут дн)

   

  Таблица 120. Инвестиции в отрасль, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)

   

  Таблица 121. Численность работников отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс чел)

   

  Таблица 122. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс руб в год)

• Анализ рынка свежих огурцов и корнишонов в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг
  Аннотация С 2006 по 2010 гг спрос на свежие огурцы и корнишоны в России снизился на 12%: с 1,5 до 1,3 млн т. В 2006-2010 гг доля натурального потребления свежих огурцов и корнишонов в России в структуре спроса колебалась от 70% в 2006 г до 60% в 2007 г. Под натуральным потреблением подразумевается потребление населением свежих огурцов и корнишонов, выращенных на собственных огородах и приусадебных участках. Доля свежих огурцов и корнишонов, реализованных через внутреннюю торговлю, за аналогичный период времени варьировала от 30% в 2006 г до 40% в 2007 г. Экспорт свежих огурцов и корнишонов из России вносит незначительный вклад в структуру спроса, так как российская продукция дороже импортных аналогов. В основных регионах-импортерах свежих огурцов и корнишонов себестоимость выращивания данной продукции гораздо ниже, чем в России. За период с 2006 по 2010 гг розничные продажи свежих огурцов и корнишонов выросли на 5%: с 331 до 346 тыс т. По прогнозам BusinesStat, в 2011-2015 гг рынок свежих огурцов и корнишонов в России будет расти. В 2015 г объем розничных продаж свежих огурцов и корнишонов в России достигнет 392,9 тыс т. С 2006 по 2010 гг стоимостный объем рынка свежих огурцов и корнишонов вырос на 31%: с 19 до 25 млрд руб. В 2009 г стоимостный объем рынка свежих огурцов и корни…
• Анализ мирового рынка картофеля в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг
  Аннотация За 2006-2010 гг валовой сбор картофеля в мире вырос почти на 9%: с 306 до 333 млн т. Наибольший ежегодный прирост валового сбора картофеля относительно предыдущих лет отмечался в 2007 г – более 5%, наименьший – в 2010 г – менее 1%. В 2006-2010 гг наибольшие объемы картофеля в мире собирались в Китае. Доля Китая в общем объеме валового сбора картофеля в мире колебалась от 18% в 2006 г до 21% в 2010 г. Несмотря на лидерство Китая по производству картофеля, в среднедушевом расчете объем производства картофеля в Китае невелик. В 2006-2010 гг продажи картофеля в мире увеличились на 6%: с 288 до 305 млн т. В 2010 г каждая пятая покупка картофеля в мире была совершена в Китае (почти 64 млн т). В Индии было продано почти 11% всего картофеля в мире, а в России – около 9%. По прогнозам BusinesStat, ожидается, что в 2011-2015 гг продажи картофеля в мире будут расти в среднем на 1,3% в год. В 2015 г объем продаж картофеля в мире составит 326 млн т. Существует ряд факторов, обуславливающих рост продаж картофеля в мире. Во- первых, производство картофеля растет быстрыми темпами в развивающихся странах и имеет большой потенциал для дальнейшего увеличения объема производства и потребления на фоне стабильного роста населения. Во-вторых, картофель – это основной источник энергии для бол…
• Исследование рынка яблочного повидла
  Содержание исследования и стоимость работ по России
  1. Основные показатели рынка яблочного повидла
  1.1. Текущие тенденции в отрасли, проблемы, факторы развития рынка;
  1.2. Оценка общего объема производства яблочного повидла в России;
  1.3. Анализ внешнеэкономических поставок яблочного повидла:
  - объемы поставок в 2010 году в натуральном и стоимостном выражениях;
  - основные производители, экспортирующие свою продукцию на российский и зарубежные рынки;
  - структура внешнеторговых поставок по странам.
  1.4. Оценка объемов рынка в 2010 году
  2. Анализ конкурентной среды
  2.1. Крупные российские производители яблочного повидла.
  - выявление крупных производителей на рынке в разрезе федеральных округов;
  - краткий профиль производителей;
  - используемое сырье (виды яблок);
  - основные виды используемой упаковки;
  - каналы реализации продукции;
  - показатели финансово-экономической деятельности;
  - оценка потерь, связанных с порчей продукции или сырья;
  Данный пункт будет отчасти основан на интервьюировании крупных производителей яблочного повидла в России (порядка 10 компаний). Перечень интервьюируемых компаний, а также вопросы, задаваемые в процессе глубинного интервью, будут дополнительно …