Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

  Объект исследования:

  РЫНОК МЯСА КРОЛИКОВ

  Цель исследования:

  ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2014-2016 ГГ.

  Регион исследования:

  РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

  Основные блоки исследования:

  ПОГОЛОВЬЕ КРОЛИКОВ В РОССИИ

  МИРОВОЙ РЫНОК МЯСА КРОЛИКОВ

  ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ

  ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА КРОЛИКОВ

  ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ

  РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО МЯСА КРОЛИКОВ

  РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА КРОЛИКОВ

  АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МЯСА КРОЛИКОВ

  ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МЯСО КРОЛИКОВ

  СЕБЕСТОИМОСТЬ МЯСА КРОЛИКОВ

  РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МЯСО КРОЛИКОВ

  ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ 

  ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА КРОЛИКОВ 

  ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ

  НА 2014-2016ГГ.

  Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

  АОЗТ «КОСТРОВО»

   

  ООО «РАББИТ»

   

  ООО «КАСИМОВ-МИАКРО»

   

  ЗАО АПКК «РОЩИНСКИЙ»

   

  ОАО «АГРОФИРМА БАГРАТИОНОВСКАЯ»

   

  По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств и прочая информация.

  Источники информации, используемые в исследовании:

  Федеральная служба государственной статистики

   

  Таможенная служба РФ

   

  Экспертные оценки

   

  Материалы отраслевых учреждений

   

  Печатные и электронные деловые и специализированные издания

   

  Материалы компаний производителей и участников рынка

   

  Материалы отраслевых технологов

  В исследовании приводится 32 графика, 31 диаграмма и 39 таблиц.

  ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

   

  ГЛАВА 5. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ

  В последние годы в России все больше стали говорить о кролиководстве, как одной из перспективных отраслей животноводства. Кролики отличаются высокой плодовитостью и скороспелостью. От одной крольчихи за год можно получить до 25-30 крольчат, около 50-60 килограммов мяса (в живом виде) и свыше 25 шкурок.

   

  Развитию этой отрасли в последние годы послужил возросший спрос на мясо кроликов, так как оно является ценным диетическим продуктом, и его рекомендуют для питания детям, кормящим матерям, людям престарелого возраста и страдающим заболеваниями печени, желудка, сердечно – сосудистой системы. Оно выгодно отличается по химическому составу от говядины, баранины и свинины более высоким содержанием белка, меньшим – жира.

   

  В 2010-2011 гг. объем российского рынка мяса кроликов снизился суммарно на 80% (более чем на * тыс. т.), в связи с резким сокращением импорта продукции из Китая. Показатель объема рынка продукции был равен * тыс. т. В 2012 г. с возобновлением поставок из Китая и одновременным ростом собственного производства объем рынка резко вырос на *% и составил * тыс. т. По оценочным данным на 2013 год, на рынке мяса кроликов продолжился рост, в результате которого объем рынка увеличился до * тыс. т.

  ГЛАВА 10. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МЯСА КРОЛИКОВ

  По предварительным данным, в 2013 году в структуре импорта крольчатины в натуральном выражении доминировала продукция из Китая, занимавшая почти две трети объема. На долю Венгрии пришлось **%, а Чехии – всего *%.

   

  В 2009-2010 годах основным поставщиком мяса кролика на российский рынок был Китай, обеспечивавший более 90% ввозимой продукции. В 2011 г., в связи с прекращением импорта из Китая, основная часть продукции поставлялась из Венгрии, на долю Чехии приходилось *% крольчатины. В 2012 г. Китай возобновил экспорт, но уже с меньшей долей в структуре российского импорта, чем прежде – **%.

   

  В структуре импорта в стоимостном выражении Китай также занимал лидирующую позицию, обеспечивая **% импорта, за ним следовала Венгрия с **% стоимости. Доля Чехии составляла также*%.

   

  Изменения в структуре импорта в стоимостном выражении идентичны изменениям в натуральном: в 2011 г. Китай не был представлен в структуре российского импорта, в связи с чем значительно увеличились доли Венгрии и Чехии: на 72 п.п. и 19 п.п. соответственно, по сравнению с предыдущим годом. В 2012 г. структура импорта включала трех основных поставщиков: Китай (**%), Венгрию (**%) и Чехию (*%).

  ГЛАВА 13. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МЯСО КРОЛИКОВ

  Как правило, мясо кроликов не пользуется широким спросом, оставаясь деликатесом, как по причине непривычности для большинства потребителей, так и в силу высокой цены. Пик продаж, как правило, приходится на праздники, в первую очередь новогодние.

   

  В отрасли существуют проблемы с налаживанием постоянных каналов сбыта: торговые сети не работают с отдельными фермерами из-за низких объемов поставок, которые те могут предложить для реализации. Магазины отдают предпочтения замороженной продукции, которая обладает длительным сроком хранения.

   

  Средняя розничная цена на крольчатину в 2013 г. составила *** руб./кг. Это второй наиболее дорогой вид мяса после бескостной говядины, цена на которую составила 360 руб./кг.

   

  Ниже представлены рыночные цены на мясо кроликов на интернет порталах:

   

  • на сайте *** цены на крольчатину колебались в диапазоне от 250 до 400 рублей за килограмм;

   

  • на сайте *** - от 250 до 490;

   

  • на интернет порталах товаров и услуг *** и *** - от 250 до 450 рублей;

   

  • на сайте товаров и услуг *** - от 280 до 480 рублей.

   

  Цены на импортную крольчатину различаются в зависимости от страны-производителя. Китайская крольчатина считается самой дешевой, средняя цена на нее в 2013 г. составила *** рубля. Мясо из Венгрии стоило *** рубля за килограмм. Самой дорогой является итальянская продукция: в интернет-гипермаркете *** замороженное мясо кролика производства Италии стоило *** рублей за килограмм.

  Такие высокие цены понижают конкурентоспособность крольчатины. Поэтому, несмотря на высокие питательные, вкусовые и диетические качества мяса кролика, оно пользуется небольшим спросом. В месяц в одном магазине (сетевой магазин среднего и выше среднего ценового сегмента в крупном городе) в среднем продается около 80 кг мяса кроликов.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

   

  1.        ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

   

  1.1. Население России

   

  Численность населения

   

  Крупнейшие города

   

  Уровень жизни населения

   

  Экономическая активность

   

  1.2. Экономическая ситуация

   

  Динамика развития экономики

   

  Стабильность государственного бюджета

   

  1.3. Положение России в мире

   

  Доля РФ в мировом населении

   

  2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

   

  2.1. Характеристика мяса кроликов

   

  2.2. Технология производства мяса кроликов

   

  2.3. Способы классификации кроликов

   

  2.4. Способы классификации мяса кроликов

   

  3. МИРОВОЙ РЫНОК МЯСА КРОЛИКОВ

   

  4. ПОГОЛОВЬЕ КРОЛИКОВ В РОССИИ

   

  4.1. Динамика поголовья

   

  4.2. Структура поголовья по типам хозяйств

   

  Структура распределения поголовья по федеральным округам

   

  Структура распределения поголовья по регионам РФ

   

  5. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ

   

  5.1. Динамика объема рынка мяса кроликов

   

  5.2. Доля импорта на российском рынке мяса кроликов

   

  5.3. Динамика доли импорта на российском рынке мяса кроликов

   

  5.4. Потребление мяса кроликов в России

   

  6. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА КРОЛИКОВ

   

  Факторы, сдерживающие развитие отрасли

   

  7. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ

   

  8. РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО МЯСА КРОЛИКОВ

   

  8.1. Динамика объема производства мяса кроликов по годам

   

  8.2. Динамика объема производства мяса кроликов по месяцам

   

  8.3. Объемы производства мяса кроликов в федеральных округах РФ

   

  8.4. Структура производства мяса кроликов по федеральным округам РФ

   

  8.5. Объемы производства мяса кроликов в регионах РФ

   

  8.6. Региональная структура производства мяса кроликов

   

  9. РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА КРОЛИКОВ

   

  9.1. Объемы производства российских предприятий

   

  9.2. Структура производства крольчатины по предприятиям

   

  9.3. Крупнейшие предприятия по разведению кроликов

   

  10. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МЯСА КРОЛИКОВ

   

  10.1. Импорт мяса в целом

   

  Структура российского импорта мяса

   

  10.2. Динамика объемов импорта по годам

   

  10.3. Динамика объемов импорта по месяцам

   

  10.4. Объемы импорта по странам-поставщикам

   

  10.5. Структура импорта по странам-поставщикам

   

  11. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

   

  11.1. Динамика цен производителей по годам

   

  11.2. Динамика цен производителей по месяцам

   

  12. СЕБЕСТОИМОСТЬ МЯСА КРОЛИКОВ

   

  13. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МЯСО КРОЛИКОВ

   

  14. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ

   

  Перспективные регионы

   

  15. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА КРОЛИКОВ

   

  15.1. Рейтинг методов стимулирования спроса на мясо кроликов

   

  15.2. Причины покупки мяса кроликов

   

  15.3. Частота покупок мяса кроликов

   

  15.4. Разовые объемы покупок мяса кроликов

   

  15.5. Самые популярные места покупки мяса кроликов

   

  15.6. Оценка потребителями степени насыщенности рынка мяса кроликов

   

  15.7. Причины малого спроса на мясо кроликов с точки зрения покупателей

   

  16. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ НА 2014-2016ГГ.

   

  17. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МЯСА КРОЛИКОВ

   

  17.1. АОЗТ «КОСТРОВО»

   

  Справочная информация

   

  Виды деятельности

   

  Объемы производства продукции

   

  Бухгалтерский баланс

   

  Отчет о прибыли и убытках

   

  Финансовые показатели

   

  17.2. ООО «РАББИТ»

   

  Справочная информация

   

  Виды деятельности

   

  Объемы производства продукции

   

  Бухгалтерский баланс

   

  Отчет о прибылях и убытках

   

  Отчет о движении денежных средств

   

  Финансовые показатели деятельности

   

  17.3.ООО «КАСИМОВ-МИАКРО»

   

  Справочная информация

   

  Виды деятельности

   

  Бухгалтерский баланс

   

  Отчет о прибылях и убытках

   

  Финансовые показатели

   

  17.4. ЗАО АКК «РОЩИНСКИЙ»

   

  Справочная информация

   

  Виды деятельности

   

  Объемы производства продукции

   

  Бухгалтерский баланс

   

  Отчет о прибылях и убытках

   

  Отчет о движении денежных средств

   

  Финансовые показатели деятельности

   

  17.5. ОАО «АГРОФИРМА БАГРАТИОНОВСКАЯ»

   

  Справочная информация

   

  Бухгалтерский баланс

   

  Отчет о прибылях и убытках

   

  Отчет о движении денежных средств

   

  Финансовые показатели деятельности

   

  ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

• Перечень приложений

  Список графиков:

   

  Гр 1. Численность населения России в 1990, 2000, 2005 и 2008-2012 гг., тыс. чел.

   

  Гр 2. Динамика численности населения России в трех вариантах прогноза в 2011-2031 гг., тыс. чел.

   

  Гр 3. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения и годовой темп их роста в 2000-2012 гг., %

   

  Гр 4. Динамика коэффициента демографической нагрузки в трех вариантах прогноза в 2011-2031 гг.

   

  Гр 5. Динамика доли безработных в экономически активном населении по федеральным округам РФ в 2006-2012 гг., %

   

  Гр 6. Динамика ВВП России в ценах 2008 г. в 2002-2012 гг. и прогноз на 2013‑2015 гг., млрд руб.

   

  Гр 7. Инвестиции в основной капитал в РФ в 2002-2012 гг. и прогноз на 2013‑2015 гг., млрд руб.

   

  Гр 8. Динамика профицита/дефицита исполненного консолидированного бюджета РФ в 2006-2012 гг., % к ВВП

   

  Гр 9. Динамика внешнего долга РФ и его доли в ВВП в 2009-2013 гг.

  (на 1 января), млн долл.

   

  Гр 10. Динамика ИПЦ в 2006-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг.,

  % к соответствующему периоду предыдущего года

   

  Гр 11. Динамика численности населения России и мира в 2000-2012 гг. и прогноз до 2100 г., млн чел.

   

  Гр 12. Доля РФ в мировом ВВП в 2001-2012 гг. и прогноз на 2013-2016 гг., %

   

  Гр 13. Объем производства мяса кроликов в мире в 2013 г., млн т

   

  Гр 14. Динамика поголовья кроликов в 2007-2013* гг., тыс. голов

   

  Гр 15. Динамика поголовья кроликов в сельскохозяйственных организациях кроликов в 2007-2013* гг., тыс. голов

   

  Гр 16. Динамика объема российского рынка мяса кроликов в 2007-2013* гг., тонн

   

  Гр 17. Потребление мяса кроликов на одного потребителя данной продукции в России

   

  Гр 18. Динамика объема российского производства мяса кроликов

  в 2007-2013 гг., тонн

   

  Гр 19. Динамика российского производства мяса кроликов по месяцам

  в 2009 - 2013 гг., тонн

   

  Гр 20. Динамика объема российского импорта мяса кроликов в натуральном выражении в 2007-2013гг., т

   

  Гр 21. Динамика объема российского импорта мяса кроликов в стоимостном выражении в 2007-2013*гг., тыс. долл.

   

  Гр 22. Динамика российского импорта мяса кроликов в натуральном выражении по месяцам в 2009-окт. 2013 гг., т

   

  Гр 23. Динамика российского импорта мяса кроликов в стоимостном выражении по месяцам в 2009-окт. 2013 гг., тыс. долл.

   

  Гр 24. Объемы российского импорта мяса кроликов по крупнейшим странам происхождения в 2012 г., т

   

  Гр 25. Объемы российского импорта мяса кроликов по крупнейшим странам происхождения в 2012 г., тыс. долл.

   

  Гр 26. Динамика средних цен производителей на мясо других видов животных в РФ в 2009-2013 гг., руб/т

   

  Гр 27. Динамика средних цен производителей на мясо других видов животных в РФ по месяцам в 2009-нояб.2013 гг., руб/т

   

  Гр 28. Потребительские предпочтения россиян по видам мяса, %

   

  Гр 29. Сравнение годового потребления мяса на душу населения в России с другими странами в 2012 г., кг на чел.

   

  Гр 30. Рейтинг методов стимулирования спроса на мясо кроликов с точки зрения потребителей, %

   

  Гр 31. Динамика объема российского рынка мяса кроликов в 2007-2013* гг. и прогноз на 2014-2016 гг., тонн

   

  Гр 32. Динамика доли импорта на рынке мяса кроликов в натуральном выражении в 2007-2016* гг., %

  Список диагр-м

   

  Диагр 1. Структура численности населения России по отношению к трудоспособному возрасту в 2011-2031 гг., % (средний вариант прогноза)

   

  Диагр 2. Динамика численности занятых и безработных в России в 2000-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., млн чел.

   

  Диагр 3. Изменение структуры внешнего долга РФ в 2009-2013 гг.

  (на 1 января), %

   

  Диагр 4. Структура поголовья кроликов по видам хозяйств в 2013 г., %

   

  Диагр 5. Структура российского поголовья кроликов в сельскохозяйственных организациях по федеральным округам в 2013* г., %

   

  Диагр 6. Региональная структура российского поголовья кроликов в сельскохозяйственных организациях в 2013* г., %

   

  Диагр 7. Доля импорта на российском рынке мяса кроликов в натуральном выражении в 2013* году, %

   

  Диагр 8. Динамика доли импорта на российском рынке мяса кроликов в натуральном выражении в 2007-2013* гг., %

   

  Диагр 9. Динамика производства мяса кроликов в крупнейших федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., тонн

   

  Диагр 10. Структура российского производства мяса кроликов по федеральным округам в 2013 году, %

   

  Диагр 11. Изменение структуры российского производства мяса кроликов по федеральным округам в 2009-2013 гг., %

   

  Диагр 12. Динамика производства мяса кроликов в основных регионах РФ в 2011-2013 гг., тонн

   

  Диагр 13. Региональная структура российского производства мяса кроликов в 2013 году, %

   

  Диагр 14. Изменение региональной структуры российского производства мяса кроликов в 2010-2013 гг., %

   

  Диагр 15. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства мяса кроликов в 2011 году, %

   

  Диагр 16. Структура распределения предприятий по разведению кроликов и пушных зверей в условиях фермы по регионам РФ в 2012 году, шт., %

   

  Диагр 17. Структура российского импорта мяса  по видам в натуральном выражении в 2013* году, %

   

  Диагр 18. Структура российского импорта мяса  по видам в стоимостном выражении в 2013* году, %

   

  Диагр 19. Структура российского импорта мяса кроликов по странам происхождения в натуральном выражении в 2013 г., %

   

  Диагр 20. Изменение структуры российского импорта мяса кроликов по странам происхождения в натуральном выражении в 2009-2012гг., %

   

  Диагр 21. Структура российского импорта мяса кроликов по странам происхождения в стоимостном выражении в 2013 г., %

   

  Диагр 22. Изменение структуры российского импорта мяса кроликов по странам происхождения в стоимостном выражении в 2009-2012гг., %

   

  Диагр 23. Структура выручки от тушки кролика, %

   

  Диагр 24. Сравнение средних потребительских цен на мясо в 2013 г., руб/кг

   

  Диагр 25. Доля россиян, потребляющих мясо кроликов не реже раза в год

   

  Диагр 26. Причины покупки крольчатины потребителями, %

   

  Диагр 27. Частота покупки кроличьего мяса потребителями, %

   

  Диагр 28. Разовые объемы покупок крольчатины потребителями, %

   

  Диагр 29. Самые популярные места покупки кроличьего мяса, %

   

  Диагр 30. Оценка потребителями степени насыщенности рынка мяса

  кроликов, %

   

  Диагр 31. Причины малого спроса на мясо кроликов с точки зрения покупателей, %

   

   

   

  Список табл-ц

   

  Табл 1. Численность населения крупнейших городов России по данным Переписей 2002 и 2010 гг. и на 1 января 2013 г., тыс. чел.

   

  Табл 2. Поголовье кроликов в сельскохозяйственных организациях по федеральным округам в 2010-2011гг., тыс. голов

   

  Табл 3. Поголовье кроликов в сельскохозяйственных организациях в регионах

   

  Табл 4. Объемы производства мяса кроликов в федеральных округах РФ в 2010‑2013 гг., тонн, относительный и абсолютный прирост в 2013 году

   

  Табл 5. Объемы производства мяса кроликов в регионах РФ в 2010-2013 гг., тонн, относительный и абсолютный прирост в 2013 году

   

  Табл 6. Объемы производства мяса кроликов по крупнейшим российским производителям в 2011гг., тонн

   

  Табл 7. Крупнейшие компании по общему объему выручки с основным видом деятельности по ОКВЭД «Разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы» в РФ в 2012 г., тыс. руб.

   

  Табл 8. Объемы российского импорта мяса кроликов по странам-поставщикам

   

  Табл 9. Объемы российского импорта мяса птицы по странам-поставщикам

   

  Табл 10. Средние цены производителей на мясо прочих видов животных в РФ по месяцам

   

  Табл 11. Акционеры АТОЗ «Кострово»

   

  Табл 12. Дочерние предприятия АТОЗ «Кострово»

   

  Табл 13. Объемы производства продукции АТОЗ «Кострово»

   

  Табл 14. Бухгалтерский баланс АТОЗ «Кострово», тыс. руб.

   

  Табл 15. Отчет о прибыли и убытках АТОЗ «Кострово, тыс. руб.

   

  Табл 16. Динамика показателей деятельности АТОЗ «Кострово»

   

  Табл 17. Акционеры ООО «Раббит»

   

  Табл 18. Объемы производства продукции ООО «Раббит»

   

  Табл 19. Бухгалтерский баланс ООО «Раббит», тыс. руб.

   

  Табл 20. Отчет о прибылях и убытках ООО «Раббит», тыс. руб.

   

  Табл 21. Отчет о движении денежных средств ООО «Раббит», тыс. руб.

   

  Табл 22. Динамика показателей деятельности ООО «Раббит»

   

  Табл 23. Акционеры ООО «Касимов-МИАКРО»

   

  Табл 24. Дочерние предприятия ООО «Касимов-МИАКРО»

   

  Табл 25. Бухгалтерский баланс ООО «Касимов-МИАКРО», тыс. руб.

   

  Табл 26. Отчет о прибылях и убытках ООО «Касимов-МИАКРО», тыс. руб.

   

  Табл 27. Динамика показателей деятельности ООО «Касимов-МИАКРО», тыс. руб.

   

  Табл 28. Акционеры ЗАО «АКК «Рощинский»

   

  Табл 29. Объемы производства продукции ЗАО «АКК «Рощинский»

   

  Табл 30. Бухгалтерский баланс ЗАО «АКК «Рощинский», тыс. руб.

   

  Табл 31. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «АКК «Рощинский», тыс. руб.

   

  Табл 32. Отчет о движении денежных средствЗАО «АКК «Рощинский», тыс. руб.

   

  Табл 33. Динамика показателей деятельности ЗАО «АКК «Рощинский»

   

  Табл 34. Акционеры/учредители ОАО «Агрофирма Багратионовская»

   

  Табл 35. Дочерние предприятия ОАО «Агрофирма Багратионовская»

   

  Табл 36. Бухгалтерский баланс ОАО «Агрофирма Багратионовская», тыс. руб.

   

  Табл 37. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Агрофирма Багратионовская», тыс. руб.

   

  Табл 38. Отчет о движении денежных средств ОАО «Агрофирма Багратионовская», тыс. руб.

   

  Табл 39. Динамика показателей деятельности ОАО «Агрофирма Багратионовская»

• Кабинетное исследование российского рынка колбасных изделий – 2014
  Введение5 Список терминов и определений7 Методологическая часть11 Описание типа исследования11 Объект исследования11 Цели и задачи исследования11 География исследования11 Время проведения исследования11 Методы сбора данных11 Описание отрасли. Производство пищевых продуктов24 Основные показатели пищевой промышленности России24 Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года27 Тенденции в пищевой промышленности27 Описание влияющих Рынков27 Рынок мяса27 Описание смежных рынков31 Рынок мясных полуфабрикатов31 Сегментация рынка35 Сегментирование продукции на рынке35 Сегментирование по виду продукции35 Сегментирование по виду мяса35 Сегментирование по способу термической обработки:35 Сегментирование по составу сырья:36 Сегментирование по качеству сырья:36 Сегментирование по виду оболочки36 Сегментирование по рисунку фарша:36 Сегментирование по технологии использования сырья37 Сегментирование по жирности мяса37 Сегментирование по употреблению (назначению):37 Тенденции в различных рыночных сегментах37 Основные принципы ценообразования38 Ценовое сегментирование Продукции38 Динамика цен на сырье и продукцию. Тенденции в ценовых сегментах39 Основные количественные характеристики рынка44 Основные показатели российского производства44 Основные характеристики рынка колбасных изделий в …
• Маркетинговое исследование мирового и российского рынка свинины, 2012-2014 гг. Прогноз до 2020 г.
  Методологические комментарии к исследованию.
  
  Глава 1. Обзор мирового рынка свинины, 2013 г.
  1. Основные характеристики рынка
  2. Объем и емкость рынка
  3. Оценка текущих тенденция и перспектив развития рынка
  4. Объем производства
  5. Сегментация производства по основным странам-производителям
  6. Перечень основных производителей
  7. Объем потребления
  8. Перечень основных потребителей
  
  Глава 2. Анализ российского рынка свинины, 2012-2014 гг. Прогноз до 2020 г.
  
  1. Обзор рынка свинины в России, 2012-2014 гг.
  1.1. Основные характеристики рынка
  1.2. Объем, емкость и динамика рынка.
  1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
  1.4. Оценка факторов, влияющих на рынок
  1.5. Структура рынка
  1.5.1. по продуктам (мясо в живом весе, мясо в полутушах, натуральный полуфабрикат (крупнокусковые, мелкокусковые и порционные отрубы, рубленный полуфабрикат)
  1.5.2. по регионам (Республика Башкортостан, ПФО, УФО, СФО)
  1.5.3. по производителям, оценка доли импотрных товаров
  1.5.4. по типам потребителей
  1.5.5. по типу обработки (замороженное, охлажденное)
  1.5.6. по типу упаковки
  
  2. Анализ внешнеторговых поставок свинины в России, 2012-20…
• Российский рынок колбас и колбасных изделий
  АННОТАЦИЯ Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке колбас и колбасных изделий в России. Задачи исследования: Описание макроэкономической ситуации на Рынке Выделение основных сегментов Рынка Определение основных количественных характеристик Рынка Описание структуры Рынка Выявление основных игроков на Рынке Выявление основных факторов, влияющих на Рынок Кол-во страниц: 108 стр. Язык отчета: русский Отчет содержит: 8 диаграмм, 24 таблицы, 4 схемы СЕГМЕНТАЦИЯ И СТРУКТУРА РЫНКА ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДУКЦИИ Колбасные изделия - пищевые продукты из мяса, обработанные механическим и физико-химическим способами с добавлением некоторых других продуктов. Механическая обработка заключается в удалении из мяса несъедобных, малопитательных частей и его измельчении. К физико- химической обработке относятся посол, созревание, обжарка, варка, копчение. … СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ОСНОВНЫМ НАИМЕНОВАНИЯМ В ассортиментном ряду колбасных изделий можно выделить 4 основные категории: … СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА Для сегментации продукции используем ГОСТ Р 52427-2005 «Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения» и ГОСТ Р 52428-2005 «Продукция мясной промышленности. Классификация». … КЛАССИФИКАЦИЯ ПО ТЕХНОЛОГИИ…