Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

   

  В маркетинговом исследовании рынка индейки, проведенном компанией GLOBAL REACH CONSULTING, представлен комплексный анализ российского и мирового рынка мяса индейки (динамика, итоги 2010 г. и прогноз на 2011 г.).

  В отчете проанализирована сырьевая база отрасли разведения и выращивания индейки в России. Представлен анализ действующих российских птицефабрик, занимающихся промышленным выращиванием и производством мяса индейки, и классификация их по технологическому циклу производства (какие птицефабрики закупают суточных цыплят, а какие - инкубаторное яйцо (включая объем закупок, цены, наименования поставщиков).

  мировой рынок индейки российский рынок индейки производство индейки в россии

  Цель главы - рассмотреть ситуацию на мировом рынке мяса индейки:

  • мировое производство мяса индейки по странам;
  • мировая торговля по странам (импорт/экспорт):

  1. птенцы индейки;
  2. части и субпродукты свежие;
  3. тушки свежие;
  4. части и субпродукты замороженные;
  5. тушки замороженные;

  • Баланс мирового рынка и география потребления;
  • Прогноз развития мирового рынка мяса индейки на 2011 г. (производство и потребление в целом по миру и по странам).

  В главе оценен объем российского рынка мяса индейки.

  • Баланс рынка мяса индейки и объем видимого потребления;
  • Доля импорта на российском рынке мяса индейки;
  • Прогноз развития российского рынка мяса индейки на 2011 г.:

  1. прогноз производства;
  2. прогноз импорта;
  3. располагаемый ресурс рынка.

  • Поголовье индейки в России (в т.ч. по федеральным округам и регионам РФ);
  • Объем и динамика производства мяса индейки;
  • Производство мяса индейки по категориям хозяйств;
  • Структура производства по видам мяса;
  • Крупнейшие производители мяса индейки в России:

  1. объем производства мяса индейки;
  2. рыночные доли.

  • Классификация производителей индейки по технологическому циклу (инкубаторное яйцо или суточные цыплята).

  импорт индейки в россию профили крупнейших игроков  

  • Объем, динамика и структура импорта мяса индейки;
  • Импорт инкубаторного яйца, суточных цыплят и мяса индейки (части и тушки свежие или замороженные):

  1. объем и динамика импорта,
  2. структура импорта по видам,
  3. география импорта по странам,
  4. импортеры (компании-получатели) - объемы ввоза и доли в импорте.

  • ООО "Евродон"
  • ЗАО "Краснобор"
  • ООО "Егорьевская птицефабрика"
  • ООО "Башкирский птицекомплекс им. М. Гафури"
  • ЗАО "Задонская"

  Профили включают следующую информацию:

  • Общая информация
  • Объем и динамика производства
  • Финансовая информация

   

   

  ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ рынка мяса индейки
  

  • Мировое производство мяса индейки по итогам 2010 года составило *** млн. тонн, что меньше показателей 2009 года на 0,5%. В 2011 году ожидается незначительное увеличение производства мяса индейки.
  • В 2010 г. объем мировой торговли мясом индейки продолжил снижение, но заметно более низкими темпами.
  • По оценке GLOBAL REACH CONSULTING объем производства мяса индейки в России в 2010 г. составил порядка *** тыс. тонн., заметно увеличившись по сравнению с уровнем 2009 г.
  • Доля импорта на российском рынке мяса индейки продолжает оставаться достаточно существенной, однако в последние годы наблюдается тенденция сокращения импорта на российском рынке мяса индейки

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

   

  1.1.

  Цели исследования

   

  1.2.

  Методы и источники исследования

   

  1.3.

  Основные выводы по исследованию

  2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ

   

  2.1.

  Определение

   

  2.2.

  Основные породы индеек

   

  2.3.

  Мясо индейки

   

  2.4.

  Отрасль разведения индейки

   

  2.5.

  Убойный выход мяса индейки

  3. МИРОВОЙ РЫНОК МЯСА ИНДЕЙКИ

   

  3.1

  Мировое производство мяса индейки

   

  3.2

  Мировой импорт птенцов индейки

   

   

  3.2.1

  Динамика и объем мирового импорта птенцов индейки

   

   

  3.2.2

  География мирового импорта птенцов индейки

   

  3.3

  Мировой импорт мяса индейки

   

   

  3.3.1

  Динамика и объем мирового импорта мяса индейки

   

   

  3.3.2

  Импорт частей и субпродуктов индейки замороженных

   

   

  3.3.3

  Импорт частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных

   

   

  3.3.4

  Импорт тушек индеек замороженных

   

   

  3.3.5

  Импорт тушек индеек свежих и охлажденных

   

  3.4

  Мировой экспорт птенцов индейки

   

   

  3.4.1

  Динамика и объем мирового экспорта птенцов индейки

   

   

  3.4.2

  География мирового экспорта птенцов индейки

   

  3.5

  Мировой экспорт мяса индейки

   

   

  3.5.1

  Динамика и объем мирового экспорта мяса индейки

   

   

  3.5.2

  Экспорт частей и субпродуктов индейки замороженных

   

   

  3.5.3

  Экспорт частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных

   

   

  3.5.4

  Экспорт тушек индеек замороженных

   

   

  3.5.5

  Экспорт тушек индеек свежих и охлажденных

   

  3.6

  Баланс мирового рынка мяса индейки. Объем потребления

   

   

  3.6.1

  Объем и динамика рынка

   

   

   

  География потребления

   

  3.7

  Прогноз развития мирового рынка мяса индейки на 2011 г.

  4. ПОГОЛОВЬЕ ИНДЕЙКИ В РОССИИ

   

  4.1

  Поголовье по федеральным округам

   

  4.2

  Поголовье индейки по регионам

  5. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ИНДЕЙКИ В РОССИИ

   

  5.1

  Объем и динамика производства мяса индейки

   

  5.2

  Структура производства

   

  5.3

  Крупнейшие производители

   

   

  5.3.1

  ООО «ЕВРОДОН»

   

   

   

  Общая информация

   

   

   

  Производственные показатели

   

   

   

  Финансовая информация

   

   

  5.3.2

  ЗАО «КРАСНОБОР»

   

   

   

  Общая информация

   

   

   

  Производственные показатели

   

   

   

  Финансовая информация

   

   

  5.3.3

  ООО «ЕГОРЬЕВСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА»

   

   

   

  Общая информация

   

   

   

  Производственные показатели

   

   

   

  Финансовая информация

   

   

  5.3.4

  ООО «БАШКИРСКИЙ ПТИЦЕКОМПЛЕКС ИМ. М. ГАФУРИ»

   

   

   

  Общая информация

   

   

   

  Производственные показатели

   

   

   

  Финансовая информация

   

   

  5.3.5

  ЗАО «ЗАДОНСКАЯ»

   

   

   

  Общая информация

   

   

   

  Производственные показатели

   

   

   

  Финансовая информация

  6. ИМПОРТ МЯСА ИНДЕЙКИ В РОССИЮ

   

  6.1

  Таможенные пошлины

   

  6.2

  Импорт инкубационного яйца индеек

   

   

  6.2.1

  Импорт инкубационного яйца по стране происхождения

   

   

  6.2.2

  Импорт инкубационного яйца по фирме-производителю

   

   

  6.2.3

  Импорт инкубационного яйца по фирме получателю

   

   

  6.2.4

  Цены на импортное инкубационное яйцо

   

  6.3

  Импорт птенцов индейки

   

   

  6.3.1

  Импорт по стране происхождения

   

   

  6.3.2

  Импорт по фирме получателю

   

   

  6.3.3

  Цены на суточных птенцов индейки

   

  6.4

  Общий объем импорта мяса индейки

   

   

  6.4.1

  Динамика импорта

   

   

  6.4.2

  Структура импорта по группам ТН ВЭД

   

   

  6.4.3

  Импорт по стране происхождения

   

  6.5

  Импорт частей и субпродуктов индейки мороженых

   

  6.6

  Импорт частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных

   

  6.7

  Импорт тушек индеек замороженных

   

  6.8

  Фирмы получатели мяса индейки

   

  6.9

  Цены на импортное мясо на таможне

   

   

  6.9.1

  Цены по видам продукции

   

   

  6.9.2

  Цены по стране происхождения

   

   

  6.9.3

  Цены по фирме получателю

  7. БАЛАНС РЫНКА МЯСА ИНДЕЙКИ (ОБЪЕМ ВИДИМОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ) 8. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА ИНДЕЙКИ НА 2011 Г.

• Перечень приложений

  СПИСОК ТАБЛИЦ

  Таблица 1.

  Содержание белка, жиров и калорийность мяса индейки и других видов мяса

  Таблица 2.

  Масса тела согласно возрасту и убойный выход. Самцы и самки тяжелых пород

  Таблица 3.

  Содержание мышц, кожи и костей в грудке, ногах и крыльях, согласно возрасту. Самцы и самки тяжелых пород

  Таблица 4.

  Убойный выход индейки, в % от живой массы

  Таблица 5.

  Динамика мирового производства мяса индейка по странам, 2006-2011(П), тыс. тонн

  Таблица 6.

  Динамика мирового импорта птенцов индейки по странам, 2006-2010 гг., шт.

  Таблица 7.

  Динамика мирового импорта мяса индейки по видам, 2006-2010 гг., тонн

  Таблица 8.

  Динамика импорта частей и субпродуктов индейки замороженных по странам мира, 2006-2010 гг., тонн

  Таблица 9.

  Динамика импорта частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных по странам мира, 2006-2010 гг., тонн

  Таблица 10.

  Динамика импорта тушек индейки замороженных по странам мира, 2006-2010 гг., тонн

  Таблица 11.

  Динамика импорта тушек индейки свежих или охлажденных по странам мира, 2006-2010 гг., тонн

  Таблица 12.

  Динамика мирового экспорта птенцов индейки по странам, 2006-2010 гг., шт.

  Таблица 13.

  Динамика мирового экспорта мяса индейки по видам, 2006-2010, тонн

  Таблица 14.

  Динамика экспорта частей и субпродуктов индейки замороженных по странам мира, 2006-2010, тонн

  Таблица 15.

  Динамика экспорта частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных по странам мира, 2006-2010 гг., тонн

  Таблица 16.

  Динамика экспорта тушек индеек замороженных по странам мира, 2006-2010 гг., тонн

  Таблица 17.

  Динамика экспорта тушек индеек свежих и охлажденных по странам мира, 2006-2010 гг., тонн

  Таблица 18.

  Баланс мирового рынка мяса индейки, 2006-2010 гг., тыс. тонн

  Таблица 19.

  Мировое потребление мяса индейки по странам мира, 2006-2010 гг., тыс. тонн

  Таблица 20.

  Поголовье индеек в хозяйствах всех категорий, 2006 г., тыс. голов

  Таблица 21.

  Крупнейшие регионы по поголовью индейки, тыс. голов

  Таблица 22.

  Динамика объемов производства мяса индейки в России, 2006-2010 гг., тонн

  Таблица 23.

  Крупнейшие производители мяса индейки в России, 2006-2010 гг., тонн

  Таблица 24.

  Производство продукции на ООО «Евродон», 2006-2009 гг., тонн

  Таблица 25.

  Бухгалтерский баланс ООО «Евродон», 2007-2009 гг., тыс. руб.

  Таблица 26.

  Отчет о прибылях и убытках ООО «Евродон», 2007-2009 гг., тыс. руб.

  Таблица 27.

  Отчет о движении денежных средств ООО «Евродон», 2007-2009 гг., тыс. руб.

  Таблица 28.

  Финансовые коэффициенты ООО «Евродон», 2005-2009 гг.

  Таблица 29.

  Производство продукции из мяса птицы на ЗАО «Краснобор», 2006-2009 гг., тонн

  Таблица 30.

  Бухгалтерский баланс ЗАО «Краснобор», 2007-2009 гг., тыс. руб.

  Таблица 31.

  Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Краснобор», 2007-2009 гг., тыс. руб.

  Таблица 32.

  Отчет о движении денежных средств ЗАО «Краснобор», 2007-2009 гг., тыс. руб.

  Таблица 33.

  Финансовые коэффициенты ЗАО «Краснобор», 2005-2009 гг.

  Таблица 34.

  Производственные показатели ООО «Егорьевская птицефабрика», 2006-2009 гг., тонн

  Таблица 35.

  Бухгалтерский баланс ООО «Егорьевская птицефабрика», 2007-2009 гг., тыс. руб.

  Таблица 36.

  Отчет о прибылях и убытках ООО «Егорьевская птицефабрика», 2007-2009 гг., тыс. руб.

  Таблица 37.

  Отчет о движении денежных средств ООО «Егорьевская птицефабрика», 2007-2009 гг., тыс. руб.

  Таблица 38.

  Финансовые коэффициенты ООО «Егорьевская птицефабрика», 2005-2009 гг.

  Таблица 39.

  Производство продукции на ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М. Гафури», 2009 г., тонн

  Таблица 40.

  Бухгалтерский баланс ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М.Гафури», 2007-2009 гг., тыс. руб.

  Таблица 41.

  Отчет о прибылях и убытках ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М.Гафури», 2007-2009 гг., тыс. руб.

  Таблица 42.

  Отчет о движении денежных средств ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М.Гафури», 2009 г., тыс. руб.

  Таблица 43.

  Финансовые коэффициенты ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М.Гафури», 2007-2009 гг.

  Таблица 44.

  Производственные показатели ЗАО «Задонская», 2006-2009 гг., тонн

  Таблица 45.

  Бухгалтерский баланс ЗАО «Задонская», 2007-2009 гг., тыс. руб.

  Таблица 46.

  Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Задонская», 2007-2009 гг., тыс. руб.

  Таблица 47.

  Отчет о движении денежных средств ЗАО «Задонская», 2007-2009 гг., тыс. руб.

  Таблица 48.

  Финансовые коэффициенты ЗАО «Задонская», 2007-2009 гг.

  Таблица 49.

  Таможенные пошлины на экспорт и импорт мяса индейки, 2010 г.

  Таблица 50.

  Динамика импорта инкубационного яйца в натуральном выражении, 2006-2010 гг., тыс. шт.

  Таблица 51.

  Динамика импорта инкубационного яйца идеек в стоимостном выражении, 2006-2010 гг., тыс. долл.

  Таблица 52.

  Динамика импорта инкубационного яйца по фирме-производителю, 2006-2010 гг., тыс. шт.

  Таблица 53.

  Импорт инкубационного яйца по фирме-производителю за 2010 год, шт., тонн, тыс. долл.

  Таблица 54.

  Динамика импорта инкубационного яйца по фирме-получателю товаров, 2006-2010 гг., тыс. шт.

  Таблица 55.

  Динамика импорта инкубационного яйца по фирме-получателю товаров, 2006-2010 гг., тыс. долл.

  Таблица 56.

  Динамика цен на импортное инкубационное яйцо индейки, 2006-2010 гг., долл. за шт.

  Таблица 57.

  Динамика импорта суточных птенцов индейки по стране происхождения, 2006-2010 гг., тыс. шт.

  Таблица 58.

  Динамика импорта суточных птенцов индейки по стране происхождения, 2006-2010 гг., тыс. долл.

  Таблица 59.

  Динамика импорта суточных птенцов индейки по фирме получателю, 2006-2010 гг., тыс. шт.

  Таблица 60.

  Динамика цен на суточных птенцов индейки по компаниям-получателям, 2006-2010 гг., долл. за шт.

  Таблица 61.

  Товарная структура импорта мяса индейки в 2010 году, тонн и тыс. долл.

  Таблица 62.

  Импорт мяса индейки по стране происхождения в 2010 году, тонн и тыс. долл.

  Таблица 63.

  Динамика импорта частей и субпродуктов из индейки мороженых по стране происхождения, 2005-2010 гг., тонн

  Таблица 64.

  Импорт частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных, 2005-2010 гг., тонн

  Таблица 65.

  Динамика импорта мороженых тушек индеек по стране происхождения, 2005-2010 гг., тонн

  Таблица 66.

  Крупнейшие компании-получатели импортного мяса индейки в 2010 году и их доли, тонн и тыс. долл.

  Таблица 67.

  Стоимость мяса индейки на таможне по видам, 2010 г., долл. за килограмм

  Таблица 68.

  Средние цены на импортное мясо индейки в зависимости от страны происхождения, 2010 г., долл. за кг

  Таблица 69.

  Средние цены на импортное мясо индейки в разрезе фирм-получателей продукции, 2010 г., долл. за килограмм

  Таблица 70.

  Динамика рынка мяса индейки, 2006-2010 гг., тыс. тонн

  Таблица 71.

  Прогноз развития российского рынка мяса индейки, 2009-2011 гг. (прогноз), тыс. тонн

   

   

  СПИСОК ДИАГРАММ

  Диаграмма 1.

  Динамика мирового производства мяса индейки, 2006-2011(П) гг., тыс. тонн

  Диаграмма 2.

  Доля основных стран в мировом производстве мяса индейки в натуральном выражении, 2010 г., %

  Диаграмма 3.

  Динамика мирового импорта птенцов индейки, 2006-2010 гг., шт. и %

  Диаграмма 4.

  Географическая структура мирового импорта птенцов индейки по странам, 2010 г., %

  Диаграмма 5.

  Динамика мирового импорта мяса индейки, 2006-2010 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 6.

  Мировой импорт мяса индейки в натуральном выражении по видам, 2010 г., %

  Диаграмма 7.

  Доли крупнейших стран-импортеров частей и субпродуктов индейки замороженных, 2010 г., % от импорта в натуральном выражении

  Диаграмма 8.

  Доли крупнейших стран импортеров частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных, 2010 г., % от импорта в натуральном выражении

  Диаграмма 9.

  Доли крупнейших стран импортеров тушек индеек мороженых, 2010 г., % от импорта в натуральном выражении

  Диаграмма 10.

  Географическая структура импорта тушек индеек свежих или охлажденных по странам мира, 2010 г., % от импорта в натуральном выражении

  Диаграмма 11.

  Динамика мирового экспорта птенцов индейки, 2006-2010 гг., тыс. шт. и %

  Диаграмма 12.

  Географическая структура мирового экспорта птенцов индейки по странам, 2010 г., %

  Диаграмма 13.

  Динамика мирового экспорта мяса индейки, 2006-2010 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 14.

  Структура мирового экспорта мяса индейки по видам, 2010 г., % от экспорта в натуральном выражении

  Диаграмма 15.

  Доли крупнейших стран в мировом экспорте замороженных частей и субпродуктов из индейки, 2010 г., % от экспорта в натуральном выражении

  Диаграмма 16.

  Доли крупнейших стран в экспорте частей и субпродуктов из индейки свежих или охлажденных, 2010 г., % от экспорта в натуральном выражении

  Диаграмма 17.

  Доли крупнейших стран в мировом экспорте тушек индеек замороженных, 2010 г., % от экспорта в натуральном выражении

  Диаграмма 18.

  Доли крупнейших стран в мировом экспорте тушек индеек свежих или охлажденных, 2010 г., % от экспорта в натуральном выражении

  Диаграмма 19.

  Динамика мирового потребления мяса индейки, 2006-2010 гг., тыс. тонн

  Диаграмма 20.

  Географическая структура мирового потребления мяса индейки по странам, 2010 г., %

  Диаграмма 21.

  Потребление мяса индейки по странам и регионам мира, 2010 г., кг на душу населения

  Диаграмма 22.

  Прогноз мирового производства и мировой торговли мясом индейки, 2010 (факт)-2011(прогноз) гг., тыс. тонн

  Диаграмма 23.

  Прогноз производства мяса индейки в основных странах-производителях, 2010 (факт) – 2011(прогноз) гг., тыс. тонн

  Диаграмма 24.

  Мировое потребление мяса индейки, 2010(факт) -2011 (прогноз), тыс. тонн

  Диаграмма 25.

  Распределение поголовья индеек по сельскохозяйственным организациям, %

  Диаграмма 26.

  Распределение поголовья индеек по федеральным округам, %

  Диаграмма 27.

  Распределение поголовья индейки по регионам, %

  Диаграмма 28.

  Доля сельскохозяйственных организаций в общем поголовье индейки в крупнейших регионах, %

  Диаграмма 29.

  Динамика объемов производства мяса индейки в России, 2006-2010 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 30.

  Динамика доли промышленных птицефабрик в производстве индейки, 2006-2010 гг., % от производства в натуральном выражении

  Диаграмма 31.

  Структура производства мяса индейки по видам, % от производства в натуральном выражении

  Диаграмма 32.

  Доли крупнейших компаний в общем объеме производства мяса индейки, 2010 г., %

  Диаграмма 33.

  Динамика импорта инкубационного яйца в натуральном выражении, 2006-2010 гг., тыс. шт.

  Диаграмма 34.

  Доли крупнейших стран поставщиков инкубационного яйца на российский рынок, 2010 г., % от объема импорта в натуральном выражении

  Диаграмма 35.

  Доли крупнейших фирм-поставщиков инкубационного яйца индеек на российский рынок, 2010 г., % от объема импорта в натуральном выражении

  Диаграмма 36.

  Динамика импорта инкубационного яйца по фирмам-получателям, 2010-2011 гг., тыс. шт.

  Диаграмма 37.

  Доли крупнейших получателей инкубационного яйца, 2010 г., в % от объема импорта в натуральном выражении

  Диаграмма 38.

  Динамика средней стоимости инкубационного яйца, 2006-2010 гг., долл. за шт.

  Диаграмма 39.

  Динамика импорта суточных птенцов индейки, 2006-2010 гг., тыс. шт. и %

  Диаграмма 40.

  Динамика импорта суточных птенцов индейки по крупнейшим фирмам получателям, 2006-2010 гг., тыс. шт.

  Диаграмма 41.

  Доля крупнейших птицефабрик в импорте суточных птенцов индейки в натуральном выражении, 2010 г., % от импорта в натуральном выражении

  Диаграмма 42.

  Динамика импорта мяса индейки в натуральном выражении, 2004-2010 гг., тыс. тонн

  Диаграмма 43.

  Динамика импорта мяса индейки в стоимостном выражении, 2004-2010 гг., млн. долл.

  Диаграмма 44.

  Сегментация импорта индейки по видам в натуральном выражении, 2010 г., %

  Диаграмма 45.

  Доли стран в импорте мяса индейки в натуральном и стоимостном выражении, 2010 г., %

  Диаграмма 46.

  Доли основных стран поставщиков частей и субпродуктов из индейки мороженых в импорте в натуральном выражении, 2010 г., %

  Диаграмма 47.

  Динамика импорта частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных из Германии, 2004-2010 гг., тонн

  Диаграмма 48.

  Доли основных стран-поставщиков мороженых тушек индеек в натуральном выражении, 2010 г., %

  Диаграмма 49.

  Объемы импорта крупнейшими компаниями-получателями в 2009-2010 гг., тонн

  Диаграмма 50.

  Средняя стоимость мяса индейки на таможне по фирмам получателям в 2009 - 2010 гг., долл. за кг

  Диаграмма 51.

  Динамика рынка мяса индейки в натуральном выражении, 2006-2010 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 52.

  Доля импорта на российском рынке мяса индейки, 2006-2010 гг., %

   

   

  СПИСОК ГРАФИКОВ

  График 1.

  Динамика производства мяса индейки на промышленных предприятиях и в хозяйствах населения, 2006-2010 гг., тонн

  График 2.

  Динамика импорта частей и субпродуктов из индейки мороженых из основных стран поставщиков, 2005-2010 гг., тонн

  График 3.

  Прогноз российского производства и импорта, 2009-2011(прогноз) гг., тыс. тонн

   

   

  СПИСОК КАРТОГРАММ

  Картограмма 1.

  Основные страны-импортеры птенцов индейки, 2010 г., шт.

  Картограмма 2.

  Основные страны-импортеры частей и субпродуктов индейки замороженных, 2010 г., тонн

  Картограмма 5.

  Основные страны-импортеры тушек индеек свежих или охлажденных, 2010 г., тонн

  Картограмма 8.

  Основные страны-экспортеры тушек индеек свежих или охлажденных, 2010 г., тонн

  Картограмма 9.

  Основные страны-поставщики частей и субпродуктов из индейки замороженных на российский рынок, 2010 г., тонн

  Картограмма 10.

  Основные страны-поставщики частей и субпродуктов из индейки свежих или охлажденных на российский рынок, 2010 г., тонн

   

   

  СПИСОК СХЕМ

  Схема 1.

  Характеристика наиболее распространенных пород индеек в России

  Схема 2.

  Распределение типов индейки по использованию в промышленной переработке

  Схема 3.

  Классификация крупнейших производителей мяса индейки в России

  Схема 4.

  Классификация компаний импортеров мяса индейки на российский рынок

• Маркетинговое исследование рынка мяса утки
  Маркетинговое исследование рынка мяса утки, проведенное компанией GLOBAL REACH CONSULTING, содержит комплексный анализ мирового и российского рынка утиного мяса (динамика, итоги 2014 г. и прогноз до 2024 г.). Обзор мирового рынка утки включает данные по объему и динамике производства утиного мяса на мировом рынке птицы, а также общую динамику и географию мирового импорта и экспорта мяса утки по основным сегментам. Анализ российского рынка утки основан на данных по производству и импорту мяса утки. Импорт данной продукции на российский рынок рассматривается в динамике по странам-поставщикам и компаниям-получателям в России по основным сегментам. В отчете также представлено поголовье уток в РФ и проанализированы цены на утиное мясо в России. Исследование содержит прогноз развития российского рынка мяса утки, включая прогноз производства утиного мяса в России до 2024 года. ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ Анализ мирового рынка мяса утки: мировое производство мяса утки; мировой импорт мяса утки; мировой экспорт мяса утки; поголовье уток в мире. Анализ российской отрасли разведения утки: Поголовье утки в России; География поголовья; Структура поголовья по категориям хозяйств. Анализ российского производства мяса утки: динамика производства; структура производства мяса утки по категориям хозяйств; пр…
• Исследование российского рынка мяса птицы 2003-2009 гг.
  Целью данного маркетингового исследования является анализ российского рынка мяса птицы. Ключевыми параметрами, по которым строится исследование, выступают: Импорт мяса птицы; Экспорт мяса птицы; Производство мяса птицы; Объем рынка мяса птицы; Цены производителей мяса птицы; Потребительские цены на мясо птицы. Методика проведения исследования. На основе данных об экспортно-импортных операциях на рынке мяса птицы, а также информации об объемах его производства рассчитывается объем российского рынка мяса птицы. Динамика потребления мяса птицы в России позволяет определить темпы роста рынка в натуральном выражении. Движение цен на рынке вкупе с динамикой потребления в натуральном выражении дает представление об изменении стоимостной оценки рынка мяса птицы. Источники информации, используемые в исследовании: Таможенные базы РФ; Федеральная служба государственной статистики; Экспертные оценки; Анализ вторичной информации.
• Кабинетное исследование российского мяса птицы - 2014г.
  1 Введение 6 2 Методологическая часть 7 2.1 Описание типа исследования 7 2.2 Объект исследования 7 2.3 Цели и задачи исследования 7 2.4 География исследования 7 2.5 Время проведения исследования 7 2.6 Методы сбора данных 7 3 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 9 3.1 Общая экономическая ситуация 9 3.2 Динамика валового внутреннего продукта 9 3.3 Промышленное производство 12 3.4 Уровень инфляции 14 3.5 Уровень доходов населения 16 3.6 Инвестиции 18 3.7 Розничная торговля 19 3.8 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 21 4 Описание отрасли 22 4.1 Птицеводство 22 4.1.1 Объем отрасли 22 4.1.2 Темпы развития отрасли 23 4.1.3 Тенденции развития отрасли 24 4.2 Описание влияющих Рынков. Рынок комбикормов 24 4.2.1 Сегментация комбикормов в зависимости от состава 26 4.3 Описание смежных рынков. Рынок мяса крупного рогатого скота и свинины 27 4.3.1 Объем производства мяса крупного рогатого скота и свинины 27 4.3.2 Тенденции рынка крупного рогатого скота и свинины 27 5 Сегментация рынка мяса птицы 29 5.1 Определение продукции 29 5.2 Сегментирование продукции по виду птицы 29 5.2.1 Производство куриного мяса 29 5.2.2 Производство мяса утки 30 5.2.3 Производство гусиного мяса 30 5.2.4 Производство мяса индейки 31 5.2.5 Разведение цесарок 31 5.3 Сегментирование…
• Анализ рынка яичных продуктов в России в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.
  В 2010-2014 гг предложение яичных продуктов на российском рынке выросло на 63,6%: с 28,8 до 47,2 тыс т. Предложение увеличивалось под влиянием растущего спроса на яичные продукты со стороны различных отраслей пищевой промышленности: кондитерской, масложировой, мясной, хлебопекарной и др. В предложении яичных продуктов доминирующую роль играет внутреннее производство. За прошедшее пятилетие его доля в предложении выросла с 82,5 до 88%. Объем производства яичных продуктов в натуральном выражении достиг в 2014 г 41,5 тыс т. С 2010 по 2014 гг в стране имел место рост производства, как сухих, так и жидких яичных продуктов. Однако производство сухих продуктов росло гораздо более медленными темпами. Препятствием к росту производства явились отмечаемые потребителями высокие цены и низкое качество отечественного яичного порошка, снижающие спрос на данный продукт. Иначе обстоят дела с производством жидких яичных продуктов. Данный продукт имеет преимущества как по отношению к использованию целых яиц (снижение затрат на транспортировку, хранение, использование в производстве), так и по отношению к применению яичного порошка (более приемлемая цена, обусловленная более низкой себестоимостью, а также сохранение органолептических и физико-химических свойств жидких яиц). Именно рост производства …