Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Цель БП: открытие пивного ресторана

  К готовому Бизнес-плану прилагается заполненная Финансовая модель в формате xls (Microsoft Excel).

  Бизнес - план содержит следующие основные блоки:
  1. Описание рассматриваемого рынка
  2. Анализ рынка
  3. Маркетинговый план открытия данного бизнеса
  4. План продаж
  5. Производственная часть
  6. Организационно-управленческая структура
  7. Финансовый план
  8. Организационный план осуществления проекта
  9. Нормативная  информация

  Предлагаемый бизнес–план может являться основой для написания бизнес-плана для Вашего проекта. К бизнес-плану прилагается финансовая модель в формате xls (Microsoft Excel).

  Выдержки из БП:
  Суть проекта
  Открытие пивного ресторана на …. посадочных мест,
  необходимая площадь…. кв.м,
  время работы ….. часов в сутки

  Долгосрочные и краткосрочные цели проекта
  Краткосрочные цели проекта:
  • удовлетворение потребностей населения в качественном пиве, вкусной еде, отдыхе и развлечениях,
  • создание круга постоянных клиентов,
  • закрепление на рынке пивных ресторанов и в целом предприятий общественного питания,
  • создание и поддержание известности пивного ресторана.

  Долгосрочные цели проекта:
  • расширение комплекса предлагаемых услуг,
  • развитие сети одноименных пивных ресторанов,
  • максимизация прибыли.

  Расчетные сроки проекта - … года.

  Резюме комплекса маркетинга (4Р) услуг
  Основным преимуществом пивного ресторана будет удачное местоположение, широкий ассортимент качественного пива, качественная вкусная еда. Вся продукция и услуги ресторана будут реализовываться непосредственно его клиентам. Сбыт будет гарантирован уникальными достоинствами пивного ресторана, активной рекламной кампанией. Цены на продукцию пивного ресторана будут установлены на уровне среднерыночных.

  Стоимость проекта
  Необходимый объем инвестиций – $....

  Источники финансирования проекта
  Собственные средства.

  Выгоды и риски проекта
  Выгоды:
  •  небольшой срок окупаемости,
  • широкая клиентская база,
  • высокая прибыльность проекта.

  Риски:
  связаны с неудачным выбором места и позиционированием на рынке, общей нестабильной экономической ситуацией в стране.

  Ключевые экономические показатели эффективности проекта
  Ставка дисконтирования – …%.
  Срок окупаемости проекта - … месяца
  Срок окупаемости проекта дисконтированный – … месяцев
  Планируемый объем продаж – … USD/год
  Внутренняя норма рентабельности IRR, год. – …% для срока жизни проекта … месяцев
  Внутренняя норма рентабельности IRR, мес. – …% для срока жизни проекта … месяцев

  Данный Бизнес-план разработан с учётом влияния кризисных явлений и, как следствие, даёт возможность создания компании с хорошими перспективами развития.

  Подготовленный специалистами нашей компании данный Бизнес-план проверен ведущими экспертами рынка.
  Кроме того, к готовому бизнес-плану прилагается уже заполненная Финансовая модель. Данная Финмодель демонстрирует все произведённые расчеты и даёт возможность изменять любые исходные параметры для каждой конкретной ситуации.  Также она позволяет корректировать бизнес-процессы непосредственно  во время создания данного бизнеса и его дальнейшего функционирования и развития. 

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Введение 5
  1. Резюме проекта 6
    Суть проекта 6
    Долгосрочные и краткосрочные цели проекта 6
    Расчетные сроки проекта 6
    Резюме комплекса маркетинга (4P) продукции 6
    Стоимость проекта 7
    Источники финансирования проекта 7
    Выгоды и риски проекта 7
    Ключевые экономические показатели эффективности проекта: 7
  2. Описание товара/услуги 8
    Определение товара/услуги 8
    Сегментация товара/услуги 8
    Стоимость товара/услуги. Принятая концепция ценообразования 8
    Перспективы развития товара/услуги 9
    Лицензии, патенты, государственная поддержка товаров/услуг 9
  3. Анализ рынка 11
    Анализ положения дел в отрасли 11
    Текущая ситуация в отрасли 11
    Факторы, влияющие на отрасль 12
    Общие данные о рынке 13
    Объемы рынка, Емкость рынка 13
    Сегментация рынка 13
    Ценообразование на рынке 15
    Конкурентный анализ 16
    Количественная и качественная характеристика 16
    Тенденции в оформлении помещений основных производителей продукции игроков рынка 16
    Анализ политики продвижения 18
    Анализ потребителей 19
    Выбор и обоснование уникального достоинства продукции 25
  4. Маркетинговый план 26
    Уникальные достоинства, позиционирование 26
    Ценовая политика 26
    Порядок осуществление продаж / оказания услуг 26
    Концепция рекламы и PR. Программа по организации рекламы 27
  5. План продаж 29
    Цены на конкретные виды товара/услуги. 29
    Организация сбыта. Каналы сбыта. 30
    План продаж на весь расчетный период. 31
  6. Производственная часть 33
    Описание производственного процесса. Технологическая схема производства продукции / организации услуги 33
    Требования к поставщикам 33
    Состав и стоимость оборудования 34
    Оценка и обоснование необходимых ресурсов 35
    Оценка постоянных и переменных затрат 36
    Оценка доходов 36
    Функциональное решение 37
  7. Организационно-управленческая структура 39
    Организационная структура 39
    Специализация, количество и состав сотрудников 39
    Затраты на оплату труда 40
  8. Финансовый план 41
    Основные параметры расчетов 41
    Объем финансирования 41
    Основные формы финансовых расчетов (USD) 43
    Показатели эффективности проекта 46
    Внутренняя норма рентабельности, возврата инвестиций, Internal Rate of Return (IRR) 46
    Срок окупаемости дисконтированный (Discounted payback period; (PBP) мес.), 46
    Анализ чувствительности 46
    Показатели эффективности проекта 46
    Основные параметры бизнес-плана: 46
  9. Организационный план осуществления проекта 48
    План-график реализации проекта 48
  10. Нормативная информация 49
    Нормативная база 49
    Необходимые лицензии или разрешения для выполнения проекта 49
    Порядок оформления документов для открытия предприятия общественного питания 50
    Порядок регистрации контрольно - кассовой техники (ККТ) 51
  11. Использованные источники 52
  Приложения 53

• Перечень приложений

  Диаграмма 1. Структура ресторанного рынка
  Диаграмма 2. Структура сетевого сегмента ресторанов по цене
  Диаграмма 3. Посещаемость  заведений общественного питания
  Диаграмма 4. Посещение заведений общественного питания по типам
  Диаграмма 5. Регулярность посещение заведений общественного питания
  Диаграмма 6. Время посещение заведений общественного питания
  Диаграмма 7. Выбор места питания в обеденный перерыв
  Диаграмма 8. Причины, по которым не посещают предприятия общественного питания
  Диаграмма 9. Причины, по которым посещают предприятия общественного питания в свободное время
  Диаграмма 10. Источники получения информации о ресторанах

  Схема 1. Технологическая схема организации производства
  Схема 2. Организационная структура пивного ресторана

  Приложение 1. Должностные инструкции персонала пивного ресторана.
  Приложение 2.  Выдержки из Санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01
  Приложение 3. Документы, необходимые для регистрации контрольно-кассовой техники
  Приложение 4. Выдержки из Федерального закона РФ «Об Обществах с ограниченной ответственностью», касающиеся учредительных документов общества
  Приложение 5. Документы, необходимые для регистрации Общества с ограниченной ответственностью
  Приложение 6. Выдержки из Главы 26-2 НК «Упрощенная система налогообложения»
  Приложение 7.  О порядке подготовки и выдачи согласований на открытие предприятий питания, расположенных на первых этажах, в подвальных и встроенно-пристроенных помещениях жилых домов от 24 апреля 2007 года N 296-ПП
  Приложение 8. Информация о выдаче лицензии на розничную продажу алкогольной продукции.

  Таблица 1. Оборот общественного питания, млн.руб.
  Таблица 2. Цены на конкретные позиции продукции пивного ресторана
  Таблица 3. Количество посетителей ресторана и доход по месяцам
  Таблица 4. Состав основного оборудования пивного ресторана
  Таблица 5. Состав офисного оборудования
  Таблица 6. Распределение площади пивного ресторана между помещениями
  Таблица 7. Постоянные затраты в месяц, у.е.
  Таблица 8. Переменные затраты в месяц, у.е.
  Таблица 9. План реализации услуг на 3 года, у.е.
  Таблица 10. Штатное расписание
  Таблица 11. Затраты на открытие
  Таблица 12. Отчет о прибылях и убытках (показывает операционную деятельность организации по периодам)
  Таблица 13. План движения денежных средств (Cash Flow)
  Таблица 14. График окупаемости проекта, у.е.
  Таблица 15. Календарный план

   

• Бизнес-план производства растительного масла (без фин.модели) 2015г.
  Обновленный и дополненный бизнес-план производства растительного масла предусматривает создание предприятия по производству рафинированного и нерафинированного подсолнечных масел. ЦЕЛЬ ПРОЕКТА Бизнес-план производства растительного масла разработан с целью привлечения кредитных средств для строительства завода по производству растительного масла. СПОСОБОМ ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛЕЙ проекта является создание нового прибыльного предприятия, оснащение его современным технологическим оборудованием и занятие рыночной ниши в РФ в сфере производства растительных масел. ПРЕДПОСЫЛКИ ДЛЯ УСПЕШНОЙ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА Производство качественной продукции, соответствующей международным стандартам; Высокий уровень организации производства за счет применения новейших и передовых технологий и оборудования, наличие внутреннего оперативного учета; Автономность в сырьевом обеспечении. ИНВЕСТИЦИИ Объем инвестиций в открытие предприятия составляет порядка 10 млн. рублей. Срок инвестиционного периода составляет 7 месяцев. ИСТОЧНИКИ ФИНАНСИРОВАНИЯ ПРОЕКТА Финансирование проекта будет произведено из собственных средств (***% от общей потребности) и за счет банковских кредитов (***%). РЫНОК ПРОЕКТА Тенденция к росту объемов розничных продаж наблюдалась на протяжении всего рассматриваемого периода времени (с 2006 по …
• Бизнес-план: Открытие магазина продуктов на федеральной трассе
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание проекта и ассортимента 2.2. Особенности организации проекта 2.3. Необходимое оборудование 2.4. Прочие технологические вопросы 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Состояние рынка 3.2. Основные производители и оптовые поставщики 3.3. Тенденции на рынке и прогноз развития рынка 3.4. Ценообразование на рынке 4. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 4.1. Исходные данные 4.1.1. Налоговое окружение 4.1.2. Номенклатура и цены. Средний чек. 4.1.3. План продаж 4.1.4. Прямые издержки 4.1.5. Постоянные издержки 4.1.6. Численность персонала и заработная плата 4.1.7. Капитальные затраты 4.2. Расчет выручки 4.3. Потребность в первоначальных оборотных средствах 4.4. Инвестиционные издержки 4.5. Источники, формы и условия финансирования 4.6. Прогноз прибылей и убытков 4.7. Прогноз движения денежных средств 4.7. Оценка экономической эффективности проекта 4.7.1. Эффективность инвестиций 4.7.2. Показатели эффективности 4.7.3. Финансовая состоятельность проекта 5. АНАЛИЗ РИСКОВ 5.1. Анализ чувствительности 5.2. Оценка проектных рисков ПРИЛОЖЕНИЯ
• Типовой бизнес-план бара с финансовой моделью. Январь, 2015
  Резюме проекта Социально-экономическая характеристика Санкт-Петербурга Общая характеристика рынка общественного питания Санкт-Петербурга Общая характеристика рынка баров Санкт-Петербурга Основные игроки рынка баров Санкт-Петербурга «Big Liver Place» «Daiquiri bar» «Цветочки» «Bar 812» «Арка» Бизнес-план открытия бара в Санкт-Петербурге Этапы реализации бизнес-плана Юридические и технические особенности открытия бара Описание предлагаемого проекта Общая концепция Параметры объекта Персонал Оборудование Маркетинговая стратегия Рекомендации по составлению меню План продвижения Приложения Приложение 1. Список таблиц, диаграмм и рисунков
• Бизнес-план суши-бара
  ОГЛАВЛЕНИЕ 1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели проекта 1.2. Расчетный период проекта 1.3. Стоимость реализации проекта 1.4. Источники финансирования проекта 1.5. Показатели эффективности проекта 2. ИНФОРМАЦИЯ ОБ УЧАСТНИКАХ ПРОЕКТА 3. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА 3.1. Концепция суши-бара 3.2. Параметры реализуемой продукции суши-бара 3.3. Документы для открытия суши-бара 4. АНАЛИЗ РЫНКА 4.1. Объем московского рынка японской кухни Динамика по годам Структура московского рынка общественного питания 4.2. Московский рынок суши-баров История развития суши-баров Тенденции на московском рынке суши-баров Система снабжения и ценообразование в московских суши-барах Места расположения суши-баров в Москве Перспективы развития московского рынка суши-баров 4.3. Крупнейшие сети суши-баров 4.4. Потребительские предпочтения на московском рынке общественного питания Посещаемость суши-баров Предпочтения по видам кухни 5. СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА 5.1. Ценовая политика 5.2. Рекламная стратегия 5.3. Клиенты компании 6. ОПЕРАЦИОННЫЙ ПЛАН 6.1. Позиционирование суши-бара 6.2. Расположение суши-бара 6.3. Структура использования площадей 6.4. Необходимое оборудование 6.5. Кадровое обеспечение Состав персонала Должностные обязанности персонала 6.6. График реализации проекта 7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 7.1. Первоначальные вложения в проект Д…
• Рынок мёда
  АННОТАЦИЯ Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке мёда в России Задачи исследования:  Описание макроэкономической ситуации на Рынке  Выделение основных сегментов Рынка  Определение основных количественных характеристик Рынка  Описание структуры Рынка  Выявление основных игроков на Рынке  Выявление основных факторов, влияющих на Рынок ПОЛНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Введение Методологическая часть Описание типа исследования Объект исследования Цели и задачи исследования География исследования Время проведения исследования Целевая аудитория Методы сбора данных Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок Общеэкономическая ситуация в России Динамика валового внутреннего продукта Уровень инфляции Уровень доходов населения Розничная торговля Уровень безработицы Перспективы развития Рынка в период кризиса Качество и стандартизация Продукции Российский Национальный Союз пчеловодов Описание смежных Рынков Рынок сахара Сегментация и структура Рынка Определение продукции Состав продукции Применение продукции Сегментирование продукции по происхождению Сегментирование Продукции по товарному виду Сегментирование Продукции по консистенции Сегментирование Продукции по цвету, прозрачности, вкусу, запаху Сегментирование Продукции по спос…