СпецТек провел курс по управлению надежностью для специалистов СИБУРа

Более 40 руководителей и специалистов предприятий группы «СИБУР» прошли подготовку на курсах НПП СпецТек «Управление надежностью оборудования», и получили сертификаты International Personnel Certification от «Русского Регистра».

Курсы проведены в офисе НПП СпецТек, для четырех групп слушателей, от 10 до 12 человек в группе. Аудиторию курсов составили специалисты, занятые в процессах управления надежностью – руководители направлений, отделов и служб управления надежностью, главные эксперты по видам оборудования, инженеры по надежности.

Слушателей на курсы направили большинство предприятий топливно-сырьевого и нефтехимического сегментов СИБУРа, а также центры компетенций «Механика», «Энергетика» и «Метрология» управленческого блока «Эффективность производства».

Программа курсов включила в себя широкий круг вопросов по таким направлениям, как математические методы в теории надежности, анализ критичности оборудования, надежностно-ориентированное техническое обслуживание (НОТО, RCM), управление запасами при подготовке и выполнении ТОиР, показатели эффективности и результативности, сбор данных о надежности и техническом обслуживании, выстраивание системы обслуживания оборудования, применение информационных систем в области управления ТОиР и управления надежностью оборудования.

В таком объеме программа курсов одобрена Ассоциацией по сертификации «Русский Регистр», и гармонизирована с требованиями к сертификации на квалификацию «Менеджер по надежности оборудования». Сертификация – это общепризнанная в мире услуга, которая позволяет персоналу получить официальное, беспристрастное и независимое признание его профессиональной компетентности, а организациям – подтвердить квалификацию сотрудников, повысить свою конкурентоспособность.

Сертификация слушателей стала завершением подготовки на курсах. Экзамен, проведенный «Русским Регистром», имел целью проверку знаний и навыков слушателей, и их соответствие требованиям программы сертификации. Слушатели с успехом выдержали это испытание, по итогам экзамена им выданы сертификаты менеджеров по надежности оборудования Международной ассоциации по сертификации персонала (International Personnel Certification, IPC).

Справка

СИБУР (www.sibur.ru) – крупнейшая в России интегрированная газоперерабатывающая и нефтехимическая компания. СИБУР выпускает продукты на 23 производственных площадках, клиентский портфель Компании включает более 1 400 крупных потребителей в топливно-энергетическом комплексе, автомобилестроении, строительстве, потребительском секторе, химической и других отраслях в 70 странах мира, общая численность сотрудников Группы превышает 27 тыс. человек.

НПП «СпецТек» (http://trim.ru) – профессиональный консультант и ведущий российский разработчик программного обеспечения в области управления физическими активами, базовая организация Технического комитета по стандартизации «Управление активами».

Ассоциация по сертификации «Русский Регистр» (www.rusregister.ru) – крупнейший и наиболее признанный в России и за рубежом российский независимый орган по сертификации систем менеджмента, продукции и персонала.

Государственная поддержка группой ВЭБ.РФ , проектов промышленности! читайте Пресс Релиз.

Разнообразный набор финансовых инструментов:

– от длинных денег, до среднесрочных кредитов с пониженной льготной ставкой и т.д.

Подробности читайте на официальном сайте, или в пресс релизе !

Организатор https://www.ВЭБ.РФ

Найти исследование

Расширенный поиск

Пример: инвертный сироп цена

Бесплатная аналитика

Бизнес-план молочного завода - 2014г. (артикул: 20942 26974)

37 500 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	14 Сентября 2014
География исследования:	Россия
Период исследования:	2014г.
Количество страниц:	135
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Типовой бизнес-план молочного завода - обновленный и дополненный проект создания предприятия по производству молочной продукции, мощность которого составляет 20 тонн сырого молока в сутки.

ЦЕЛЬ ПРОЕКТА:

Настоящий бизнес-план разработан с целью привлечения инвестиционных средств для организации предприятия по производству молочной продукции мощностью 20 тонн по сырому молоку в сутки.

РЕАЛИЗАЦИЯ ДАННОГО ПРОЕКТА ПОЗВОЛИТ:

создать бизнес, стоимость которого на конец периода планирования составит *** млн. руб. в текущих ценах;

получить гарантированный доход в размере *** млн. руб. по истечении периода планирования в текущих ценах;

выйти на рынок молочной продукции с уже известным в отрасли продуктом;

удовлетворить потребности населения в молоке и молочной продукции;

обеспечить выход на новые географические рынки;

создать новые рабочие места в регионе реализации проекта.

ПОТРЕБИТЕЛИ ПРОДУКЦИИ:

Предполагается, что основными потребителями производимой продукции будет население региона реализации проекта и прилежащих регионов.

Основной сбыт продукции будет происходить через сетевые магазины, оптовые рынки, павильоны, магазины (формата около дома).

ОСНОВНЫМИ ПРЕДПОСЫЛКАМИ для успешной реализации проекта являются следующие положения:

использование качественного сырья для производства продукции;

использование высококлассного оборудования;

рост объемов потребления молочной продукции.

РЫНОК ПРОЕКТА:

Российский рынок молочной продукции в 2013 году остался на уровне показателя предыдущего года. Объем российского рынка молочной продукции, в пересчете на молоко, составил *** млн. тонн.

Россияне стали потреблять молоко и молочные продукты немного больше в последние годы. По итогам 2012 г. потребление молока и молочных продуктов в среднем на 1 потребителя в год в пересчете на молоко составило *** кг. Этот показатель изменился в сравнении с предшествующим годом на ***%.

Общий объем розничной продажи молочной продукции в России в 2013 г. составил *** млрд. рублей. Рост относительно уровня 2012 года составил ***%. Розничные продажи молочной продукции в стоимостном выражении с каждым годом растут. Средние темпы роста продаж за последнее десятилетие находились в диапазоне ***%.

ИНВЕСТИЦИИ В ПРОЕКТ:

Объем инвестиций в организацию молочного завода составляет порядка 57 млн. руб. Срок инвестиционного периода составляет 5 кварталов.

ФИНАНСИРОВАНИЕ ПРОЕКТА:

В данном проекте рассматривается финансирование за счет собственных (***%) и заемных средств (***%).
Подробное оглавление/содержание отчёта

СОДЕРЖАНИЕ

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА

2.1. Описание продукции проекта

2.2. Характеристика оборудования по проекту

2.3. Прочие технологические параметры проекта

2.4. Экологические вопросы производства

3. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ

3.1. Сырьевая база

3.1.1. Общее производство молока

3.1.2. География производства молока

По федеральным округам

По регионам России

3.1.3. Цены производителей молока

3.1.4. Ресурсы и использование молока

3.2. Основные параметры российского рынка молочной продукции

3.2.1. Динамика объема рынка в натуральном выражении

3.2.2. Розничная продажа молочной продукции

Объем розничной продажи молочной продукции

География и структура розничных продаж молочной продукции

География и структура розничной продажи молочной продукции

3.2.3. Доля импортной продукции на рынке

3.3. Производство молочной продукции

3.3.1. Выручка от продажи молочной продукции

3.3.2. География выручки

3.3.3. Эффективность производства молочных продуктов

3.3.4. Численность работников

3.3.5. Ведущие производители молочной продукции

3.3.6. Цельномолочная продукция

Динамика производства

География производства

3.4. Импорт молочной продукции

3.4.1. Объем и динамика импорта

3.4.2. Структура импорта молочной продукции

3.5. Экспорт молочной продукции

3.5.1. Объем и динамика экспорта

3.5.2. Структура экспорта молочной продукции

3.6. Потребление молочной продукции

3.6.1. Динамика и прогноз потребления

3.6.2. Потребление по категориям домашних хозяйств

3.6.3. Сегментация потребления по видам молочной продукции

3.6.4. Среднемесячная стоимость молочных продуктов на 1 потребителя

3.6.5. География потребления молока и молочных продуктов

3.7. Цены производителей молочной продукции

Молоко и молочные напитки

Масло, сыры, сметана, сливки, йогурт

Творог и творожные продукты

Молоко сухое, молочные смеси, сыворотка сухая

4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

4.1. Организационно-правовая форма реализации проекта

4.1.1. Оператор проекта

4.1.2. Организационно-функциональная структура управления проектом

Руководство проектом

Взаимодействие с банком

4.2. Основные партнеры

4.3. График реализации проекта

4.4. Правовые вопросы реализации проекта

5. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

5.1. Условия и допущения, принятые для расчета

5.2. Исходные данные

5.2.1. Налоговое окружение

5.2.2. Номенклатура и цены продукции

5.2.3. План производства

5.2.4. Калькуляция материальных затрат

5.2.5. Численность персонала и заработная плата

5.2.6. Капитальные затраты по проекту

5.3. Расчет выручки

5.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах

5.5. Инвестиционные издержки

5.6. Расчет прибылей, убытков и денежных потоков

5.7. Источники, формы и условия финансирования

5.8. Оценка экономической эффективности проекта

5.8.1. Эффективность инвестиций

Метод дисконтированного периода окупаемости (DPBP)

Метод чистой приведенной стоимости (NPV - метод)

Внутренняя норма рентабельности (IRR)

Средняя норма рентабельности (ARR)

5.8.2. Показатели эффективности

5.8.3. Финансовая состоятельность проекта

6. ОЦЕНКА РИСКОВ

6.1. Анализ чувствительности

6.2. Уровень безубыточности

6.3. Оценка проектных рисков

О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)
Перечень приложений

СПИСОК ТАБЛИЦ

Таблица 1. Ассортимент цельномолочной продукции по проекту

Таблица 2. Характеристика и стоимость оборудования по проекту

Таблица 3. Производство молока по основным категориям хозяйств в 2006-2013 гг., млн. тонн

Таблица 4. Производство молока по регионам России в 2009-2013 гг., тыс. тонн и %

Таблица 5. Динамика производства молока по регионам России в 2009-2013 гг., тыс. тонн

Таблица 6. Средние цены производителей в 2014 г. (5М), руб. за тонну молока

Таблица 7. Формирование и использование ресурсов молока в 2006-2013 гг., тыс. тонн

Таблица 8. Динамика розничных продаж видов молочной продукции в России, 2011-2013 гг., тыс. руб.

Таблица 9. Динамика розничных продаж молочных продуктов по федеральным округам в 2011-2013 гг., 3М 2014 г., тыс. руб.

Таблица 10. Динамика розничных продаж молочных продуктов по регионам России в 2011 2013 гг., 3М 2014 г., тыс. руб.

Таблица 11. Розничные продажи молочных продуктов по видам в регионах РФ, 3М 2014 г., тыс. руб.

Таблица 12. Динамика доли импорта на российском рынке молочной продукции, 2007-2013 гг., млрд. руб.

Таблица 13. Динамика выручки от продажи молочной продукции по федеральным округам России в 2009-2013 гг., тыс. руб. и %

Таблица 14. Динамика выручки от продажи молочной продукции по регионам России в 2009 2013 гг., тыс. руб. и %

Таблица 15. Динамика выручки крупнейших производителей молочной продукции с 2006 по 2012 гг., тыс. руб.

Таблица 16. Динамика производства цельномолочной продукции в разрезе федеральных округов в 2006-2013 гг., тонн

Таблица 17. Динамика производства цельномолочной продукции по регионам России в 2006 2013 гг., тонн

Таблица 18. Общая характеристика импорта молочной продукции в соответствии с таможенной классификацией ТН ВЭД в 2013 г.

Таблица 19. Динамика импорта молочной продукции по видам в натуральном выражении в 2007-2013 гг., тонн и %

Таблица 20. Динамика импорта молочной продукции по видам в стоимостном выражении в 2007-2013 гг., тыс. долл. и %

Таблица 21. Общая характеристика экспорта молочной продукции в соответствии таможенной классификацией ТН ВЭД за 2013 г.

Таблица 22. Динамика экспорта молочной продукции по видам в натуральном выражении в 2007-2013 гг., тонн и %

Таблица 23. Динамика экспорта молочной продукции по видам в стоимостном выражении в 2007-2013 гг., тыс. долл. и %

Таблица 24. Среднегодовое потребление молочной продукции на 1 потребителя по регионам России в 2012 г., кг

Таблица 25. Календарный план реализации проекта

Таблица 26. Базисная цена молока и расход сырья по проекту

Таблица 27. Квартальные колебания цены на сырое молоко, предусмотренные в проекте

Таблица 28. Сезонность цен сбыта на основные продукты по проекту

Таблица 29. Ставки налогов и суммы выплат за период планирования

Таблица 30. Ассортимент продукции и цены сбыта

Таблица 31. Запланированный объем производства, в тоннах

Таблица 32. Расчет потребности в сыром молоке по проекту

Таблица 33. Калькуляция затрат по проекту

Таблица 34. Численность персонала и заработная плата

Таблица 35. Расчет стоимости капитальных затрат по проекту, тыс. руб.

Таблица 36. Инвестиционные издержки по проекту, тыс. руб.

Таблица 37. Расчет прибылей и убытков по проекту, тыс. руб.

Таблица 38. Движение денежных средств по проекту, тыс. руб.

Таблица 39. Бухгалтерский баланс по проекту, тыс. руб.

Таблица 40. Структура финансирования проекта

Таблица 41. Поступление, обслуживание и возврат кредита по проекту, тыс. руб.

Таблица 42. Показатели эффективности проекта

Таблица 43. Показатели финансовой состоятельности проекта

Таблица 44. Анализ чувствительности проекта

Таблица 45. Расчет точки безубыточности, тыс. руб.

СПИСОК ДИАГРАММ

Диаграмма 1. Производство молока в 2001-2013 г., млн. тонн и %

Диаграмма 2. Производство молока по основным категориям хозяйств в 2013 г., %

Диаграмма 3. Динамика структуры производства молока по основным категориям хозяйств в 2006-2013 гг., %

Диаграмма 4. Структура производства молока по федеральным округам в 2013 г., %

Диаграмма 5. Изменение структуры производства молока по федеральным округам в 2009 2013 гг., %

Диаграмма 6. Структура российского производства молока по регионам в 2013 г., %

Диаграмма 7. Динамика средних цен производителей молока по России в 2007-5М 2014 гг., руб. за тонну

Диаграмма 8. Средние цены производителей молока по федеральным округам в 2014 г. (5М), руб. за тонну

Диаграмма 9. Структура формирования ресурсов молока в 2013 г. %

Диаграмма 10. Структура потребления молочных ресурсов по направлениям использования в 2013 г., %

Диаграмма 11. Динамика российского рынка молочной продукции в пересчете на молоко в 2006-2013 гг., млн. тонн и %

Диаграмма 12. Спрос на молочные продукты на российском рынке в 2013 г., кг на человека

Диаграмма 13. Объем розничной продажи молочной продукции в 2011-2013 гг., млрд. руб.

Диаграмма 14. Динамика розничных продаж молочной продукции в январе-марте 2012-2014 гг., млрд. руб. и %

Диаграмма 15. Структура розничных продаж молочной продукции по видам в 2013 г., %

Диаграмма 16. Структура розничных продаж молочной продукции по федеральным округам в 2013 г., %

Диаграмма 17. Структура розничных продаж молочной продукции по регионам России в 2013 г., %

Диаграмма 18. Доля импортной продукции на российском молочном рынке в 2013 г., %

Диаграмма 19. Динамика выручки от продажи молочной продукции в 2006-2013 гг., млрд. руб.

Диаграмма 20. Структура выручки от продажи молочной продукции по федеральным округам в 2013 г., %

Диаграмма 21. Структура выручки от продажи молочной продукции по регионам России в 2013 г., %

Диаграмма 22. Динамика рентабельности продаж молочной продукции в 2002-2013 гг., %

Диаграмма 23. Рентабельность продаж молочных продуктов по федеральным округам России в 2013 г., %

Диаграмма 24. Рентабельность продаж молочных продуктов по регионам России в 2013 г., %

Диаграмма 25. Динамика средней численности работников, занятых на производстве молочных продуктов в 2006-2014 гг., тыс. чел. и %

Диаграмма 26. Доли регионов по числу работников, занятых на производстве молочной продукции в 2013 г., %

Диаграмма 27. Структура выручки от продажи молочной продукции по предприятиям в 2012 г., млн. руб. и %

Диаграмма 28. Производство цельномолочной продукции в пересчете на молоко в России в 2003-2013 гг., млн. тонн и %

Диаграмма 29. Структура производства цельномолочной продукции по федеральным округам в 2013 г., % и тонн

Диаграмма 30. Динамика структуры производства цельномолочных продуктов по федеральным округам в 2006-2013 гг., %

Диаграмма 31. Структура производства цельномолочной продукции по регионам России в 2013 г., %

Диаграмма 32. Динамика импорта молочной продукции в натуральном выражении в 2007 2013 гг., тыс. тонн и %

Диаграмма 33. Динамика импорта молочной продукции в стоимостном выражении в 2007 2013 гг., млн. долл. и %

Диаграмма 34. Сравнительная характеристика российского импорта молочной продукции за 5 месяцев 2013-2014 гг., тонн и тыс. долл.

Диаграмма 35. Структура импорта молочной продукции по видам в натуральном и стоимостном выражении в 2013 г., %

Диаграмма 36. Динамика экспорта молочной продукции в натуральном выражении в 2007 2013 гг., тыс. тонн и %

Диаграмма 37. Динамика экспорта молочной продукции в стоимостном выражении в 2007 2013 гг., млн. долл. и %

Диаграмма 38. Сравнительная характеристика российского экспорта молочной продукции за январь-май 2013-2014 гг., тонн

Диаграмма 39. Структура экспорта молочной продукции по видам в натуральном выражении в 2013 г., %

Диаграмма 40. Динамика потребления молока и молочных продуктов в среднем на 1 потребителя в год в 1980-2012 гг., кг

Диаграмма 41. Динамика потребления жидкого молока в России в 2007-2013 (О) гг., тыс. тонн

Диаграмма 42. Динамика потребления молока и молочных продуктов в зависимости от месторасположения домашнего хозяйства в 1980-2012 гг., кг

Диаграмма 43. Структура потребления молочной продукции в среднем на одного потребителя в год в 2011-2012 гг., %

Диаграмма 44. Потребление основных видов молочных продуктов в зависимости от месторасположения домашнего хозяйства (в пересчете на молоко) в 2012 г., в среднем на потребителя в год, кг

Диаграмма 45. Динамика стоимости молока и молочных продуктов в среднем на 1 потребителя в месяц в 2007-2012 гг., руб.

Диаграмма 46. Доля расходов на покупку молока и молочных продуктов в структуре потребительских расходов домохозяйств в 2012 г., %

Диаграмма 47. Стоимость молока и молочных продуктов в среднем на 1 потребителя в месяц в разрезе федеральных округов в 2012 г., руб.

Диаграмма 48. Среднегодовое потребление молочной продукции на 1 потребителя в разрезе федеральных округов в 2012 г., кг

Диаграмма 49. Средние цены производителей молока и молочных напитков по федеральным округам в мае 2014 г., руб./тонна

Диаграмма 50. Средние цены производителей сливочного масла, сметаны и сливок по федеральным округам в мае 2014 г., руб./тонна

Диаграмма 51. Средние цены производителей сыров по федеральным округам в мае 2014 г., руб./тонна

Диаграмма 52. Средние цены производителей творога и творожных продуктов по федеральным округам в мае 2014 г., руб./тонна

Диаграмма 53. Средние цены производителей молока сухого, сухих молочных смесей и сыворотки сухой по федеральным округам в мае 2014 г., руб./тонна

Диаграмма 54. План загрузки производства

Диаграмма 55. Структура выручки предприятия после выхода на проектную мощность, %

Диаграмма 56. График чистой прибыли по проекту, тыс. руб.

Диаграмма 57. Движение денежных средств по проекту, тыс. руб.

Диаграмма 58. Динамика рентабельности продаж по проекту, в процентах

Диаграмма 59. Динамика чистого оборотного капитала по проекту, тыс. руб.

СПИСОК ГРАФИКОВ

График 1. Помесячная динамика производства молока в России в 2006-4М 2012 г., тыс. тонн

График 2. Динамика надоя молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях в 2000-2013 гг., кг

График 3. Динамика средних цен производителей молока по России в 2006-5М 2014 гг., руб. за тонну

График 4. Динамика средних цен производителей молока по федеральным округам в 2006 2014 (5М) гг., руб. за тонну

График 5. Динамика средних цен производителей по крупнейшим регионам-производителям в 2006-2014 (5М) гг., руб. за тонну

График 6. Динамика выручки крупнейших производителей молочной продукции в 2006-2012 гг., тыс. руб.

График 7. Помесячная динамика цельномолочной продукции в пересчете на молоко в России в 2013- 5М 2014 гг., тонн

График 8. Динамика потребления сыра, масла, сухого обезжиренного молока и сухого цельного молока в России в 2007-2013 (О) гг., тыс. тонн

График 9. Динамика потребления молока и молочных продуктов по федеральным округам в 2012 г., % к 2011 г.

График 10. Динамика цен производителей на молоко питьевое и молочные напитки в России, 2010–5М 2014 г., руб./тонна

График 11. Динамика цен производителей на масло, сыры, сметану, сливки, йогурт в России, 2010–5М 2014 г., руб./тонна

График 12. Динамика цен производителей на творог и творожные продукты в России, 2010 5М 2014 г., руб./тонна

График 13. Динамика цен производителей на молоко сухое, молочные смеси сухие и сыворотку сухую в России, 2010–5М 2014 г., руб./тонна

График 14. Динамика выручки по проекту, тыс. руб.

График 15. Накопленная потребность в оборотных средствах, тыс. руб.

График 16. Динамика инвестиций в проект и инвестиции накопленным итогом, тыс. руб.

График 17. Доходы и расходы проекта, тыс. руб.

График 18. Остаток денежных средств на конец периода, тыс. руб.

График 19. Чистый дисконтированный поток по проекту, тыс. руб.

График 20. Динамика коэффициентов ликвидности по проекту

График 21. Динамика рентабельности активов по проекту, в процентах

График 22. Анализ чувствительности по проекту (NPV), тыс. руб.

График 23. Расчет точки безубыточности, тыс. руб.

Другие бизнес-планы по теме

Название исследования	Цена, руб.
Бизнес-план столовой (кафе) Регион: Россия Дата выхода: 15.04.23	69 900
Бизнес-план кафе с европейской кухней Регион: Россия Дата выхода: 15.04.23	69 900
Бизнес-план ресторана фаст-фуд Регион: Россия Дата выхода: 15.04.23	69 900
Бизнес-план суши-бара (кафе) Регион: Россия Дата выхода: 15.04.23	69 900
Бизнес-план пекарни (хлебобулочные изделия) Регион: Россия Дата выхода: 15.04.23	69 900

Актуальные исследования и бизнес-планы

Бизнес-план производства бутилированной воды
Разработка бизнес-плана производства бутилированной воды проведена на основе одного из реально осуществленных проектов аналитической группы Intesco Research Group. Бизнес-план подготовлен по международному стандарту UNIDO. Привлекательность реализации данного проекта обосновывается положительными прогнозами экспертов относительно развития рынка минеральной и питьевой воды в России в последующие годы. Цели проекта: привлечение инвестиционных средств для запуска производства бутилированной воды; обоснование экономической эффективности запуска производства бутилированной воды; разработка поэтапного плана создания и развития производства бутилированной воды. Описание проекта: данный проект реализуется «с нуля»; целевая аудитория – офисы компаний; расположение в районе города Наро-Фоминска, находящегося на территории Подольско-Мячковского водозаборного горизонта; глубина скважины составит 100 м; дебет скважины составит 500-1000 куб. метров/час; строительство ангара в непосредственной близости от скважины; наличие головного офиса компании, в котором будут находиться менеджеры по продажам; система доставки воды; персонал - *** чел.; площадь - *** соток. Ассортимент товаров компании: питьевая вода, разлитая в 19 литровые бутылки. Ценовая политика: реализации воды по цен…
Бизнес-план открытия вегетарианского ресторана (с финансовой моделью)
Перечень таблиц, графиков, рисунков 4 Резюме проекта 5 Раздел 1. Описание проекта 7 1.1. Концепция кафе-ресторана 7 1.2. Параметры реализуемой продукции 8 1.3. Требования, предъявляемые к кафе-ресторану 8 1.4. Дизайн кафе и позиционирование 8 1.5. Меню кафе-ресторана «Зеленая Кухня» 14 1.6. Разрешительные документы для открытия кафе-ресторана 16 Раздел 2. Анализ рынка 19 2.1. Анализ рынка общественного питания Российской Федерации 19 2.2. Рынок общественного питания Москвы 27 2.3. Рынок доставки готовых блюд в Москве 31 Раздел 3. Конкуренты проекта 35 Раздел 4. Организационный план 38 4.1. Штатное расписание проекта «Зеленая Кухня» 38 Раздел 5. План продаж и стратегия маркетинга 39 5.1. Ценовая политика кафе 39 5.2. Привлечение клиентов 39 Раздел 6. Производственный план 44 6.1. Обоснование выбора места расположения ресторана 44 6.2. Характеристики необходимого помещения (аренда) 44 6.3. Структура использования площадей 45 6.4. Оборудование для ресторана 47 6.5. Выбор поставщиков продукции 48 6.6. График реализации проекта 48 Раздел 7. Финансовый план 49 7.1. Допущения проекта 49 7.2. План реализации проекта 51 7.3. Объемы реализации проекта (в единицах) 52 7.4. Цена реализации позиций проекта 53 7.5. Выручка от реализации продукции проекта 54 7.6. Себесто…
Бизнес-план спорт-бара
ОПИСАНИЕ Разработка бизнес-плана спорт-бара проведена на основе одного из реально осуществленных проектов аналитической группы Intesco Research Group. Бизнес-план подготовлен по международному стандарту UNIDO. Привлекательность реализации данного проекта обосновывается положительными прогнозами экспертов относительно российского рынка спорт-баров в последующие годы. Цели проекта: привлечение инвестиционных средств для открытия спорт-бара; обоснование экономической эффективности открытия спорт-бара; разработка поэтапного плана создания и развития спорт-бара. Описание проекта: спорт-бара будет расположен в оживленном районе Москвы, с приемлемым соотношением цены аренды, проходимости места и транспортной доступности; близость к метро (шаговая доступность); отличная транспортная доступность (здание должно находиться возле дороги); возможность парковки во дворе; максимальная вместимость спорт-бара – *** человека (*** столов, места у барной стойки); общая площадь спорт-бара - *** кв.м.; площадь зала – *** кв.м.; в обеденное время - с 12:00 до 14:00 клиентам предлагаются скидки на все продукты меню, в остальное время спорт-бар работает в обычном режиме. Средний чек: обед – *** руб.; меню – *** руб.; алкогольные напитки – *** руб. Наценка: на продукты состав…